Top articles
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Filets de poulet Orloff
Tout le monde connait je pense le rôti de porc Orloff. Je vous propose ce soir une version équivalente mais avec de la volaille et de la courgette. Deux aliments qui allégeront considérablement la recette sans rien enlever à la saveur de ce plat. Pour...
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Filet de poulet au pot (Cookeo)
Avec cette recette je valide ma première participation au défi gourmandises et légèreté du groupe Facebook " tests de recettes entre blogueurs " pour lequel il fallait tester une recette light tout en étant gourmande. Le tirage au sort m'a attribué le...
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Velouté de potiron et patate douce (I-Cook'in)
La recette du jour sera une nouvelle soupe que j'ai réalisée avec l'aide de mon assistant culinaire ( I-Cook'in ). Vous pourrez la réaliser au Thermomix et à la cocotte, au Coookeo, le choix est libre. J'ai décidé d'associer le potiron et la patate douce...
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Mini tortillas aux saumon
Je vous propose aujourd'hui ces mini tortillas que vous pourrez servir le soir en guise de diner accompagnées d'une belle salade verte ou en entrée lors d'un repas de famille. Une tortilla est une omelette épaisse, garnie de pommes de terre. Cette fois...
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Poêlée de pommes de terre, chou romanesco et bacon
Lorsque j’ai vu cette recette chez Delphine du blog " oh la gourmande ", j’ai de suite eu envie de la tester. A dire vrai je n’avais jamais mangé de chou romanesco avant cela et j’ai eu tort car ce légume est vraiment très bon. Il s’en est par contre...
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Gâteau au chocolat et au fromage blanc
Aujourd'hui je vous propose un fondant au chocolat extrêmement fondant et bien chocolaté. J'ai déjà deux fondants et deux recettes différentes sur le blog: ici et ici J'ai utilisé le moule bavarois de chez Guy Demarle pour la cuisson de ce goûter. Un...
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Pancakes légers aux pommes
La recette du jour sera un en-cas léger et également une recette pouvant convenir à un petit déjeuner. Ces pancakes sont délicieux, bien moelleux et légers. La pomme reste croquante, alors plus les tranches seront fines et plus la pomme aura le temps...
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Blé aux champignons et son pavé de saumon (Cookeo)
La recette du jour sera une nouvelle recette pour le Cookeo . Un plat complet pour les soirs de flemme ou par manque de temps, tellement pratique ce Cookeo pour ce type de plat. Et en plus c'est super bon , que demander de plus. Pour 4 personnes / 6 points...
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Gratin de pommes de terre et champignons à la béchamel
Une recette de saison avec ce gratin aux champignons. Il sera cuisiné avec une béchamel allégée afin d'en limiter le nombre de points. Cette béchamel sans beurre est extra. Vous pourrez le déguster seul ou pourquoi pas, comme ici, en accompagnement d'une...
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Mousse à la pralinoise (sans oeufs)
La recette du jour sera cette mousse à la pralinoise très très gourmande. Une mousse sans oeuf à la crème liquide entière, donc pas light du tout. C'est un délice. J'ai opté pour des petites verrines et c'est largement suffisant car cette mousse très...
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Boulettes de poulet au maïs et haricots rouges (Cookeo)
La recette du jour sera de délicieuses boulettes de poulet et une nouvelle recette Cookeo . Les boulettes sont très moelleuses, un vrai délice. Les légumes qui les accompagnent : maïs, haricots rouges et tomates sont délicieux et j'ai choisi de les servir...
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Blanquette de cabillaud aux épices (Cookeo)
Aujourd'hui je vous propose un dos de cabillaud parfumé aux épices, accompagné de quelques légumes et cuit au Cookeo . J'y ai mis du 4 épices mais il peut être remplacé par du cumin ou du curcuma. Je l'ai servi avec du riz. Pour 4 personnes / 3 points...
