gateau

Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande avec ce gâteau au chocolat, plus précisément à la danette au chocolat (vous pouvez prendre un autre parfum hein :-) ). Un gâteau très simple à réaliser et qui est dans le même principe que le gâteau au yaourt, à savoir qu'il s'agit du pot de danette qui sert d'ustensile de mesure des ingrédients.

Il vous faudra un petit moule pour la cuisson, j'ai opté pour le moule bavarois de Guy Demarle, le moule tablette pourra je pense faire également l'affaire, et je trouve que le résultat est pas mal du tout. Quant au gâteau il est délicieux, et plaira aux petits comme aux grands.

• 1 pot de Danette au chocolat
• 2 pots de sucre en poudre
• 2 pots de farine
• 3 œufs
• 1/2 pot d'huile de tournesol
• 1 cs de cacao non sucré
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique

Préchauffer votre four à 180°.

Je me suis de mon robot Kitchen'aid pour la réalisation de l'appareil.

Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

Verser dans votre moule et faire cuire 40-45 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler et de vous régaler.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Avec cette recette je valide une nouvelle participation au défi anniversaire du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" et je souhaite un joyeux anniversaire à Yolande du blog "les petits plats de Patchouka" chez qui j'ai déniché ce délicieux gâteau.

Je vous retrouve aujourd'hui pour ma seconde participation au défi du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" ayant pour thème une battle qui oppose la pomme à la poire.

Alors le but d'une battle c'est de départager les deux sujets qui s'opposent mais j'avoue que je n'ai pas réussi de mon côté car j'aime autant l'une que l'autre.

Par conséquent la première recette était à la pomme, la seconde sera à la poire avec ce gâteau extrêmement fondant. Même si le mien est un peu raplapla il a été avalé en un rien de temps, et n'ayez pas peur pour le vin blanc qu'il contient, on ne le sent absolument pas.

La recette est issue du blog de Valérie la popotte du clocher.

Pour un moule à cake 

• 4 ou 5 poires
• 100 gr de farine
• 90 gr de sucre en poudre
• 45 gr d'huile de tournesol
• 5 cs de vin blanc
• ½ sachet de levure chimique 
• 2 œufs

Je me suis servie de mon Kitchen'aid pour la préparation de l'appareil.

Eplucher et couper les poires en lamelles, réserver.

Préchauffer votre four à 180°.

Mettre les œufs et le sucre dans le bol du robot et battre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine et la levure tamisée, mélanger puis l’huile et le vin blanc.

Ajouter les poires à la préparation et mélanger délicatement à la l'aide d'une maryse ou spatule afin que les poires soient bien réparties dans la pâte.

Verser la préparation dans un moule à cake (en silicone pour moi) et enfourner  pour 50 min.

Laisser refroidir avant de démouler.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Je vous retrouve aujourd'hui pour ma première participation au défi du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" du mois d'octobre qui oppose la pomme à la poire et pour cette première recette j'ai choisi la pomme avec ce moelleux trouvé sur le blog de Michèle.

Il s'agit ici d'une pâte à gâteau étalée dans un moule à tarte sur laquelle on disposera des lamelles de pommes comme sur un tarte aux pommes et sur lesquelles on versera un sirop une fois le gâteau cuit.

C'est un délice !!!!!

Pour un moule à tarte de 26 cm de diamètre

• 100 gr de beurre à 41 % de mg mou
• 200 gr de farine
• 2 cc de levure chimique
• 70 gr de sucre en poudre
• 30 gr de crème épaisse à 15 % de mg
• 10 gr de lait 1/2 écrémé
•  2 œufs
•  1 cs de rhum 
• 2 ou 3 pommes 

Je me suis servie de mon Kitchen'aid pour préparer l'appareil.

Mettre la farine, la levure le sucre dans le bol et mélanger le tout.

Ajouter la crème, le lait, les œufs, le beurre et le rhum. Mélanger bien pour obtenir une pâte homogène. Étaler la pâte dans le fond du moule.

Préchauffer votre four à 190°.

Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Les disposer en rosace sur la pâte en les serrant bien.

Enfourner pour 30 minutes.

Pour le sirop

• 200 ml de jus de pomme
• 30 gr de sucre en poudre
• 1 cs de rhum (facultatif)

Porter à ébullition le jus de pomme et le sucre. Retirer du feu et y mélanger le rhum éventuellement.
Lorsque le gâteau est cuit, verser le sirop à base de jus de pomme sur les pommes et laisser refroidir avec de démouler votre gâteau sur le plat de service.

Régalez vous.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur