Velouté butternut / carottes (I-Cook'in)

Avec cette recette je participe au défi anniversaire du mois de mars du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs". Je sais je suis en retard pour la publication car la recette quant à elle a été réalisée il y a un moment déjà..... ne dit-on pas vaut mieux tard que jamais....bref revenons à la recette que j'ai trouvée sur le blog de Emmanuelle.

J'avais une courge butternut qui s'ennuyait dans mon cellier alors quand j'ai vu cette recette j'ai eu immédiatement envie de la tester.

Ce velouté qui a été fort apprécié a été réalisé au I-Cook'in , contrairement à Emmanuelle qui a choisi son Cookeo.

Pour 3/4 personnes

• 520 gr de courge butternut
• 250 gr de carottes
• 1 petit oignon
• 1 branche de céléri
• 1 cube de bouillon de volaille
• 100 gr de crème épaisse à 15 % de mg
• 600 ml d'eau
• sel, poivre

Éplucher l'oignon, le couper grossièrement le mettre dans le bol et mixer 1min, vit 6.

Éplucher la courge butternut, retirer les graines et la couper en morceaux. Les mettre dans le bol du I-Cook'in.

Éplucher les carottes les couper en morceaux et les rajouter dans le bol.

Rajouter la branche de céleri coupée en morceaux, le bouillon cube, le sel et le poivre puis verser l'eau.

Programmer 20 min, 110°, Vit 2.

A la fin de la cuisson rajouter la crème et appuyer sur turbo pour mixer (2 à 3 fois).

Servir immédiatement.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.