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2013-08-15T14:29:50+02:00

Moelleux pommes spéculoos

Publié par Sonia
Moelleux pommes spéculoos

 

Un bon moelleux light mais néanmoins très bon pour les fans de spéculoos.

 

Pour les wet-wet compter 2 PP pour un carré

 

  • 3 pommes à cuire
  • 50 gr de farine
  • 100 gr de  maïzena
  • 10 gr de sucralose ou autre édulcorant
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 ml de lait
  • 3 oeufs
  • 75 gr de beurre à 41 %
  • 5 spéculoos

 

 

Commencer par éplucher les pommes et les couper en cubes, réserver.

Puis mixer les spéculoos, réserver.

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Faire fondre le beurre, au micro-onde pour moi.

Mélanger les sucres avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la maïzena et la levure, mélanger puis ajouter le lait et le beurre fondu, mélanger à  nouveau.Puis ajouter les spéculoos.

Ajouter ensuite les pommes et mélanger délicatement.

 

Verser dans un moule en silicone ( ici le moule tablette ) et enfourner 30 minutes

 

un vrai délice !!!!!!

 

Edit : pour une version moins light vous remplacerez l'édulcorant par 100 gr de sucre en poudre et la maïzena par de la farine, ça fera donc 150 gr de farine pour la recette. Testé hier avec une crème anglaise maison, c'est une tuerie.

 

 

     

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Moelleux pommes spéculoos
Moelleux pommes spéculoos
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commentaires

Amelie 06/08/2014 14:21

Quel beau moelleux ! Il a l'air vraiment délicieux. Très bien !

priscilla 21/05/2014 17:35

j'ai tester cette recette aujourd'hui, et mon mari et moi l'avons trouver très bonne mais pas assez sucré, si je met du sucre normal il faut que j'en mette combien de gramme ? merci par avance ;)

Priscilla 21/05/2014 19:52

Merci pour ta réponse bisou :)

Sonia 21/05/2014 18:43

Il faudra mettre 100 à 110 gr de sucre à la place de la sucralose
Et je suis comme toi moyennement fan des gâteaux sans sucre

vin en ligne 19/08/2013 13:12

un vrai régal

Sonia 18/08/2013 18:50

Merci Virginie
Bienvenu(e) Allaume

allaume 18/08/2013 14:29

merci d'avance pour vos recettes légères

virginie 18/08/2013 13:30

Je ne suis pas très forte en pâtisserie mais cette recette est très simple à réaliser pour un résultat délicieux:)

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