750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2018-01-03T18:24:53+01:00

Cabillaud, haricots verts et riz sauce au cidre (I-Cook'in)

Publié par Sonia
Cabillaud, haricots verts et riz sauce au cidre (I-Cook'in)

 

La première recette de l'année sera une recette I-Cook'in et une recette à étage pour utiliser la totalité des fonctions proposées par notre assistant culinaire.

 

Pour 4 pers / 6 sp ou 9 pp par pers

          sauce:  13 sp ou 7 pp pour la totalité de la sauce

 

  • 250 gr de tomates cerises
  • haricots verts surgelés
  • 200 gr de riz blanc cru
  • 4 filets de cabillaud
  • 1  bouillon cube
  • 200 ml de cidre
  • 500 ml d'eau
  • 1 échalote
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 100 gr crème épaisse à 15 % de mg

 

Mettre l'eau, le cidre et le bouillon cube dans le bol.

Mettre le riz dans le panier inox, le rincer et l'insérer dans le bol.

Mettre les haricots verts et les tomates cerises dans le cuit vapeur et disposer le poisson dans le panier plastique.

Clipser le panier vapeur et programmer 20 min,120°,vit 2.

 

A la fin de la cuisson réserver les légumes, le poisson et le riz au chaud.

Vider le bol en prenant soin de conserver 250 ml du bouillon.

 

Mettre l'échalote dans le bol et mixer 10 s vit 6.

Ajouter l'huile et faire suer 1m30, 90°, vit S ou 1.

 

Rajouter ensuite le bouillon conservé, la crème et programmer 3min, 50°, vit 3 puis une fois turbo pour lisser la sauce.

 

 

Servir immédiatement.

 

page fb la cuisine de boomy

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Cabillaud, haricots verts et riz sauce au cidre (I-Cook'in)
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

marabbeh 20/01/2018 10:49

Rien compris à votre recette, entre bol, panier inox, panier vapeur... Dommage.

Sonia 20/01/2018 14:48

Bonjour,

Avez vous le I-Cook'in ?
car ce sont des ustensiles de ce robot tout ce que vous citez et c'est une recette à faire dans ce robot ;-)

Salomé 03/01/2018 18:40

Bonsoir,
Pour faire la recette au Thermomix y a t il des changements à faire concernant la cuisson svp ?

Sonia 03/01/2018 20:08

Bonsoir
Il faut déjà augmenter un peu le temps de cuisson, la température reste la même et pour la vitesse je pense qu'il faut diminuer de 1 puisque quand je convertis une recette thermomix j'augmente de 1.
Vitesse 1 reste la même.

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...