750 grammes
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293 résultats pour “velouté de légumes au kiri

Vos tests....vos photos juillet 2022

Publié le par Sonia

Vos tests....vos photos juillet 2022

 

En ce début de mois c’est avec grand plaisir que je vous livre les photos de vos réalisations par l'intermédiaire de cette mise à l’honneur.

Un grand merci à vous toutes qui avaient réalisé une de mes recettes c’est toujours une grande joie de voir vos confections.

 

- Je remercie Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises qui a testé les petites bouchées aux 2 fromages

Sa photo m'a donné envie de les refaire...

 

 

- Je remercie Delphine du blog oh la gourmande 

qui a testé les pyramides aux deux poissons et aux brocolis sauce citronnée 

 

"Voici une délicieuse entrée festive qui nous a régalés, elle est fraîche et légère c’est parfait pour commencer un bon repas

 

 

- Je remercie Laetitia du blog ma petite cuisine familiale

qui a testé la soupe au chou version Cookeo 

"Carottes, pommes de terre, chou vert frisé et saucisses de Toulouse composent cette assiette, le tout nageant dans un bon bouillon de légumes bien chaud. Un repas hivernal."

 

 

 - Je remercie Vanessa du blog "la popote de petit bohnium" qui a testé les cassolette de la mer feuilletée.

 

"Voici une très bonne entrée, facile et simple à réaliser qui régalera vos convives en ces jours de fêtes!"

 

 

-Je remercie Annyvonne du blog les délices de thithoad 

qui a testé le poulet aux poireaux et au colombo 

 

"Sonia a réalisé cette recette au cookéo, pour ma part j’ai utilisé une cocotte en fonte"

 

 

- Je remercie Isabelle du blog "quelques grammes de gourmandises"
qui a testé
les mini quiches sans pâtes au saumon et aux champignons 

Isabelle a de son côté remplacé les champignons par du poireau

 

 

 

- Je remercie Christelle du blog la cuisine de Poupoule


qui a réalisé les pâtes aux légumes (recette cookeo)

"Top pour un repas du soir"

 

 

- Je remercie Sandrine du blog ma bulle aux délices


qui a réalisé une salade de carottes cuites
" Une petite salade ne peux pas faire de mal, surtout quand elle est aussi bonne 😜"

 

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Vos tests....vos photos juillet 2022

Publié dans A VOUS L HONNEUR

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One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)

Publié le par Sonia

One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)

 

Un nouveau one pot pasta pour aujourd’hui version CookeoJe rappelle vite fait ce qu’est un one pot. Ce plat consiste à mettre tous les ingrédients dans le contenant et à les faire cuire tous ensemble.

Très rapide et déclinable à l’infini, vous en trouverez déjà beaucoup sur le blog car je suis fan, notamment pour les soirs de flemme ou lorsque je suis pressée.

 

Pour 4 personnes / 9 pp par pers

 

  • 250 gr de pâtes crues
  • 150 gr d'allumettes de bacon
  • 5 carottes
  • 2 poivrons (1 vert et un rouge)
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 500 ml d’eau + 100 ml d’eau
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 1 petit oignon
  • 2 portions de chavroux individuelles de 18 gr soit 36 gr

 

Eplucher les carottes, les laver et les couper en rondelles. Laver les poivrons, et les couper en lamelles.

Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo. Lancer le mode dorer et ajouter l’oignon émincé, les légumes, les 100 ml d’eau et faire dorer quelques minutes.

Stopper le mode dorer.

Ajouter les pâtes, le bacon, le bouillon cube émietté, et l’eau, mélanger brièvement et disposer le fromage par-dessus. Lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

En fin de cuisson mélanger le tout pour répartir le fromage et servir de suite.

