Saumon et légumes au boursin (Cookeo)
Du saumon, des légumes et du boursin pour ce bon petit plat rapide à préparer grâce au Cookeo. Un régal
- 3 blancs de poireaux
- 400 gr de carottes
- 4 pavés de saumon
- 1 cc d'huile d'olive
- 1 cc fumet de poisson
- 100 ml d'eau
- 70 gr de boursin cuisine ail et fines herbes
- sel, poivre
Couper les blancs de poireaux et les carottes en rondelles.
Faire chauffer l'huile en mode dorer et y faire revenir les légumes tout en remuant. Saler, poivrer
Rajouter l'eau et le fumet de poisson et mélanger le tout.
Stopper le mode dorer
Poser les pavés de saumon sur les légumes et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes
Sortir le saumon et réserver au chaud.
Rajouter le boursin cuisine dans la cuve mélanger et faire chauffer 2 minutes en mode dorer
Servir les légumes avec le saumon et avec du riz blanc que vous aurez fait cuire à la casserole au préalable.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur
