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2019-02-13T19:22:21+01:00

Riz parfumé aux endives, bacon et fromage frais (Cookeo)

Publié par Sonia
Riz  parfumé aux endives, bacon et fromage frais (Cookeo)

 

 

Une nouvelle recette Cookeo pour ce soir et ma participation au défi anniversaire du mois de février du groupe "tests de recettes entre blogueurs".

Pour ce défi nous devions réaliser une recette comportant au moins un de ces 3 ingrédients : endives , pommes de terre et fromage, ingrédients choisis par Ginette pour son anniversaire.

J’en ai choisi deux d’entre eux avec cette recette et je souhaite un joyeux anniversaire à notre fidèle Ginette.

J’ai privilégié les jeunes endives, elles sont tendres et moins acides que les autres.

 

Pour 4 pers / 6  spl ou 7 pp par pers

 

 

 

  • 180 gr de riz thaï
  • 5 endives jeunes pousses
  • 1 courgette
  • 1 tomate
  • 150 gr de bacon
  • 1 cube aux herbes (bio)
  • 300 ml d’eau
  • 30 gr de fromage frais
  • Sel, poivre

 

 

Mettre le riz dans le fond de la cuve.

Verser l’eau et émietter le bouillon cuve.

Couper les endives en gros morceaux, la tomate et la courgette en dés et les mettre sur le riz.

 

Rajouter ensuite me bacon, saler poivrer modérément et lancer une cuisson rapide pour 6 minutes.

 

A la fin de la cuisson rajouter le fromage frais, mélanger le tout et servir de suite.

 

Verdict : Basique, rapide et délicieux.

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.

Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Riz  parfumé aux endives, bacon et fromage frais (Cookeo)
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commentaires

Maëlle 25/02/2019 06:35

Bonjour, je n'ai pas de riz thaï, par quel autre type de riz puis-je remplacer? Merci et bonne semaine

Sonia 25/02/2019 08:44

Bonjour,
Du riz basmati ou même du riz blanc à défaut
Bonne journée

yumelise 15/02/2019 19:36

Une recette que je garde précieusement. Ce riz plaira beaucoup chez moi !

Colinette 15/02/2019 18:44

oh oui!! bon anniversaire a Ginette

Chrystel 15/02/2019 09:53

J'aime beaucoup ta jolie recette. Merci pour ce joli partage. bisous et bonne journée

Lolo 14/02/2019 07:46

Une jolie façon d'accomoder du riz ! Cela devait être bon ! Bonne journée bises

Cécile 14/02/2019 07:11

Cela pourrait être un bon gratin mais ce qui me gêne c'est le courgette et la tomate car ce n'est pas de saison... Belle journée

La cuisine de poupoule 14/02/2019 04:53

Humm voilà qui doit être extra une belle idée
Bonne journée bisous

delphine 13/02/2019 20:37

Hum bonne idée, cela doit être un délice
Belle soirée
Bises

Emmanuelle 13/02/2019 19:27

C'est une recette très sympa, j'aime beaucoup les endives, et sous forme de risotto ça doit être très bon. Bonne soirée, bisous

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