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2018-09-15T18:23:39+02:00

Clafoutis au saumon fumé et aux courgettes

Publié par Sonia
Clafoutis au saumon fumé et aux courgettes

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Avec cette recette je participe au défi du mois de naissance des blogueuses  de septembre du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueuses" et je souhaite un joyeux anniversaire à Alaro avec sa recette de clafoutis que j’ai choisi sur son blog.

 

Parfait pour un repas du soir, nous nous sommes régalés.

Je n’ai pratiquement rien changé à la recette à part la quantité de courgettes que j’ai multiplié par 2 car je trouvais que 200 grs c’était vraiment trop peu.

Pour la cuisson j’ai utilisé le moule tablette de chez Demarle.

 

Pour 4 pers  / 9 spl ou 10 pp

        6 pers / 6 spl ou 7 pp

 

 

  • 400 gr de courgettes
  • 150 gr de fromage frais
  • 4 œufs
  • 20 gr de farine
  • 70 gr de gruyère râpé
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 180 gr de saumon fumé
  • Aneth
  • Basilic
  •  Sel , poivre

 

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse.

Couper les courgettes en  dés les mettre dans la sauteuse et les faire cuire environ 10 minutes, les courgettes doivent être fondantes.

 

J’ai utilisé mon Kitchen’aid pour cette étape.

Dans  le bol, mettre les œufs, le fromage frais, la farine, le gruyère et le basilic et mélanger au fouet.

Préchauffez le four à 190°.

Ajouter les courgettes, le saumon fumé coupé en lanières et l'aneth. Saler , poivrer. Mélanger à nouveau  puis verser dans le moule tablette.

 

Enfourner pour 30 à 35 minutes.

 

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

 

Clafoutis au saumon fumé et aux courgettes
Clafoutis au saumon fumé et aux courgettes
Clafoutis au saumon fumé et aux courgettes
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commentaires

lolo 17/09/2018 09:22

un régal et une sympathique version de quiche sans pâte ! bonne journée bises

Chaud devant ,je cuisine 15/09/2018 21:35

Une recette qui donne envie ,je prends note merci Sonia bises ...

Solange 15/09/2018 20:41

Oh ça me plaît beaucoup cette recette, copinette. J'ai encore des courgettes dans le jardin, du coup je ferai cette recette dans la semaine ;)
Bisous ma belle

Sonia 15/09/2018 21:20

super ça, merci ma copinette. Gros bisous

delphine 15/09/2018 19:39

Hum il me pait ton clafoutis tu as fait un très bon choix..Merci
Bises et belle soirée

La Cuisine de Cécile 15/09/2018 19:33

Coucou c'est vrai que cela fait une éternité que je n'ai pas fait cette recette et pourtant c'est simple, bon et rapide. Je me la note pour mon menu de la dernière semaine de septembre. Belle soirée. Bises

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