Cocotte de poulet aux légumes sauce béchamel ww
Un repas à préparer et à servir dans sa cocotte, voici ce que je propose aujourd’hui pour ce plat qui saura ravir vos papilles.
Vous pouvez rajouter des féculents si vous désirez pour en faire un plat complet.
Le plat pouvant convenir au programme weight watchers j’ai calculé les points de la recette.
Pour 4 pers / 8 PP ou 8 sp par pers
- 600 gr de blancs de poulet
- 600 gr de courgettes
- 70 gr de gruyère râpé
- 1 cœur de bouillon de légumes méditerranéens
- 1 cs d’huile
- ½ oignon
- 250 ml lait
- 30 gr de maïzena
- Tomates cerises
- Sel, poivre
- Thym
Emincer l’oignon.
Couper le poulet les courgettes en dés.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir l’oignon, le poulet et les courgettes pendant 3 minutes. Saler, poivrer.
Faire une béchamel light en faisant chauffer le lait avec le cœur de bouillon de légumes.
Prélever un peu de lait et y diluer la maïzena puis verser le tout dans la casserole et faire épaissir tout en remuant. Saler, poivrer.
Préchauffer le four à 210°.
Répartir la préparation au poulet dans vos cocottes.
Rajouter les tomates cerises coupées en 2, 4 par cocotte pour moi.
Puis verser la sauce béchamel.
Parsemer le gruyère râpé puis le thym et enfourner pour 20 minutes.
Variante : pourquoi pas rajouter quelques pommes de terre cuites dans chaque cocotte pour en faire un plat complet.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur
