342 résultats pour “velouté de légumes au kiri”

La recette du jour sera une nouvelle soupe et cette fois ci c'est mon Cookeo que j'ai utilisé pour la cuisson.

J'ai décidé d'associer la patate douce à la carotte pour ce potage à la belle couleur orangée. La soupe est assez épaisse, si vous préférez une consistance plus fluide vous pourrez ajouter un peu d'eau au moment de la mixer.

Pour 5 personnes / 4 points par personne

• 1 cc d'huile d'olive
• 1/2 oignon
• 3 patates douces soit 820 gr épluchées
• 3 carottes
• 1 cube de bouillon de légumes
• sel, poivre
• curcuma

Eplucher les patates douces et les carottes et couper le tout en morceaux.

Eplucher et émincer l'oignon. Faire chauffer l'huile dans la cuve et faire revenir l'oignon. Ajouter ensuite les légumes, le bouillon cube émietté, saler poivrer, mettre du curcuma et recouvrir d'eau.

Lancer une cuisson rapide pour 20 minutes.

En fin de cuisson mixer à l'aide d'un mixeur plongeant.

Servir et ajouter un peu de crème dans chaque assiette (facultatif et à comptabiliser).

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Aujourd'hui ce sont 2 blogs que je mets à l'honneur avec ces photos.

Le premier est un blog de recettes légères, les délices d'Hélène allegés

avec la recette des penne, poulet et légumes façon risotto ww

" non seulement je me suis régalée , mais toute ma petite famille avec...

Le deuxième blog est le blog quelques grammes de gourmandise

avec les boulettes de poulet au reblochon

Le poulet a été remplacé par de la dinde et apparemment c'est tout aussi bon

Un grand merci à vous deux

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Petite mise à l’honneur pour ce soir avec  2 recettes Cookeo.

La première réalisation est celle d’une blogueuse : Minoux du blog thermominoux qui a réalisé la fricassée de pommes de terre et courgettes à la méditerranéenne. Elle a de son côté utilisé un simple cœur de bouillon de légumes.

Puis nous retrouvons Carole, qui dès sa première visite sur le blog a eu envie de tester une recette et de me transmettre une photo par mail.

Elle a réalisé les pavés de saumon sauce crevettes/poireaux.

"ça présente bien....un régal"

Un grand merci à vous 2

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Ici vous trouverez un lexique de toutes les recettes classées par catégorie.C'est, je pense plus pratique lorsque vous recherchez une recette.

Il sera mis à jour à chaque publication de nouvelle recette

VIANDES

http://www.lacuisinedeboomy.com/index-des-viandes

RECETTES SUCREES

http://www.lacuisinedeboomy.com/index-du-sucr%C3%A9-patisserie-gourmandises-dessert-boulange

APERITIF / ENTREES/ SALADES/ TARTES SALEES....ETC....

http://www.lacuisinedeboomy.com/index-des-entr%C3%A9es-salades-quiches-tartes-soupes

POISSONS

http://www.lacuisinedeboomy.com/index-des-poissons-et-autres-produits-de-la-mer

COOK'IN / COOKEO

http://www.lacuisinedeboomy.com/index-des-recettes-au-cook-in

FECULENTS 

http://www.lacuisinedeboomy.com/index-des-feculents-et-legumineuses

LEGUMES

http://www.lacuisinedeboomy.com/index-des-l%C3%A9gumes

Une nouvelle mise à l'honneur et ce sont 2 blogs que je mets en avant aujourd'hui.

- Shakotte du blog la cuisine de shakotte 
et son filet de fletan à la dijonnaise

la recette du blog est réalisée avec du cabillaud qu'elle a remplacé par du flétan car elle n'en avait pas.
Petite variante que je testerai volontiers car c'est un poisson que j'aime beaucoup.

- Et une recette au Cook'in avec Delphine
et son pavé de saumon et légumes sauce boursin 

"Bonne recette"

Un grand merci à toutes les 2 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

1er mars 2014 : c'est le jour du top 3.

Pour ce mois ci nous retrouvons dans le top 3 des recettes les plus consultées, deux recettes à base de viande, et une à base de poisson. Deux recettes ww et une recette Cook'in.

