Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)

Publié le par Sonia

Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)

 

Si vous aimez cette petite graine je vous propose aujourd'hui une recette vegan que j'ai beaucoup aimé

Un plat parfumé, idéal en guise de dîner.

 

J’utilise le quinoa aux épices douces de chez Tipiak

Je me suis inspirée d’une recette du magazine Mon robot et moi hors-série Cookeo.

 

 

Pour 5 personnes / 6 spl par pers

 

 

  • 250 gr de quinoa aux épices douces
  • 3 carottes
  • 2 belles poignées de courgettes surgelés (en saison 3 courgettes)
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 500 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Sel, poivre

Eplucher les carottes, les laver et les couper en rondelles.

Faire chauffer l’huile en mode  dorer.  Ajouter les carottes et les courgettes. Mélanger. Ajouter le quinoa, saler, poivrer et mélanger à nouveau.

Stopper le mode dorer. Rajouter l’eau et le cube de bouillon de légumes et lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

Servir immédiatement avec par exemple un blanc de poulet grillé.

 

page facebook la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)
Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)
Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)
Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)
Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)
Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)
Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)

Publié dans COOKEO, RIZ-QUINOA- BLE

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P
Dis donc, ce doit être délicieux
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A
Une jolie assiette bien appétissante et saine. Bisous
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T
je me serais régalée!!<br /> bonne soirée
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L
J'adore le quinoa. Ce petit plat ne peut que me plaire.
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E
Elle est originale et gourmande cette poelée!
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E
une recette simple mais qui a l'air très bonne
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G
On trouve des moments de bonnes idées, dans ces magazines<br /> Un mélange bien gourmand qui me met l'eau à la bouche<br /> bises
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S
un régal ! bises
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S
c'est parfait pour un accompagnement ou simplement en salade!!!! bisous
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L
Humm mais voilà qui doit être bien bon. J'adore se genre de plat<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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C
Tout ce que j'aime et tu me donnes faim !!!<br /> Belle journée à toi et bisous de nous deux !
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T
ça doit être très bon!!<br /> bonne journée
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Y
une belle assiette bien appétissante...<br /> miammmm
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A
une recette que j'aime, bonne soirée
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Z
Une bien jolie assiette très saine, dommage qu'on ait pas de quinoa ici, bisou
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S
Ah oui c'est dommage en effet. Bisous
L
Coucou Sonia, j'aime beaucoup ta recette, très appétissante ! Bonne soirée, bisous
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D
C'est tout à fait ce que j'aime, merci du partage, je garde ta recette<br /> belle soirée
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