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2018-10-27T17:48:16+02:00

Blanquette de poulet (Cookeo)

Publié par Sonia
Blanquette de poulet (Cookeo)

 

Une nouvelle recette Cookeo avec cette blanquette de poulet que nous avons adorée.

Cette recette je l’ai choisie sur le blog de Violette qui fête son anniversaire ce mois-ci et qui est donc sur la liste du défi "l’anniversaire des blogueurs" du groupe Facebook "tests de recette entre blogueurs".

C’est une super recette que je vous livre aujourd’hui et c’est vraiment un très bon plat.

Je n’ai pas changé grand-chose à sa recette, j’ai juste remplacé la maïzena par de la sauceline et diminuer la quantité d’huile.

 

Joyeux anniversaire Violette

 

Pour 4 pers / 3 spl ou 6 pp par pers

 

  • 600 gr de blancs de poulet
  • 1 blanc de poireau
  • 3 belles carottes
  • 1 petit oignon
  • 1 boîte de champignons de Paris de 400 gr soit 230 gr égoutté
  • 125 ml de de vin blanc
  • 250 ml d’eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 3 cs de sauceline
  • 3 cs de crème épaisse à 15 % de mg
  • Sel, poivre
  • thym

 

Éplucher les carottes et les couper en rondelles.

Émincer l’oignon et le blanc de poireau.

Couper le poulet en cubes.

En mode dorer faire chauffer l’huile et faire revenir l’oignon et le poulet.

Ajouter ensuite  le poireau et les carottes.

Faire dorer 1 à 2 minutes.

Mouiller avec le vin blanc, saler, poivrer et saupoudrer de thym puis  ajouter les champignons égouttés.

 

Verser l’eau et émietter le bouillon cube dans la cuve, puis passer en mode cuisson rapide pour 12 minutes.

 

A la fin de la cuisson, repasser en mode dorer et mettre la sauceline dans la cuve. Faire épaissir puis ajouter la crème. Mélanger le tout.

 

Servir immédiatement.

 

Vous pouvez servir cette blanquette avec du riz basmati que vous aurrez fait cuire à la casserole.

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Blanquette de poulet (Cookeo)
Blanquette de poulet (Cookeo)
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commentaires

Nono67 12/06/2019 12:58

Super Extra bon Sonia. Faite ce midi, nous nous sommes régalés.
Merci pour ce Partage.

Sonia 12/06/2019 21:44

Merci pour votre retour et vos appréciations positives. Je suis ravie.
Sonia

lolo 31/10/2018 07:37

sympa cette version au poulet, cela change de celle au veau ;) bonne journée Sonia des bises

Gourmandisesdelo 28/10/2018 17:53

J'adore la blanquette mais je ne suis pas très fan de veau et je n'ai jamais pensé à la réaliser autrement ! très bonne idée, j'adore et je suis sûre que je me régalerai mieux chez toi ^^
Bise

SANDRA 27/10/2018 22:51

BELLE BLANQUETTE

samar 27/10/2018 22:06

une belle assiette de blanquette de poulet j'adore ce plat réconfortant en cette période de l’année
bisous

La Cuisine de Cécile 27/10/2018 20:48

Un plat bien de saison en ce froid qui arrive. Bon week-end. Bises

delphine 27/10/2018 19:46

Hum cela doit être un petit régal...J'adore
Bises et belle soirée

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