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2017-07-23T17:39:41+02:00

Risotto carottes bacon (Cookeo)

Publié par Sonia
Risotto carottes bacon (Cookeo)

 

Un bon risotto que j’avais l’habitude de faire à la casserole avant d’avoir le Cookeo.

A présent ils sont tous fait au Cookeo, tellement plus pratique.

Et pour varier les plaisirs vous trouverez sur le blog deux autres recettes de risotto au Cookeo: un risotto aux champignons et un risotto poireaux jambon

 

Pour 4 pers / 6 pp ou 7 sp pour une portion de 301 gr

 

  • 500 gr de carottes
  • ½ oignon émincé
  • 2 cc d’huile
  • 180 gr de riz à risotto
  • 1 bâtonnet de kub’or soit 2 cubes
  • 150 gr de bacon en lardons
  • 450 ml d’eau
  • Sel, poivre

 

Eplucher les carottes, les laver et les couper en rondelles. Réserver

Lancer le Cookeo en mode dorer et mettre dans la cuve l’huile.

Lorsque l’huile est chaude faire dorer l’oignon et le riz tout en mélangeant jusqu’à ce que le riz soit translucide.

A ce moment stopper le mode dorer

Rajouter les carottes et le bacon et mélanger le tout.

Emietter le kub’or par-dessus, verser l’eau , mélanger et lancer une cuisson rapide de 15 minutes.

A la fin de la cuisson, saler, poivrer, mélanger  et servir aussitôt.

page fb la cuisine de BOOMY

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Risotto carottes bacon (Cookeo)
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commentaires

isa 04/08/2017 13:49

bonjour et voila encore une bonne recette on s est bien regalé hummm faite ce midi

Katia 27/07/2017 22:13

Bojour a votre avis si je remplace le bacon part de la truite fumee ca ira merci

Sonia 28/07/2017 08:47

Bonjour

Je pense que c'est tout à fait faisable et que ça se mariera bien.

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