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)
One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)
One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)
One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)
One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)
One pot pasta carottes poivrons bacon (Cookeo)
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One pot pasta aux légumes verts et au roquefort ( Cookeo)

Publié le par Sonia

One pot pasta aux légumes verts et au roquefort ( Cookeo)

 

 

 

Ce mois ci je participe une nouvelle fois  au jeu "Recette autour d’un ingrédient " lancé par les 2 blogueuses Samar du blog "Mes inspiration culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". Merci à la marraine du jeu Natalia du blog "Sucre et épinces" de m’avoir invitée. L’ingrédient choisi ce mois-ci est les pâtes et étant une grande fan de pâtes je ne pouvais que m’inscrire.

 

 

Je vous propose  pour ce défi un one pot pasta à faire au Cookeo cette fois ci.

Le principe du one pot pasta est de tout mettre dans la cuve et de faire cuire sans avoir mélanger les ingrédients au préalable.

 

 

Pour 4 pers / 9 spl ou 10 pp par pers

 

 

 

  • 280 gr de penne crues
  • 200 gr d’épinards surgelés
  • 200 gr d’haricots plat surgelés
  • 1 cube de bouillon de  légumes bio
  • 125 gr de râpé de jambon blanc fumé
  • Sel, poivre
  • 600 ml d’eau
  • 35 gr de roquefort

 

Mettre les pâtes dans le fond de la cuve.

 

Mettre les épinards sur les pâtes. Les haricots plats à coté et le râpé de jambon encore à côté.

 

Saler poivrer et émietter le bouillon cube.

 

Verser l’eau puis mettre le roquefort au centre de vote cuve.

 

Ne pas mélanger et lancer une cuisson rapide pour 6 minutes.

 

A la fin de la cuisson mélanger le tout et servir aussitôt.

 

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Vous trouverez ci-dessous toutes les participantes à ce super défi culinaire et leurs propositions :

 

-Rosa de La cuisine de Rosa avec Spaguetis au pesto de tomate et cacahuètes

-Soulef de Amour de cuisine avec Seffa sucrée à la vermicelle

-Catalina de Le blog de Cata avec Pâtes siciliennes @Busiate avec sauce crème et champignons

-Natalia de Sucre et épices avec Cannelloni ricotta et épinards

-Michelle de Plaisirs de la maison avec Raviole ouverte de moules et filet de turbot au Noilly Prat

-Samar de Mes inspirations culinaires avec Seffa Medfouna (Vermicelle au poulet en sauce blanche)

-Delphine de Oh, la gourmande...  avec Farfalle aux coquillages

-Hélène de Keskonmangemaman ? avec Farfalle aux petits pois, lardons et ricotta

-Elif de Ma cuisine Turque avec Raviolis turcs aux épinards et à la feta

-Marie-Christine de La cuisine de Ponpon avec Tagliatelles à la spiruline et servies aux couleurs de l'Italie

-Martine de Kilometre-0 avec Pâtes aux agrumes et à la truite fumée

-Salima de C'est Salima qui cuisine avec Cake de spaghetti aux crevettes

-Sonia de La cuisine de Boomy avec One pot pasta aux légumes verts et au roquefort au Cookeo

-Elodie de Gourmandises d'Elo avec Pennes gratinés épinards et chèvre

-Silvie de Citronelle and cardamome avec Spaghetti à l’ail des ours

-Colinette de Les Re7 de Colinette avec Lasagnes aux pommes et chocolat

-Lic de Aussi délicieux qu'un gâteau avec Gâteau de pâtes

-Michèle de Croquant Fondant Gourmand avec Petits gratins de mini penne

-Marion de Marmotte cuisine ! avec Pâtes sauce cajou-miso

-Jackie de La cuisine de Jackie avec Spätzle aux champignons, crème de Munster au Riesling

-Brigitte de Les filles, à table !  avec Lasagnes aux épinards, champignons et burrata

-Aurélie de J'ai toujours aimé le jaune moutarde avec Pâtes à la sauce crémeuse au chou-fleur

-Chrystel de Entre rires et cuisine

-Assia de Gourmandise Assia avec Rechta

-Meriem de La Casbah des Délices avec Raviolis ricotta épinards

-Sofia de So-CuiZine avec Creamy Chicken Fajita Pasta / Pâtes façon fajitas au poulet cremeux