Je vous rapelle également ma page facebook.

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Boomy/253957604781331

Sur cette page vous pouvez me transmettre les photos de vos réalisations par Mp ou également à cette adresse mail si vous le désirez  carflaga@gmail.com

Passons au top 3 :

1 : Sauté de veau aux champignons et à la crème

2 : Sauté de porc à la provençale WW

3 : Pavés de saumon et ses légumes sauce boursin ww

Une petite mise à l'honneur pour ce dimanche 

Nous retrouvons la fidèle Isabelle et ses pennes aux légumes en gratin: " gratin simple à faire et très bon juste j'ai juste rajouter le gruyère après"

Mon amie et colègue Catherine qui avait réalisé la tarte aux 2 asperges et au bacon à l'occasion d'in pôt de départ.

Vanes31 du blog la cuisine de Mimi qui a été séduite par la brioche Buchty.

et enfin Ninou du blog le Miam de Ninou qui a réalisé la blanquette de saumon en modifiant la recette en une blanquette de poisson: " cette recette est vraiment excellente,rapide à préparer et très équilibrée"

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Comme je l'avais stipulé lors de la publication de l'article présentant le top 3 du mois d'octobre vous avez la possibilité de me transmettre vos photos et vos liens de blog lorsque vous réalisez des recettes de mon blog à cette adresse carflaga@gmail.com

Vous trouverez la recette  sur le titre de la photo

Voici vos réalisations :

Solange a testé ( et pas qu'une fois ) les Farfalle saumon et légumes au pesto 

Julie pour le Croque-monsieur au saumon

Le Croque monsieur géant

et le Roulé apéritif tomate-boursin

testé par LYSA

La Quiche sans pâte testé par Julie du blog bon pour les papilles

Un grand merci à toutes et à bientôt pour de nouvelles photos de vos réalisations 

et de mon côté j'ai tenté le Hachis camarguais en version cocotte individuelle 

Cela faisait un moment que je n'avais pas publié le top 3 du mois, alors j'ai eu envie de recommencer.

J'espère que ça vous plaira et que peut-être ça vous donnera des idées de repas.

Vous retrouverez donc ci-dessous les 3 recettes les plus visitées pendant ce mois.

Et pour cette reprise vous trouverez un menu complet car nous avons une salade (entrée ), un plat principal (un plat complet) et un gâteau (un dessert).

Elles sont classées ci-dessous dans l'ordre réel des statistiques.

Et toujours la recette en « cliquant « sur le titre

1) riz aux légumes et au poulet

2) Fondant chocolat au fromage blanc

3) Salade de concombre au surimi

Avec cette recette je participe au défi du mois de septembre  du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" ayant pour thème les pâtes.

J’ai jeté mon dévolu sur une recette du blog d’Emmanuelle.

Emmanuelle propose une version petits-pois / champignons, la mienne sera courgettes/ haricots plats.

J’aime beaucoup cette façon de procéder, façon risotto et c’est un plat que nous avons beaucoup aimé.

À refaire sans hésiter et pourquoi tenter avec d’autres légumes.

Pour 4 pers / 7 spl ou 7 pp par pers 

• 250 gr d'orecchiette ou autres petites pâtes
• 250 gr d'haricots plats surgelés
• 250 gr de courgettes surgelés
• 60 gr de parmesan
• 6 cs de crème épaisse à 15 % de mg
• 450 ml de bouillon de volaille
• 1 cs d’huile d’olive
• sel, poivre
• 1/2 oignon

Faire chauffer l’huile et y faire dorer l’oignon émincé.

Ajouter ensuite les courgettes et les haricots plats.

Faire chauffer le tout quelques minutes.

Ajouter ensuite les pâtes, saler, poivrer et mélanger le tout.

Verser une louche de bouillon et laisser cuire à feu moyen.

Dès que le bouillon a été absorbé par les pâtes verser une seconde louche de bouillon, et ainsi de suite jusqu’à épuisement du liquide.

En fin de cuisson rajouter le parmesan, la crème mélanger le tout et servir de suite.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur