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2019-03-04T18:28:09+01:00

Lasagnes saumon / épinards

Publié par Sonia
Lasagnes saumon / épinards

 

La recette du jour sera ce que j'aime appeler un plat unique.

En effet ce plat complet se suffit à lui-même, vous pourrez également l’accompagner d’une petite salade si vous le souhaitez.

On ne présente plus les célèbres lasagnes italiennes, celles-ci cependant sont à base de poisson et de légume, légèrement moins calorique et vraiment très bonnes.

 

Pour 6 pers / 6 spl ou 10 pp par pers

 

 

  • 12 feuilles de lasagnes
  • 500 gr de saumon frais sans peau
  • 2 boites de tomates concassées de 230 gr
  • 150 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 700 gr d’épinards surgelés feuilles préservées
  • 70 gr de gruyère râpé
  • 30 gr de beurre à 41 % de mg
  • sel, poivre
  • 1 gousse d’ail
  • persil
  • aneth
  • origan

 

 

Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y rajouter les épinards (non décongelés).

Lorsqu’ils commencent à décongeler saler, poivrer et rajouter la gousse d’ail pressée.

Faire cuire à feu doux tout en mélangeant.

 

Verser ensuite la crème liquide et mélanger le tout.

 

Rajouter ensuite le saumon coupé en dés, saupoudrer d’aneth et prolonger la cuisson 5 minutes.

Préchauffer votre four à 180°.

 

Repartir des tomates concassées dans le fond d’un plat à gratin.

Saler, poivrer.

Poser 4 feuilles de lasagnes par-dessus.

 

Verser la moitié du mélange saumon /épinards et rajouter des tomates concassées, saler, poivrer.

Refaire une seconde rangée de feuille de lasagnes puis ajouter le mélange saumon / épinards restant.

 

Poser les 4 feuilles de lasagnes restantes et les recouvrir du reste de tomates concassées.

Saler poivrer et assaisonner d’origan et de persil.

 

Pour finir répartir le gruyère râpé sur le dessus de votre plat.

 

Enfourner pour 35 minutes.

Déguster bien chaud.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com .Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

 

 

Lasagnes saumon / épinards
Lasagnes saumon / épinards
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commentaires

Gourmandisesdelo 10/03/2019 10:43

ces lasagnes là on adore à la maison, ce sont nos préférées
cela fait bien longtemps que je n'en ai pas fait par contre, tu me donnes envie d'en refaire
merci pour ce partage délicieux
bises

yumelise 09/03/2019 18:48

Ce sont d'excellentes lasagnes ! Saumon et épinards j'aime beaucoup !

lesdelicesdethithoad 06/03/2019 11:51

une version de lasagnes qui a un franc succès à la maison!!
bonne journée

Lolo 06/03/2019 07:41

Sans conteste l'une de mes versions favorites ! Toujours un régal ! Bonne journée bises

Isabelle 05/03/2019 16:14

Un plat comme je les aime: gourmand et équilibré!
Bises

delphine 04/03/2019 20:24

Oh moi aussi j'adore ce genre de plat, on se régale c'est tellement bon
Belle soirée
Bises

Emmanuelle 04/03/2019 19:15

J'aime beaucoup ce genre de plat. Bonne soirée, bises

Cécile 04/03/2019 18:47

Sympa et plus light qu'avec la béchamel, je mets de côté. Bonne soirée. Bises

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