750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2018-03-05T18:22:50+01:00

Velouté de champignons au boursin (I-Cook'in)

Publié par Sonia
Velouté de champignons au boursin  (I-Cook'in)

 

Il est encore temps de vous présenter une bonne soupe. Les températures ont franchement remontées mais malgré cela on aime encore se réchauffer avec un bon bol de soupe.

Je me suis inspirée d’une recette thermomix trouvée sur le blog Papilles on/off.

 

 

Pour 4 pers /   4 spl ou 4 pp par pers

                   

.

 

 

  • 500 gr de champignons de Paris
  • 140 gr de boursin ail et fines herbes
  • 1 échalote
  • 400 ml d'eau
  • 1 bâtonnet kub'or soit 2 cubes
  • 1 cc d'huile d'olive
  • sel, poivre

 

 

Mettre l'échalote dans le bol du I-Cook'in et émincer 10 s, vit 6.

 

Racler les parois avec la spatule, rajouter l'huile et programmer 2 min, 50°, vit S (vit 1 pour le Cook'in).

 

Ajouter les champignons émincés, le kub'or et l'eau.

Saler et poivrer légèrement et programmer 20 min, 120°, Vit 2.

 

A la fin de la cuisson rajouter le boursin et mixer par la touche turbo 3 à 4 fois en fonction de la consistance souhaitée.

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Velouté de champignons au boursin  (I-Cook'in)
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

alaro 07/03/2018 22:31

quel délicieux velouté ! merci du partage ^_^

Isabelle 07/03/2018 10:21

J'aime bien l'idée d'ajouter du boursin car je pense que ce dernier doit relever le goût des champignons.
Bonne journée

samar 07/03/2018 02:16

un delicieux veloute reconfortant avec l'ajout du boursin une excellente idee
bisous

kekeli 06/03/2018 05:37

Un bon velouté bien de saison !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Recette thermomix 05/03/2018 22:30

Une recette qui sort de l'ordinaire. Il a l'air bien crémeux et bien parfumé ce velouté ;)

Solange 05/03/2018 18:40

Cette recette me tente beaucoup copinette, ça change des soupes de legumes, j'essaierai prochainement

Sonia 06/03/2018 08:26

et avec ton prochain robot ça sera top

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...