Filet de dinde, riz et légumes (Cookeo)
Avec cette recette je participe au défi anniversaire du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs "et je souhaite donc un joyeux anniversaire à Emmanuelle qui fêtait son anniversaire au mois de mars (oui je sais je suis en retard).
Ce genre de plat, que j’apprécie particulièrement, car il a l’avantage d’être un plat complet se cuisine assez rapidement grâce au Cookeo, je valide à 100 %.
Emmanuelle propose une recette pour 2 pers, je vous livre une version pour 4 personnes pour ma part et j'ai un peu allégé la recette pour en faire une recette ww.
Pour 4 pers 6 spl ou 9 pp par pers
- 600 gr de filet de dinde
- 1 échalote
- 1 cc d’huile d’olive
- 180 gr de riz cru
- 100 gr de petits pois surgelés
- 250 gr de champignons frais
- 300 ml d’eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- sel, poivre
- 50 gr de fromage frais (Madame Loik)
Couper la dinde en cubes et émincer l’échalote.
Les mettre dans la cuve et lancer le mode "dorer".
Rajouter le riz et les petits pois surgelés, les champignons frais émincés.
Stopper le mode dorer et rajouter l’eau, et le bouillon cube.
Saler, poivrer.
Lancer une cuisson rapide pour 10 min.
A la fin de la cuisson rajouter le fromage frais et faire fondre le fromage tout en mélangeant.
Servir de suite.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur
