Je cherchais la recette à tester pour le tour en cuisine de ce dimanche lorsque je suis tombée sur cette recette de tarte aux pommes sur le blog d’Angélique, tout pour le ventre. Et je me suis rendue compte que je n’avais pas encore de tarte aux pommes sur mon blog. Ainsi cette lacune est réparée. Alors vous allez me dire que tout le monde sait faire une tarte aux pommes et vous aurez surement raison mais cette version vaut vraiment le détour avec ce bon goût d’amande et cette migaine à base de mascarpone. Un vrai délice !!!!

Pour 6 à 8 personnes

• 1 pate brisée
• 2 belles pommes
• 250 gr de mascarpone
• 4 cs de poudre d’amande
• 3 œufs
• 70 gr de sucre en poudre

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

Dans un saladier battre les œufs en omelette et rajouter le sucre, battre jusqu’à obtention d’un mélange blanchi et mousseux.

Rajouter la poudre d’amande et le mascarpone et mélanger le tout.

Verser cette migaine sur le fond de tarte.

Préchauffer votre four à 200°.

Eplucher les pommes, et les couper en lamelle.

Disposer les sur votre migaine, saupoudrer de sucre en poudre.

Mettre au four pour 30 minutes.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Avec un jour de retard je vous publie le top 3 du mois de juillet. Vous retrouverez ci-dessous les 3 recettes les plus visitées pendant ce mois.

Comme le mois dernier nous retrouvons une recette ww, une recette cookeo et une recette de type boulange.

Et toujours la recette en «  cliquant «  sur le titre.

1: la recette ww : les courgettes pizza 

2: La recette cookeo : escalopes de poulet à la cancoillotte 

3: la recette type boulange : The brioche hyper moelleuse 

Le thème de l’escapade en cuisine du mois de juillet est » pique nique salé », en résumé il fallait choisir sur le blog qui nous était attribué un plat facile à transporter et à déguster lors d’un pique nique.

Je devais faire mon choix sur le blog Aux délices de Pomme tandis que oh ,la gourmande venait trouver son inspiration sur le mien.

Je me suis dirigée vers une tarte salée au poulet. Je possède déjà ce genre de tarte sur mon blog, vous trouverez la recette ici, celle-ci diffère un peu et ne possède pas de tomates

Evidemment ce fut une grande réussite, on a beaucoup aimé

Pour 6 pers / 7 pp par pers

• 200 gr de pâte brisée
• 1 belle courgette
• 1 poivron (vert pour moi)
• ½ oignon
• 1 gousse d’ail
• 200 gr de blanc de poulet
• 2 œufs
• 6 cs de crème épaisse à 15% de mg
• 1 cc d’huile d’olive
• Sel, poivre

Faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir la courgette coupée en dés et le poivron coupé en lamelles. Emincer l’oignon et le rajouter dans la poêle. Si besoin rajouter un peu d'eau

Saler poivrer et faire cuire 15 à 20 minutes.

Sortir les légumes de la poêle et les réserver sur une assiette.

Dans la même poêle sans la rincer faire revenir le poulet.

Rajouter l’ail pressée, saler poivrer et faire cuire 15 minutes.

En fin de cuisson rajouter les légumes et mélanger le tout.

Préchauffer votre four à 180°.

Etaler la pâte dans votre plat à tarte, la piquer et disposer la préparation sur le fond de pâte.

Dans un cul de poule battre les œufs en omelette, rajouter la crème, saler poivrer et bien mélanger

Verser ce mélange sur le fond de tarte.

Enfourner pour 35 minutes environ.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur