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2018-05-14T17:11:10+02:00

Filet de poulet au St Agur

Publié par Sonia
Filet de poulet au St Agur

 

Après la bombe calorique publiée hier, pour aujourd’hui ça sera le retour d’une recette light. Si je m’accorde des desserts non Weight Watchers c’est uniquement parce que tout le reste de la semaine je fais hyper attention. J’avais un pot de Sain- Agur et j’ai eu l’idée d’en faire une sauce en accompagnement de mon filet de poulet et c’était, si je peux me permettre, une super idée.

 

Pour 4 pers / 6 spl ou 9 pp par pers

 

 

  • 600 gr de filet de poulet
  • 150 gr de champignons de Paris frais
  • 150 gr de crème de Saint-Agur
  • 1 echalote
  • 100 ml de vin blanc
  • Sel, poivre

 

 

Mettre une feuille de cuisson dans une sauteuse et y faire dorer le poulet.

Ajouter ensuite l’échalote et les champignons émincés.

 

Verser le vin blanc, récupérer les sucs de la viande à l’aide d’une cuillère en bois et retirer la feuille de cuisson (en faisant très attention car c’est chaud).

 

Rajouter ensuite la crème de Saint-Agur, saler, poivrer, mélanger, couvrir et laisser cuire 5 à 7 minutes à feu doux.

 

Servir bien chaud.

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Filet de poulet au St Agur
Filet de poulet au St Agur
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commentaires

snoopymo 02/03/2020 20:04

Très bonne sauce un régal. Servie avec des haricots verts aux champignons.

Isabelle 06/07/2019 12:46

Moi j'ai juste remplacé l'echalote par de l'oignon et je n'ai pas mis de champignons c'était tout de même excellent.

Sonia 06/07/2019 18:36

Merci Isabelle pour ce retour, c'est très gentil de qualifier cette recette d’excellente. Amicalement

SANDRA 14/05/2018 22:41

HUMM C EST TERRIBLEMENT BON

omothermix.com 14/05/2018 21:32

Humm, très bonne idée avec le saint agur. Cela doit lui donner un excellent gout. Je retiens ;)

delphine 14/05/2018 19:43

J'adore le St agur, cela doit être hyper savoureux
Merci pour la recette
Bises et belle soirée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 14/05/2018 18:23

OH voilà qui doit être extra
Bonne soirée
bises

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