Tortellinis et épinards façon lasagnes
Avec cette recette je participe au défi du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" ayant pour thème les recettes italiennes.
Cette recette de tortellinis je l'ai trouvé sur la page Facebook de Sara les gourmandises de Sara.
J'avais choisi des tortellinis farçies aux épinards et à la ricotta contrairement à Sara qui a opté pour une farce aux bœuf.
Nous nous sommes régalés, à refaire sans hésiter en variant les tortellinis éventuellement.
Pour 4 /5 personnes
- 500 gr de lait 1/2 écrémé
- 1 cube de bouillon de légumes
- 120 gr de maïzena
Faire une béchamel en faisant chauffer le lait dans lequel vous aurez émietté le bouillon cube.
Prélever un peu de lait et y diluer la maïzena, verser dans la casserole et faire épaissir tout en remuant.
Réserver.
- 600 gr de tortellinis
- 800 gr de sauce tomate à la bolognaise
- 200 gr d'épinards surgelés décongelés
- 70 gr de gruyère râpé
Préchauffer votre four à 180°.
Mettre un peu de béchamel dans le fond d'un plat à gratin.
Disposer la moitié des tortellinis sur la béchamel puis verser la moitié de la sauce tomate.
Étaler les épinards puis mettre la moitié de la béchamel restant.
Faire une nouvelle couche de tortellinis et de sauce tomate puis finir avec le reste de la béchamel.
Répartir le gruyère râpé et enfourner pour 35 minutes.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur
