Tortilla pommes de terre, poivron, bacon

Publié le par Sonia

Tortilla pommes de terre, poivron, bacon

 

Une nouvelle recette pour le moule tablette, je suis vraiment fan de ce moule.

Une tortilla pour cette fois, sorte de grosse omelette si vous préférez. Que vous pourrez servir pour le dîner ou à l'apéritif coupée en carrés. 

J'y ai rajouté des pommes de terre, du poivron et du bacon

 

 

Pour 4 pers / 3 spl ou 7 pp  par pers

 

  • 6 œufs
  • 1 poivron rouge
  • 400 gr de pommes de terre
  • 150 gr de lardons bacon
  • 1 cc d'huile d'olive
  • paprika
  • sel,poivre

 

Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire cuire une vingtaine de minutes dans une casserole d'eau salée.

Pendant ce temps couper le poivron en petites lanières. Faire chauffer l'huile et le faire revenir quelques instants. Baisser le feu et faire cuire. Rajouter un peu d'eau si nécessaire.

 

Une fois le poivron cuit rajouter le bacon, mélanger et réserver.

 

Battre les œufs, ajouter le paprika, le sel et le poivre. Incorporer ensuite les pommes de terre, le poivron et le bacon.

Mélanger le tout.

Préchauffer votre four à 180°.

Verser votre préparation dans le moule tablette et enfourner pour 25 minutes.

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Tortilla pommes de terre, poivron, bacon
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G
Sympa cette tortilla en repas du soir avec une bonne salade ! elle me parait déliceuse. merci sonia. bonne soirée ! bisous
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Z
Sonia, tu me rappelle ma maman, elle nous l'a toujours faite accompagnée de soupe en hiver et de salade en été, super l'idée en apéro, bisou !
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S
merci Zika, bisous
S
elle est extra ta tortilla!!! bisous
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C
Il y a longtemps que je suis venue, je n'avais pas encore la nouvelle façon d'imprimer, super !
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S
Contente que ça vous plaise ????
L
top cette tortilla ! ma recette participante au défi du mois à été publiée ce matin ;) des bises !
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S
super, hâte de voir ce que tu as choisi.
Bisous
S
un regal ta tortilla j'aime bien ta version au poivron habituellement je rajoute des courgettes
bisous Sonia et bonne semaine
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C
moi aussi ,j'adore ce moule et je te remercie pour ces idées !
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D
Oh j'adore c'est super bon..
Bisous
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