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2018-06-10T17:38:02+02:00

Financiers chocolat / framboises

Publié par Sonia
 Financiers chocolat / framboises

 

Cette recette sera ma seconde participation au thème de juin « battle fraise / framboise » du groupe Facebook « tests de recettes entre blogueurs »

La grande fan de financiers que je suis ne pouvait pas rester insensible à cette recette du blog de Nathalie, Nathychef.

 

Je n’ai rien changé à la recette si ce n’est que j’ai remplacé le chocolat noir par du chocolat blanc.

Par contre ils ont eu chaud à la cuisson alors je vous conseille de les surveiller de près et n’hésitez pas à les couvrir pour qu’ils ne colorent pas comme les miens.

 

Je vous rappelle que les blancs ne doivent pas être montés en neige, ils sont à ajouter à la préparation tel quel.

J’ai utilisé le moule barquette de chez Guy Demarle et j’ai réalisé 15 financiers

 

Une grande réussite, que j’ai hâte de refaire pour les déguster à nouveau. Merci pour cette recette de gourmandises addictives.

 

 

 

Pour 15 financiers

 

 

 

 

  • 50 gr de poudre d'amandes
  • 50 gr de  farine
  • 3 blancs d'oeufs
  • 90 gr de  sucre glace
  • 60 gr de  beurre
  • 30 gr de chocolat blanc (ou noir)
  • 15 framboises

 

 

Faire fondre le beurre quelques secondes au four micro-ondes.

 

Mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace puis rajouter les blancs d’œufs. Mélanger.

 

Rajoutez le beurre et mélanger le tout.

 

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie et incorporer le au mélange farine / poudre d’amandes.

 

 

Préchauffer votre four à 200°.

 

Remplir vos empreintes et disposer une framboise au centre.

 

 

Enfourner pour 13 minutes.

 

Laisser refroidir avant de démouler.

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 Financiers chocolat / framboises
 Financiers chocolat / framboises
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commentaires

Steph de nos p'tits plaisirs 12/06/2018 21:50

cette recette a beaucoup de succès sur la page du groupe et elle me tente énormément aussi

Sonia 13/06/2018 09:52

Tu peux y aller tu ne seras pas déçue

deldel 11/06/2018 20:32

Ohhh!une recette que je vais tester,j'adore.

lolo 11/06/2018 09:10

une jolie version qui m'aurai régalée ! tu sais que tout comme toi je suis fana de ces petites douceurs ! bonne journée bises

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