-Michèle de Miechambo Cuisine avec Cannelloni au Brocciù

-Coco de Nice de Cuisine en folie avec Spaghetti aux crevettes, à l'ail, à la sauge, citron et Lemonquat

-Virginie de Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Wok de nouilles au poulet et aux carottes

-Amal de La cuisine de Amal avec Pâtes au yaourt et ail

-Christelle de La cuisine de Poupoule avec Timpana maltaise

-Guy de Bienvenue chez Guy 59600 avec Aletria ou vermicelle au lait

-Nathalie de Une cuisine pour voozenoo avec Tagliatelles de Mimi & Yaya

-Christine de Pause nature avec Pennes sauce Boursault et noisettes torréfiées

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

One pot pasta aux légumes verts et au roquefort ( Cookeo)
One pot pasta aux légumes verts et au roquefort ( Cookeo)

Publié dans PATES, COOKEO, PLAT COMPLET

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Filet mignon / pommes de terre, carottes (Cookeo)

Publié le par Sonia

Filet mignon / pommes de terre, carottes (Cookeo)

 

Un plat de viande pour aujourd’hui et un plat familial qui cuit tout seul grâce au Cookeo

 

Pour 5 pers / 7 pp par pers pour 110 gr de viande

 

 

  • 2 filets mignons de porc
  • 600 gr de pommes de terre
  • 600 gr de carottes
  • 1 petit oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 100 ml d’eau
  • 100 ml de vin blanc
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • sel, poivre
  • persil

 

Lancer le Cookeo en mode « dorer »

Couper les filets mignons en tranches et le faire dorer avec l’oignon émincé et l’ail pressée.

 

Rajouter les liquides et le bouillon cube.

Lancer une cuisson rapide pour 20 minutes.

 

Pendant ce temps éplucher les carottes et les couper en rondelles, éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers.

 

A la fin de la cuisson ouvrir le Cookeo, rajouter les légumes, saler, poivrer et parsemer de persil.

Lancer à nouveau une cuisson rapide pour 10 minutes.

 

C’est prêt

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Publié dans WW, COOKEO, PLAT COMPLET, VIANDES

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Purée panais / pommes de terre (I-Cook'in)

Publié le par Sonia

Purée panais / pommes de terre (I-Cook'in)

 

Avec cette recette je participe au défi "blogs à l’honneur" du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs".

J’ai choisi cette recette sur le blog d’Isabelle,  l’un des 2 blogs mis à l’honneur au mois de novembre

La recette originale comporte des topinambours. Je n’en avais pas j’ai donc multiplié la quantité de panais, mis un peu plus de pommes de terre et c’était parfait

Pourquoi pas tester l’autre version ultérieurement.

Isabelle propose une version thermomix, ma purée sera faite avec le I-cook’in.

 

Voici ma version légèrement allégée.

 

Pour 5 personnes

 

 

  • 500 gr de panais soit 400 gr épluchés
  • 450 gr de pommes de terre
  • 150 ml de lait ½ écrémé
  • 200 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 20 gr de beurre à 41 %  de mg
  • Sel, poivre

 

 

Placer le fouet sur les lames des couteaux.

Mettre dans le bol les légumes épluchés et coupés en dés

Ajouter le lait et la crème.

Saler, poivrer.

 

Programmer 25 min, 100°, Vit 2 (Sans le gobelet).

 

A la fin du programme rajouter le beurre et mélanger 1 min vit 4.

 

Servir aussitôt.

 

Page Facebook la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Purée panais / pommes de terre (I-Cook'in)
Purée panais / pommes de terre (I-Cook'in)
Purée panais / pommes de terre (I-Cook'in)
Purée panais / pommes de terre (I-Cook'in)
Purée panais / pommes de terre (I-Cook'in)
Purée panais / pommes de terre (I-Cook'in)

Publié dans POMMES DE TERRE, COOK'IN

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Vos tests.....vos photos avril 2021

Publié le par Sonia

Vos tests.....vos photos avril 2021

 

En ce début de mois c’est avec grand plaisir que je vous livre les photos de vos réalisations par l'intermédiaire de cette mise à l’honneur. 

