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2018-05-31T17:35:52+02:00

Tarte aux saveurs de Provence ww

Publié par Sonia
 Tarte aux saveurs de Provence ww

 

La saison des courgettes arrive et comme il s'agit d'un légume que j'aime beaucoup, plusieurs recettes vous seront proposées. 

Je les ai préparées cette fois- ci en tarte et nous n'avons pas été déçus , vraiment très bon.

 

Pour 6 pers/ 10 spl ou 7 pp par pers

Pour un moule de 26 cm

 

 

  • 190 gr de pâte brisée
  • moutarde
  • 2 gousses d'ail
  • 700 gr de courgettes
  • Thym
  • 100 ml de crème liquide à 15 %
  • 100 ml de lait 1/2 écrémé
  • 2 œufs
  • Origan
  • Maggi
  • 150 gr de râpé de jambon (Herta pour moi)
  • 90 gr de gruyère
  • Sel, poivre

 

Préchauffer votre four à 200°.

Dans une sauteuse faire cuire les courgettes coupées en petits cubes, avec les 2 gousses d'ail écrasées, le thym, le poivre et le sel et un fond d'eau pour que ça n'attache pas, sur feu doux pendant 10 min. Surveiller et au besoin rajouter un peu d'eau .

 

Pendant ce temps, étaler la pâte brisée dans un moule en silicone ou dans un moule couvert de papier sulfurisé et badigeonner la pâte de moutarde.

 

Dans un bol, battre les œufs à la fourchette, rajouter la crème , le lait, quelques gouttes de maggi du sel, du poivre et de l'origan.

 

Une fois les courgettes cuites, les égoutter et les étaler sur la pâte, mettre par dessus le râpé de jambon, puis le mélange aux œufs et finir par le gruyère râpé.

Enfourner pour 25 à 30 min.

 

 

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 Tarte aux saveurs de Provence ww
 Tarte aux saveurs de Provence ww
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commentaires

Isis 05/06/2018 17:15

Une très belle idée cette tarte avec la peine saison des courgettes

La cuisine de poupoule 05/06/2018 15:21

Une bien belle tarte Je suis désolé de ne pas être présente en se moment mais beaucoup de boulot et je suis en panne d’internet chez moi (normalement je reçois ma nouvelle box jeudi au plus tard)
Bonne journée
Bises

yumelise 01/06/2018 18:46

Illico j'enregistre ta recette et y penserait à mes prochaines courses !

Sonia 01/06/2018 22:17

Merci Yumelise, j'espère que ça te plaira

lolo 01/06/2018 08:47

une jolie tarte savoureuse comme je les aime ! j'en ai eu testé une version similaire et je m'étais régalée ! bonne journée bises

Malika A. Black 01/06/2018 04:03

Coucou Sonia,
Ta tarte donne envie ! Comme toi j'adore les courgettes.
Avec une petite salade, ça fait un plat succulent et rapide. Surtout si on utilise une pâte à tarte déjà prête.
Bon vendredi ! Gros bisous

gaelle 18/09/2013 20:29

fait 2 fois sans le maggi : extra, merci sonia

marion 18/09/2013 17:39

Sonia, qu'est ce que tu entends pas "Maggi" (encore une question idiote... ) merci

Marion 18/09/2013 19:12

ok merci je vois ce que c'est !

Sonia 18/09/2013 17:42

le maggi est un condiment que tu trouves au rayon des huiles et vinaigres
c'est une bouteille en verre avec une base carrée et avec un capuchon et un bec verseur rouge. Le maggi est de couleur marron et sert à aromatiser la pâtes, les soupes...etc....

Evelyne 20/08/2013 20:32

Alors fait le week-end dernier et vraiment excellent. On a adoré, bon j'avais pris une pâte feuilletée lors de mes courses et très bon quand même

Catherine 20/08/2013 11:54

Excellente, bien aimé hier soir.
A refaire sans hésitation!

sonia 16/08/2013 10:59

et tu ne seras pas déçue, on a vraiment beaucoup aimé ici, tu me diras ?

catherine 16/08/2013 10:46

Elle me donne super envie cette tarte. prévue dans mes repas de la semaine prochaine!

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