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2019-05-20T17:33:18+02:00

Cookies brownies (I-Cook'in)

Publié par Sonia
Cookies brownies (I-Cook'in)

 

 

Avec cette recette je participe au défi du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" ayant pour thème les cookies.

 

J’ai choisi cette recette sur le blog de Deldel, la cuisine gourmande de Deldel, car j’ai d’emblée été attiré par le titre de cette recette qui promettait des cookies bien moelleux et fort en chocolat et je ne me suis pas trompée ils sont effectivement très moelleux.

Pour être honnête je ne suis pas une grande fan du tout chocolat et j’ai en tout de même mangé 3, c’est vous dire s’ils sont bons :-). Des cookies à refaire car très addictifs.

 

Merci Deldel pour ce partage.

 

Je n’ai pas été très régulière lors de la confection donc j’en ai que 21 alors que Deldel en avait eu 24 de son côté et l’aspect des miens est totalement différent, c'est étrange même si ça ne change rien au goût.

 

Sans le I-Cook’in vous ferez fondre le chocolat avec le beurre et ferez le reste au fouet manuel  ou au robot pâtissier.

 

 

 

 

Pour 21 à 24 cookies

 

  • 200 gr de chocolat noir
  • 100 gr de farine
  • 60 gr de beurre doux
  • 2 gros œufs
  • 80 gr de cassonade
  • 1/2 cc de levure chimique
  • 1/2 cc de sel
  • 1 cc de vanille liquide
  • 120 gr de pépites de chocolat

 

 

Mettre le chocolat noir coupés en morceaux  et le beurre dans le bol du I-Cook’in et programmer 2 min, 50°, vit 3.

Vider let bol et le nettoyer.

Réserver le chocolat fondu.

 

 

Ajouter le fouet sur les lames.

 

Mettre  les œufs, le sucre semoule et la vanille liquide  dans le bol et mélanger 2 min, vit 4.

 

Ajouter le chocolat fondu et mélanger 30 sec, vit 3.

 

Dans  un bol mélanger ensemble  la farine, le sel et la levure chimique et verser le tout dans le bol et mélanger 30s, vit 2.

 

Verser l’appareil dans un saladier, rajouter les pépites et mélanger le tout à l’aide d’une maryse.

 

 

Préchauffer le four à 170°.

 

 

 

A l'aide d'une cuillère à soupe, former des cercles de taille quasi identique (pas comme moi) et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une toile silpat ou d'une feuille de cuisson

en les espaçant de 3/4 cm

Faire cuire 9 minutes.

 

Laisser complètement refroidir avant de les retirer de la feuille de cuisson car ils sont mous et fragiles à la sortie du four.

 

Déguster dès qu’ils sont froids et les conserver dans une boite à biscuits….encore meilleur le lendemain :-)

 

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Cookies brownies (I-Cook'in)
Cookies brownies (I-Cook'in)
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commentaires

So-CuiZine 09/06/2019 17:31

Oh j imagine d ici le moelleux de ces biscuits oh lala

lolo 27/05/2019 16:32

testés et validés aussi à la maison ! mon gourmand à adoré çà ! bonne soirée bises

EmilieRD 24/05/2019 16:52

Jolis et délicieux biscuits!

deldel 22/05/2019 21:22

Je te remercie d'avoir choisi une recette de cookies sur mon blog , ils sont vraiment réussis,bises.



Sonia

Sonia 22/05/2019 22:02

Merci à toi.....et encore meilleurs plusieurs jours après et toujours très moelleux. A refaire.
Bisous

Natalia 22/05/2019 10:38

Hum... Tout ce chocolat ! Comment ne pas succomber :-) ?
Bon mercredi Sonia,
Bises

steph de nos p'tits plaisirs 21/05/2019 20:56

moi aussi je les ai testé et c'est vrai que c'est trop bon !!!

Emmanuelle 21/05/2019 14:21

J'en connais à la maison qui craquerait sans problème :-) Bisous

delphine 20/05/2019 21:13

Oh oui ceux là ils sont hyper bons, d'ailleurs tu me fais penser que je ne les ai pas encore publiés...En plus moi j'adore le chocolat
Bisous et belle soirée

La cuisine de poupoule 20/05/2019 18:56

De beaux cookies bien gourmand Bonne soirée bisous

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