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2018-08-27T17:09:19+02:00

Moelleux amande, chocolat blanc et framboises

Publié par Sonia
Moelleux amande, chocolat blanc et framboises

 

Pour aujourd’hui une gourmandise et un bon moelleux au bon goût d’amande et parfumé grâce aux framboises.

Le chocolat blanc passe inaperçu alors qu’il est bien présent.

Un gâteau qui porte bien son nom car vraiment très moelleux et qui a fait l’unanimité, une tuerie.

Malheureusement je n’ai pas eu le temps de prendre de photo de l’intérieur…

 

 

Pour la cuisson j’ai utilisé le moule bavarois de chez Guy Demarle

 

 

  • 150 gr de chocolat blanc (Barry, Zéphyr)
  • 250 gr de framboises surgelées
  • œufs.
  • 60 gr de beurre
  • 125 gr de sucre semoule
  • 30 gr de farine
  • 60 gr de poudre d’amandes

 

Faire fondre le chocolat au bain marie, laisser refroidir.

 

Faire fondre le beurre au four micro-ondes, réserver.

 

Battre les œufs avec le sucre.

Rajouter ensuite la farine et la poudre d'amandes, bien mélanger.

 

Incorporer ensuite le beurre fondu et le chocolat bien et mélanger le tout.

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Répartir des framboises dans le fond du moule.

Verser un peu d’appareil, et remettre des framboises.

Puis rajouter de la pâte et étaler le reste des framboises.

 

Finir avec le reste de la préparation.

 

Enfourner pour 50 minutes. (à surveiller en fonction de votre four)

Planter une lame de couteau au centre pour vérifier qu’il soit bien cuit.

 

Conseil : vous pouvez rajouter une toile Silpat sur votre gâteau à mi-cuisson si vous trouvez qu’il colore de trop.

 

Page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Moelleux amande, chocolat blanc et framboises
Moelleux amande, chocolat blanc et framboises
Moelleux amande, chocolat blanc et framboises
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commentaires

laurence 07/09/2018 12:32

hum, joli gâteau qui fait bien envie !

lolo 07/09/2018 09:07

coucou Sonia, un petit coucou pour te souhaiter un bon weekend, j'espère que tu vas bien bises

Sonia 07/09/2018 21:32

Coucou Lauren, merci pour ce gentil message. Ça va je te remercie. Très bon week end à toi également. merci.
Bisous

gut 05/09/2018 12:56

Le chocolat blanc dans la pâtisserie rend les gâteaux hyper moelleux ! J'imagine très bien son goût et je peux te dire que je le trouve extra ! merci Sonia ! gros bisous

Steph de nos p'tits plaisirs 03/09/2018 21:16

rien que le titre me fait envie, j'en prendrais bien une part !!!

Alaro Vallca 02/09/2018 22:54

hummm parfait pour se régaler au goûter ! ^_^

La Cuisine de Cécile 02/09/2018 21:55

Il est trop beau ton gâteau. Je n'ose même pas imaginer le goût. Belle soirée. Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 31/08/2018 13:18

Un beau moelleux
Bonne journée
bises

lolo 29/08/2018 06:59

humm je craque complétement devant ton délicieux moelleux ! bon mercredi gourmand ! des bises

Chaud devant ,je cuisine 28/08/2018 21:28

Il est bien tentant ce moelleux !
Bises bonne soirée.

Martine Maros 28/08/2018 19:12

Bonjour, votre dessert semble délicieux à souhait et je voulais savoir où je pouvais trouver ces marques de chocolat s'il vous plaît. Une petite question aussi mais qui n'a rien à voir avec WW : Quelle est la race de votre petit chien qui semble craquant, merci à vous

Sonia 28/08/2018 21:54

Bonjour,

On trouve ce chocolat chez Zodio ou sur le net.
Le petit chien est un westie, elle s'appelle Gaia
Bonne soirée

sandra 28/08/2018 17:43

J ADORE TON MOELLEUX

sotis 28/08/2018 13:45

hummmm un régal ce moelleux!!! bisous

Sylvie 28/08/2018 12:02

Cela a l'air bien sympa

Assia 28/08/2018 08:46

Testé plusieurs fois et on adore à la maison. Bisous

delphine 27/08/2018 20:43

Extra j’adore cette association c'est hyper gourmand
Bisous et belle soirée

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