Moelleux pistache framboise (I-Cook'in ou non)
De bon moelleux que j'ai proposés à mes invités présents à ma réunion de bijoux Victoria et qui ont eu beaucoup de succès.
Une recette trouvée sur le Club Demarle, Corinne s'est servie du moule mini-muffins de Guy Demarle, comme je ne l'ai pas j'ai opté pour le moule mini-charlottes et j'ai réalisé 12 pièces.
Si vous n'avez pas le I-Cook'in vous ferez fondre le beurre et la pâte à pistache au micro-ondes ou au bain-marie et vous ferez le mélange au robot pâtissier.
- 95 gr de beurre
- 35 gr de pâte à pistache
- 95 gr de sucre semoule
- 125 gr de poudre d’amande
- 3 œufs
- 12 framboises
Mettre le beurre et la pâte à pistache dans le bol et programmer 1m30, 40°, vit 4.
Ajouter le sucre semoule, la poudre d’amande, et les œufs et mélanger 1m, vit 4.
Préchauffer votre four à 180°.
Verser la pâte dans vos empreintes et ajouter une framboise au milieu sans l’enfoncer complètement.
Faire cuire 16 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur