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Petits gratins de tomates cerises au parmesan
Je vous propose aujourd'hui ces petits gratins, qui pourront être servis en guise de dîner ou bien même en entrée car ils sont vraiment très bons. Cette fois ci ils nous ont fait notre repas du soir accompagné d'une petite salade. Vous pourrez rajouter,...
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Gâteau aux poires et au vin blanc
Je vous retrouve aujourd'hui pour ma seconde participation au défi du groupe Facebook " tests de recettes entre blogueurs " ayant pour thème une battle qui oppose la pomme à la poire. Alors le but d'une battle c'est de départager les deux sujets qui s'opposent...
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Quinoa aux carottes et aux champignons (Cookeo)
Une nouvelle recette Cookeo pour aujourd’hui et une recette comportant du quinoa . J’aime utiliser le quinoa gourmand qui est un mélange de quinoa, boulghour et graine de couscous il me semble. Vous pouvez bien entendu prendre du simple quinoa, il faudra...
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Salade composée à l'avocat, oeufs durs et crevettes
Rien de bien compliqué pour la recette de jour et cette salade composée sans féculent que j'ai bien appréciée. On en profite encore pour déguster de belles salades remplies de fraicheur tant qu'il est encore temps. C'est une salade riche en points à cause...
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Barres aux flocons d'avoine
J'ai voulu tester les barres aux flocons d'avoine maison. J'ai fait plusieurs essais et voici celui qui m'a le plus convaincue avec néanmoins un petit bémol je trouve que les barres ne durcissent pas assez à mon goût. Elles méritent d'être testées et...
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mousse au chocolat (I-cook'in)
Voici ma deuxième participation au défi chocolat du groupe Facebook " tests de recettes entre blogueurs " et cette fois-ci c’est chez Vanessa , le blog qui m’a été attribué par tirage au sort que j’ai trouvé cette recette . Comme vous pouvez le constater...
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Bouillon de légumes aux vermicelles (Cookeo)
Une nouvelle soupe pour aujourd'hui avec un délicieux bouillon que j'ai fait cuire au Cookeo et dans lequel j'ai ajouté des vermicelles que j'ai fait cuire à part. De quoi se réchauffer tout en mangeant léger, parfait pour le soir. Pour un plat complet...
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Bûche au citron meringuée
Voici une des bûches que j'ai réalisée cette année à l'occasion des fêtes de Noël. En grande fan de la tarte au citron meringuée je ne pouvais qu'aimer cette version bûche. Le seul reproche que je lui ferai c'est le lemond curd un peu trop sucré à mon...
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Cake aux pommes et aux flocons d'avoine
La recette du jour sera une nouvelle recette sucrée. A proposer au petit-déjeuner ou en collation à votre convenance, ce cake rassasiant et léger est vraiment délicieux. Pour 12 parts / 88 kcal - 1 point la part 100 g de flocons d'avoine 60 g de farine...
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Pilons de poulet au four au miel
La recette du jour sera des pilons de poulet cuits au four et parfumés au miel. Une recette hyper simple que j'ai choisie d'accompagner de galettes de légumes et de quelques pâtes. Un régal !!!! Pour 4 personnes / 301 kcal par personne pour 110 g de viande...
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Hauts de cuisses de poulet crème moutarde estragon (Cookeo)
La recette du jour sera une nouvelle recette made in Cookeo , que vous pourrez aussi faire dans une cocotte minute si vous ne possédez pas cet assistant culinaire. Un plat encore meilleur réchauffé que j'ai servi avec du brocoli et des pommes de terre...
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salade à l'avocat et aux crevettes
Une nouvelle salade pour aujourd'hui, on profite encore des beaux jours pour préparer de belles, légères et fraîches salades, notamment pour le soir. Je me suis régalée....de la salade verte, de la feuille de chêne ici, un avocat bien mûr et quelques...
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Cheesecake - brownie
La recette du jour sera cette gourmandise, composée d'un brownie, sur lequel sera posé un cheesecake zébré, une tuerie !!!! J'ai déjà une recette qui ressemble sur le blog, un moelleux cheesecake, recette ici. J'ai utilisé le petit cadre de Chez Demarle...