750 grammes
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2019-07-06T18:00:39+02:00

Taboulé de chou-fleur

Publié par Sonia
Taboulé de chou-fleur

 

Pour le défi anniversaire du mois de juin (je sais je suis en retard) du groupe Facebook tests de recettes entre blogueurs, j’avais choisi cette recette sur le blog de Sandra, "la malle à recettes".

Cela faisait un moment que je voyais tourner ce taboulé sur la blogosphère et ça été pour moi l’occasion de le tester.

 

Depuis je l’ai réalisé 2 fois tellement j’ai aimé cette salade.

Le goût du chou-fleur passe vraiment inaperçu et ce fut une excellente découverte.

Merci pour cette délicieuse recette Sandra et joyeux anniversaire.

 

 

Pour 3 pers /  1 spl ou 1 pp par pers

 

  • 350  gr de fleurettes de chou-fleur
  • 1/2 concombre
  • 3 tomates
  • 1 échalote
  • jus de citron
  • 1 cs d’huile d’olive
  • sel, poivre
  • menthe

 

Mixer le chou-fleur jusqu’à obtention d’une semoule fine.

 

Vider dans un saladier.

 

Rajouter les tomates et le concombre coupés en très petits dés, puis l’échalote émincée.

 

Saler, poivrer puis verser l’huile d’olive et du jus de citron.

 

Pour finir ajouter la menthe ciselée puis mélanger le tout.

 

Filmer et mettre au frais au minimum 1 heure.

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Taboulé de chou-fleur
Taboulé de chou-fleur
Taboulé de chou-fleur
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commentaires

ISCA 09/08/2019 21:55

Nous apprécions énormément, c'est frais et léger !

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 23/07/2019 23:49

Il paraît que c'est très bon au chou-fleur, mais ici personne n'est fan du coup je n'ai pas osé tenté ...Biz.

josette 17/07/2019 17:33

il à l'air délicieux ton superbe taboulé, bien frais miam!! re bisous

Gourmandisesdelo 09/07/2019 02:33

J'ai vu cette recette pas mal de fois sur le net et je me suis dit qu'il fallait que j'en fasse avant la fin d'été ... pour le moment, je n'ai pas encore eu l'occasion,
Il a l'air délicieux merci du partage

yumelise 08/07/2019 18:59

Il va falloir que je me lance aussi à tester ce fameux taboulé !

sotis 08/07/2019 14:23

il est top ce taboulé!!! bisous

gut 08/07/2019 14:03

Je l'ai testé ce taboulé de chou fleur mais dans une recette complètement différente de la tienne ! C'est une belle version !! bisous

Natalia 08/07/2019 10:37

Une belle recette pour sublimer ce légume.
Bises

So-CuiZine 07/07/2019 22:58

Moi qui ne suis pas vraiment fan de chou fleur je dois dire que ta recette me réconcilierait bien avec

delphine 06/07/2019 21:23

Sympa le taboulé de chou-fleur cela change et c'est frais et léger
Bises

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