Un grand merci à vous toutes qui avaient réalisé une de mes recettes c’est toujours une grande joie de voir vos confections. 

 

- Je remercie Jacqueline du blog les recettes de Jacre  qui a réalisé les madeleines espagnoles dans le cadre du thème "la cuisine du monde" du groupe Facebbok "tests de recettes entre blogueurs"

 

 

 - Je remercie Ginette qui a l'occasion d'un défi du groupe test de recettes entre blogueurs a réalisé le gratin de penne aux légumes saveur fromage aux noix 

 

 

- Je remercie Sandra qui a testé le gratin chou fleur / parmesan
"Cette recette est un accompagnement complet et léger, que demander de plus 😁."
 

 

- Je remercie Yolande du blog LES PETITS PLATS DE PATCHOUKA qui a réalisé les mini cheese-cake au nutella
"de la pure gourmandise ces mini cheesecakes !!!"
 

 

- Je remercie Isabelle qui a testé la ratatouille au riz et pilons de poulet "très bonne recette tout le monde a adoré"

 

 

- Je remercie Emma pour cette photo transmise par mail ( carflaga@gmail.com) et pour la réalisation de cette recette . Emma a testé les pavés de saumon sauce crevettes poireaux au Cookeo.

Merci Emma

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Vos tests.....vos photos avril 2021

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Parmentier de saumon aux épinards

Publié le par Sonia

Parmentier de saumon aux épinards

 

Aujourd’hui je vous propose une petite alternative au célèbre hachis parmentier.

Une version poisson et légumes, plus light et vraiment délicieux.

 

 

 

Pour 4 pers / 12,5 pp ou 14 sp par pers

 

 

  • 500 gr saumon frais
  • 400 gr de pommes de terre
  • 300 gr d'épinards surgelés
  • 250 gr de ricotta
  • 2 cs de concentré de tomate
  • aneth
  • sel, poivre
  • ail en poudre
  • 70 gr de gruyère râpé

 

 

Pour faire cuire les pommes de terre, le saumon et les épinards je me suis servie de mon Cookeo.

 

Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes. Les faire cuire 14 minutes en mode ingrédients / pomme de terre.

Les écraser à la fourchette, rajouter la ricotta, le sel et le poivre. Mélanger le tout jusqu’à obtention d’une purée.

Réserver.

 

Faire cuire le saumon 6 minutes en mode ingrédients / poisson.

Une fois cuit l'émietter à l’aide d’une fourchette.

Rajouter le concentré de tomate, le sel et le poivre et mélanger.

 

Faire cuire les épinards 5 minutes en mode ingrédients / épinards.

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Étaler le saumon dans un plat à gratin, saupoudrer d’aneth.

Mettre les épinards  par-dessus, saler, poivrer et saupoudrer d’ail en poudre.

Finir avec la couche de purée de pommes de terre.

Répartir le gruyère sur le dessus du gratin et enfourner pour 20 minutes.

 

lien page fb la cuisine de Boomy

 

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Parmentier de saumon aux épinards

Publié dans PLAT COMPLET, POISSONS, WW, COOKEO

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Pommes de terre, haricots verts et knacki de volaille ww (Cookeo)

Publié le

Pommes de terre, haricots verts et knacki de volaille ww (Cookeo)
 
Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog  Gwladys cooking. Le jour de sa publication j'avais des"knacki"de volaille et des haricots frais  dans le frigo et j'ai eu immédiatement envie de faire ce plat. 
Comme toutes les recettes made in 
Cookeo c'est facile et rapide.

 
Pour 4 pers / 8 pp ou 8 sp par pers

 
  • 4 saucisses de volailles de 60 gr soit 240 gr
  • 600 gr de pommes de terre
  • 2 belles tomates
  • 350 gr de haricots verts frais
  • 1 coeur de bouillon de légumes
  • 350 ml d'eau
  • 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • sel, poivre
     
Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les mettre dans la cuve du Cookeo
Rajouter les haricots verts, les tomates coupées en quartiers et les saucisses coupées en rondelles.
 
Mettre le coeur du bouillon au coeur des ingrédients, verser l'eau, saler, poivrer et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes.
 

A la fin de la cuisson rajouter la crème, mélanger le tout et faire  chauffer et épaissir en mode dorer.

 

 
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

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Pommes de terre, haricots verts et knacki de volaille ww (Cookeo)

Publié dans COOKEO, PLAT COMPLET, WW

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Hauts de cuisses de poulet sur lit de poivrons WW

Publié le

Hauts de cuisses de poulet sur lit de poivrons WW

 

Une façon toute simple de cuisiner des cuisses de poulet pour un plat parfumé et coloré.

Pour cette recette j'ai utilisé des hauts de cuisses de poulet, vous pouvez bien sur prendre des cuisses entières ou même des pilons de poulet.

 

 

Pour 4 pers / 5 pp par pers pour 100 gr de volaille

 

 

  • 8 hauts de cuisses de poulet
  • 3 poivrons
  • 1 oignon
  • 2 feuilles de laurier
  • 100 ml de vin blanc
  • 100 ml d'eau
  • 1 cœur de bouillon de volaille
  • sel, poivre
  • persil

 

 

Couper les poivrons en morceaux (pas trop petits) et les mettre dans un plat allant au four.

Émincer l'oignon et le rajouter dans le plat.

Rajouter les feuilles de laurier, le sel et le poivre.

 

Préchauffer votre four à 200°.

 

Poser les hauts de cuisses de poulet sur les légumes.

 

Faire un bouillon avec l'eau et le cœur de bouillon.

Verser le vin blanc et le bouillon dans le plat.

 

Parsemer de persil ciselé et saler le poulet.

 

Enfourner pour 45 minutes.

 

Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur.

 

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 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Publié dans WW, VOLAILLES

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Pavé de saumon au basilic et son riz au poivron (I-Cook'in)

Publié le par Sonia

Pavé de saumon au basilic et son riz au poivron (I-Cook'in)

 

Un plat à étage au I-Cook'in pour aujourd’hui. Cela faisait un moment que je ne vous en avais pas proposé.

Et pour aujourd’hui ça sera du poisson, accompagné de riz et de légumes, le tout  en cuisson simultanée, c’est tellement pratique.

 

 

Pour 4 pers / 7  spl ou 13 pp par pers

 

 

 

  • 4 pavés de saumon
  • 200 gr de riz
  • 1 poivron rouge et 1 poivron jaune
  • 1 l d’eau
  • 2 cs d’huile d’olive
  • Basilic
  • Sel, poivre
  • Bouquet garni

 

 

Mettre l’eau, l’huile d’olive, le basilic et le bouquet garni dans le bol.

 

Mettre le riz dans le panier inox, le rincer et l’insérer dans le bol.

 

Disposer une feuille de papier sulfurisé dans le cuit vapeur et y poser les pavés de saumon, saler poivrer et parsemer de basilic.

 

Programmer 20 min, 120°, vit 2.

 

Pendant ce temps couper les poivrons en dés et les mettre dans le panier du cuit vapeur.

 

A la fin de la cuisson insérer le panier vapeur dans le cuit vapeur et programmer 5 min, 120°, vit 2.

 

A la sonnerie retirer le cuit vapeur, égoutter le riz.

 

Mélanger les poivrons au riz et servir le riz accompagné d’un pavé de saumon.

 

Pavé de saumon au basilic et son riz au poivron (I-Cook'in)
Pavé de saumon au basilic et son riz au poivron (I-Cook'in)
Pavé de saumon au basilic et son riz au poivron (I-Cook'in)

Publié dans COOK'IN, WW, POISSONS

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