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2018-05-20T17:40:20+02:00

Salade composée poulet / concombre / tomate WW

Publié par
Salade composée poulet / concombre / tomate WW

 

Je remonte ce jour la première salade composée du blog, que j'ai réalisée à nouveau hier soir. Une salade que nous apprécions vraiment lorsqu'il fait beau et chaud. La seule chose qui compte des points spl dans cette salade à part l'assaisonnement c'est le boursin salade donc il est facile de l'alléger davantage en le retirant.

 

 

Pour une personne / 8 spl ou

pp pour 100 gr poulet

 

  • Salade verte.
  • 1 escalope de poulet
  • Des tomates cerises
  • 1/2 concombre
  • 30 gr de boursin salade ail et fines herbes
  • Persil
  • Ciboulette

Pour l'assaisonnement

  • Sel, poivre
  • 1/2 cs d'huile d'olive
  • 1/2 cs d'eau
  • 1/2 cs de vinaigre balsamique

Pour ma part je fais toujours dégorger le concombre, alors une heure avant je l'épluche, je le coupe, ici en cubes, je le mets dans une passoire et je mets un peu de sel dessus.

 

Faire dégorger le concombre a deux avantages :

Il rendra moins d'eau.

Il sera plus digeste.

 

Faire griller le poulet dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson. Couper le en gros cubes et réserver.

Faire une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et l'eau.

Mettre la salade dans une assiette, y ajouter le reste des ingrédients, disperser le persil et la ciboulette, saler, poivrer et verser la vinaigrette.

C'est hyper simple, rapide,  si on ne fait pas dégorger le concombre, et très bon.

 

page fb la cuisine de Boomy

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Salade composée poulet / concombre / tomate WW
Salade composée poulet / concombre / tomate WW
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commentaires

Lolo 21/05/2018 08:05

Une bien jolie salade repas ! Bon lundi bises

SANDRA 20/05/2018 23:30

TRES BELLE SALADE

delphine 20/05/2018 19:31

J'adore les salades, la tienne me plait beaucoup elle est fraîche et légère
Bises et belle soirée

meyer 03/06/2014 22:31

bravo!!toutes vos recettes m aident beaucoup!!!cela me facilite la vie
1000 mercis
YOLANDE

Sonia 03/06/2014 23:06

Merci Yolande et bien contente pour vous
au plaisir
Sonia/Boomy

Marion 26/07/2013 20:09

Tres bonne salade Sonia, mon mari et moi on s'est régalés ce soir . Merci pour cette recette !

Sonia 15/08/2013 11:11

merci Frédérique et Marion

frédérique 22/07/2013 11:26

très bonne cette salade et elle a fait l'unanimité ce qui est rare !!! tout le monde en a repris !
un plat top pour le soir quand il fait chaud...

Solange 20/07/2013 18:56

Merci Sonia pour ta recette de salade. Je suis toujours à l'affut de ce genre de plat pour l'été, en plus ça a l'air trop bon.

Marie France 20/07/2013 11:31

J ai prévu lame genre de salade pour midi sauf que je n ai pas de poulet mais....des saucisses à griller au barbec.....aïe aïe aïe!!!! mais je prevois pour la prochaine fois

Marie France 20/07/2013 11:32

je disais le meme genre de salade!!!

Gaëlle 20/07/2013 11:09

je vais la tester ce midi ... seul truc : pour garder les atouts de la forme, il faudrait rajouter un féculent ... tu nous conseille quoi ? pourquoi pas du Blé cuit, avant de faire dégorger le concombre ? comme ça il a le temps de refroidir ... non ?

sonia 20/07/2013 11:12

bonne idée le blé cuit, sinon je t'ai proposé des pommes de terre vapeur, bon appétit à toi

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