Minis croissants façon pizza

Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé de recettes pour l'apéritif. Voici une erreur réparée avec ces petits feuilletés en forme de croissants façon pizza.
Trop beaux et trop bons, ils sont avalés en un clin d'œil. Très rapide et facile à faire, je me sers du croissants party de chez Tupperware pour confectionner les croissants.

Pour 16 minis croissants

• 1 pâte feuilletée
• 30 g de concentré de tomate
• 70 gr de crème fraîche épaisse à 15 % de mg
• 1 gros champignon de Paris
• râpé de poulet
• gruyère râpé
• origan
• sel poivre
• 1 jaune d’œuf
• 1 cc de lait 1/2 écrémé

Préchauffer votre four à 180°.

Découper votre pâte feuilletée en 16 triangles à l'aide du croissant party ou à défaut avec un couteau à lame fine.

Mélanger le concentré de tomate et la crème. Répartir 1 cuillère à café sur chaque extrémité (partie la plus large).

Éplucher votre champignon, le laver et le couper en fines lamelles, et poser une lamelle sur le mélange tomate/crème.

 Mettre un peu de poulet, puis de gruyère râpé.

Saler poivrer et parsemer d'origan.

Rouler les triangles en partant de l’extrémité la plus large vers la pointe.

Diluer le jaune d'œuf dans le lait puis en badigeonner les croissants.

Parsemer le dessus de vos croissants d'origan et enfourner pour 20 à 25 minutes.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.

Avec cette recette je participe au thème Finger Food proposé par Florence du blog "ma p'tite cuisine rose" pour le défi du  blog "compile moi un menu" organisé par Nathalie du blog "une cuisine pour voozenoo" et par Viviane du blog "quoi qu'on mange?". Il fallait proposé une recette qui se mange avec les doigts, je pense être dans le thème avec ces minis croissants.