Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)

Publié le par Sonia

Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)

 

Si vous aimez cette petite graine je vous propose aujourd'hui une recette vegan que j'ai beaucoup aimé

Un plat parfumé, idéal en guise de dîner.

 

J’utilise le quinoa aux épices douces de chez Tipiak

Je me suis inspirée d’une recette du magazine Mon robot et moi hors-série Cookeo.

 

 

Pour 5 personnes / 6 spl par pers

 

 

  • 250 gr de quinoa aux épices douces
  • 3 carottes
  • 2 belles poignées de courgettes surgelés (en saison 3 courgettes)
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 500 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Sel, poivre

Eplucher les carottes, les laver et les couper en rondelles.

Faire chauffer l’huile en mode  dorer.  Ajouter les carottes et les courgettes. Mélanger. Ajouter le quinoa, saler, poivrer et mélanger à nouveau.

Stopper le mode dorer. Rajouter l’eau et le cube de bouillon de légumes et lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

Servir immédiatement avec par exemple un blanc de poulet grillé.

 

page facebook la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)
Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)
Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)
Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)
Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)
Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)
Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)

Publié dans COOKEO, RIZ-QUINOA- BLE

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Commenter cet article

Plume et Prose 31/05/2021 10:54

Dis donc, ce doit être délicieux

Assia 28/05/2021 07:47

Une jolie assiette bien appétissante et saine. Bisous

thithoad 27/05/2021 21:14

je me serais régalée!!
bonne soirée

les recettes de la débrouille 27/05/2021 16:04

J'adore le quinoa. Ce petit plat ne peut que me plaire.

EmilieRD 27/05/2021 15:47

Elle est originale et gourmande cette poelée!

elodide 27/05/2021 06:56

une recette simple mais qui a l'air très bonne

Gourmandisesdelo 27/05/2021 01:37

On trouve des moments de bonnes idées, dans ces magazines
Un mélange bien gourmand qui me met l'eau à la bouche
bises

salima 26/05/2021 22:05

un régal ! bises

sotis 26/05/2021 17:55

c'est parfait pour un accompagnement ou simplement en salade!!!! bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 26/05/2021 16:03

Humm mais voilà qui doit être bien bon. J'adore se genre de plat
Bonne journée
Bisous

choupette88 26/05/2021 12:18

Tout ce que j'aime et tu me donnes faim !!!
Belle journée à toi et bisous de nous deux !

thithoad 26/05/2021 10:41

ça doit être très bon!!
bonne journée

Yolande 26/05/2021 09:13

une belle assiette bien appétissante...
miammmm

ASPIRANTE 25/05/2021 20:57

une recette que j'aime, bonne soirée

zika 25/05/2021 20:57

Une bien jolie assiette très saine, dommage qu'on ait pas de quinoa ici, bisou

Sonia 25/05/2021 23:18

Ah oui c'est dommage en effet. Bisous

Les Papilles de Karen 25/05/2021 20:32

Coucou Sonia, j'aime beaucoup ta recette, très appétissante ! Bonne soirée, bisous

delphine 25/05/2021 18:59

C'est tout à fait ce que j'aime, merci du partage, je garde ta recette
belle soirée