Émincé de poulet et épinards à la crème (Cookeo)
Bon je vous l'accorde volontiers la photo n'est pas terrible…..Le plat est néanmoins très bon alors ne vous fiez pas aux apparences:)
Pour 4 pers / 9 pp ou 8 sp par pers
pour une portion de 466 gr
- 600 gr de blanc de poulet
- 1 cc d’huile d’olive
- 600 gr pommes de terre
- 400 gr d’épinards frais
- 125 ml de vin blanc
- 1 bouillon cube de volaille
- 300 ml d’eau
- 5 cs de crème épaisse à 15 % de mg
- 1 cs de maïzena
- sel, poivre
Couper le poulet en cube réserver.
Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes, réserver.
Faire chauffer l'huile en mode "dorer".
L’étaler au pinceau dans le fond de la cuve du Cookeo et y faire dore le poulet.
Stopper le mode dorer.
Rajouter les épinards, les pommes de terre, l’eau, le vin blanc et le bouillon cube.
Mélanger.
Saler, poivrer et faire cuire 12 minutes en cuisson rapide.
En fin de cuisson rajouter la crème et la maïzena diluée dans du liquide de cuisson.
Faire épaissir en mode dorer tout en remuant.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur
