750 grammes
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373 résultats pour “omelette champignons pommes de terre

Jardinière de légumes (Cookeo)

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Jardinière de légumes (Cookeo)
 
La jardinière de légumes j'aime beaucoup ça et quand c'est fait maison c'est encore meilleur.
Recette Cookeo que vous pouvez réaliser à la cocotte minute sans problème.

 
Pour 6 pers /  4 pp ou 4 sp par pers
 

 

  • 500 gr de pommes de terre
  • 200 gr de petits pois surgelés
  • 400 gr de carottes
  • 300 gr de haricots verts surgelés
  • 1/2 oignon
  • 125 gr de lardons
  • 270 ml d'eau
  • 1 bouquet garnis
  • 1 coeur de bouillon de légumes
  • sel, poivre
     
Éplucher les carottes et les pommes de terre.
Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes, réserver
 
En mode dorer faire revenir les lardons, avec les carottes et l'oignon émincé.
Rajouter ensuite les pommes de terre, les petits pois et les haricots verts.
Verser l'eau.
Rajouter le coeur de bouillon de légumes, le bouquet garni, saler, poivrer et lancer une cuisson rapide pendant 10 minutes
 
Retirer le bouquet garni et servir aussitôt
 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Jardinière de légumes (Cookeo)

Publié dans COOKEO, LEGUMES, WW

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Purée carottes / pommes de terre (Cook'in)

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Purée carottes / pommes de terre (Cook'in)
 
Le Cook'in pour confectionner une purée c'est vraiment très pratique.
La version carottes / pommes de terre est délicieuse, goûteuse et diététique.

 
Pour 4 pers / 3,5 pp ou  4 sp par pers
 
  • 400 gr de carottes
  • 400 gr de pommes de terre
  • 100 ml de lait 1/2 écrémé
  • 100 ml d'eau
  • 1 coeur de bouillon de légume
  • 20 gr de beurre à 41  % de mg
  • sel, poivre

 
Éplucher les carottes.
Les couper en dés de 5 cm, les mettre dans le bol du Cook'in et mixer 15s vit 6.
 
Mettre le fouet.
Éplucher les pommes de terre, les couper en dés de 4 cm et les rajouter dans le bol.
 
Verser l'eau et le lait dans le bol.
Insérer le coeur de bouillon de légumes, saler, poivrer et programmer 20 min, 110°, VIT 2.
 
Retirer le fouet.

Rajouter le beurre et mixer 3 à 4 fois touche turbo.

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 
 
 
Purée carottes / pommes de terre (Cook'in)

Publié dans COOK'IN, WW

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Pommes de terre et brocolis sauce moutarde (Cook'in)

Publié le

Pommes de terre et brocolis sauce moutarde (Cook'in)

 

Des pommes de terre, du brocoli et mon Cook’in pour un accompagnement qu’on a beaucoup aimé.

 

Pour 3 pers / 4 pp ou 4 sp par pers

 

  • 300 gr de brocolis
  • 400 gr de pommes de terre
  • 500 ml d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 40 gr de crème épaisse à 15% de mg
  • 3 cs de moutarde mi- forte
  • 1 cc de miel
  • Persil
  • Sel

 

Eplucher les pommes de terre et les couper en cube.

Nettoyer le brocoli et prélever les bouquets.

Mettre le tout dans le panier inox du cuit vapeur.

Mettre l’eau et le bouillon cube dans le bol

Rajouter le cuit vapeur et programmer 25min, 120°, vit 2.

Une fois les légumes cuits retirer le cuit vapeur et réserver.

Prélever 100 ml de bouillon sur le bouillon restant dans le bol, jeter l’excédent.

Le verser dans le bol avec la crème, la moutarde, le miel, le persil et le sel.

Programmer 3 min, 70°, Vit 1 puis turbo pour lisser la sauce

 

Mettre les légumes dans un plat de service et napper le tout de sauce.

 

La recette sera mise sur le club Demarle prochainement pour les personnes qui possèdent le I-Cook’in,  je rajouterai le lien.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Pommes de terre et brocolis sauce moutarde (Cook'in)
Pommes de terre et brocolis sauce moutarde (Cook'in)

Publié dans COOK'IN

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Ragoût de légumes au jambon

Publié le par Sonia

Ragoût de légumes au jambon

 

Un délicieux plat composé de légumes, de pommes de terre et de jambon pour aujourd’hui.

Un plat complet que vous pourrez servir le soir, rapide à réaliser et à peu de points.

 

Pour 4 personnes / 6 points par personne

 

  • 500 gr de pommes de terre
  • 150 gr de râpé de jambon blanc fumé
  • 1/2 oignon
  • 2 courgettes
  • 4 tomates
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 150 ml d’eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • sel, poivre
  • persil
  • thym

 

Emincer l’oignon, réserver. Eplucher les pommes de terre et les couper en quartiers. Couper les tomates en 4, et les courgettes en rondelles.

Dans une sauteuse faire chauffer l’huile et faire dorer l’oignon quelques minutes.

Ajouter ensuite les pommes de terre, les tomates, l’eau, le bouillon cube émietté et le thym.

Saler, poivrer, couvrir et faire cuire 25 minutes à feu moyen en remuant régulièrement, si besoin rajouter un peu d’eau.

Ajouter ensuite les courgettes et poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes. Incorporer ensuite le jambon, parsemer le persil, mélanger et servir aussitôt.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Ragoût de légumes au jambon
Ragoût de légumes au jambon
Ragoût de légumes au jambon
Ragoût de légumes au jambon
Ragoût de légumes au jambon
Ragoût de légumes au jambon
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Salade de pommes de terre aux lardons

Publié le par Sonia

 Salade de pommes de terre aux lardons

 

Avec cette recette je participe au nouveau défi du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" qui s’intitule le mois de naissance des blogueurs. Chaque mois les blogueurs dont c’est l’anniversaire et qui le souhaitent seront mis à l’honneur sur le groupe, et les abonnés qui le désirent devront tester une recette sur un de ces blogs.

Ce mois ci nous avons 3 blogs à l’honneur et  j’ai choisi cette recette sur le blog la Popotte A Lolo.

Je suis toujours dans ma période salade, canicule oblige et j’ai opté pour cette salade de pomme de terre.

Je l’ai un peu modifiée dans le sens où j’ai rajouté des tomates, histoire de l’équilibrer un petit peu, j’ai retiré les oignons et surtout l’huile.

Si vous voulez l’alléger davantage vous pouvez remplacer les lardons par des lardons de bacon.

 

Pour 4 pers / 9 spl ou 11 pp par pers 

 

  • 800 gr  de pomme de terre
  • 2 œufs
  • 3 tomates
  • 2 oignons (pas mis)
  • 150 gr de lardons allumettes
  • 100 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 150 ml de vinaigre melfor
  • 2 cs d'huile de tournesol (pas mis, remplacés par 1 cs d’eau)
  • 1 cs de moutarde
  • Persil
  • Sel, poivre

 

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur, les peler et les couper en rondelles.

Faire cuire les œufs durs, 4 min en cuisson rapide au Cookeo pour moi.

Les écailler et les couper en quartiers.

Une fois les pommes de terre et les œufs refroidis les mettre dans un saladier et rajouter les tomates coupées en rondelles.

 

Faire revenir les lardons dans une petite poêle les égoutter et les étaler sur une feuille de papier absorbant pour retirer le maximum de graisse.

Verser dans le saladier, mélanger le tout.

Faire la vinaigrette en mélangeant la crème liquide, le vinaigre de miel (type melfor), l’eau  et la moutarde. Saler (légèrement),poivrer et rajouter du persil. Mélanger le tout et verser dans le saladier.

Mélanger la salade et la mettre au frais jusqu’au repas.

 

 Salade de pommes de terre aux lardons
 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 Salade de pommes de terre aux lardons
 Salade de pommes de terre aux lardons

Publié dans SALADES, WW

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Salade de pommes de terre

Publié le par Sonia

Salade de pommes de terre

 

Dernière participation pour moi dans le cadre des « tests de recettes entre blogueurs » thème les salades composées.

 

Il me fallait une recette pour un barbecue et tout naturellement mon choix s’est porté sur une classique salade de pommes de terre, ça plaît toujours, trouvée sur le blog de Claire.

 

Rien d’extraordinaire, avec des ingrédients que chacun a dans ses placards ou frigidaire mais tellement bon.

 

Je n’ai pas modifié grand-chose, J’ai allégé l’assaisonnement, pas mis le basilic car je ne suis pas fan dans les salades de pommes de terre et mis une plus grosse boite de thon et c’était parfait.

 

Pour 6 pers / 5 spl ou 7 pp par pers

 

  • 4 œufs durs
  • 800 gr de pommes de terre 
  • 3 tomates
  • 1 boîte de 190 gr de thon soit 140 gr egoutté
  • 1 boite de maïs de 140g gr
  • 8 cornichons
  • Persil
  • Basilic (pas mis)
  • Sel, poivre
  • 3 cs  d’huile
  • 2 cs d’eau
  • 2 cs  de vinaigre
  • 1 cc de  moutarde

 

 

Faire cuire les pommes de terre, les laisser refroidir, les pelées et les coupées en cubes.

Les mettre dans un saladier avec  les œufs coupés en quartiers, les tomates coupées en  dés, le maïs et le thon égoutté et  les cornichons coupés en rondelles.

Assaisonner de persil, sel poivre.

Faire une vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, l’eau et la moutarde et verser dans le saladier.

Mélanger et servir frais.

 

 

Salade de pommes de terre
 

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Salade de pommes de terre
Salade de pommes de terre

Publié dans SALADES, WW

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Gratin de la mer WW

Publié le par Sonia

Gratin de la mer WW

 

Pour aujourd’hui une recette weight watchers en flexipoints issue d’un ancien livre weight watchers recalculée en propoints.

 

Un très bon gratin de poissons que je fais régulièrement. Un plat complet bien copieux

 

 

Pour 4 pers / 10 pp par pers

 

 

  • 200 gr de colin
  • 200 gr de cabillaud
  • 200 gr de crevettes décortiquées
  • 600 gr pommes de terre
  • 1 cs de farine
  • 3 cc de cognac
  • 1 échalote
  • 3 cc d’huile
  • 100 ml de vin blanc
  • 1 bouquet garni
  • 1 jaune d’œuf
  • 100 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • sel, poivre

 

 

Couper le poisson en gros cubes et le fariner.

Le mettre dans une poêle avec les crevettes puis ajouter le cognac. Flamber et faire cuire quelques minutes. Sortir de la poêle, réserver.

 

Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.

Dans la même poêle faire chauffer l’huile et y faire revenir l’échalote émincée.

Rajouter les pommes de terre, le vin blanc et le bouquet garni.

Mettre de l’eau à hauteur des pommes de terre, porter à ébullition, baisser le feu et faire cuire 15 à 20 minutes.

Les pommes de terre vont cuire en absorbant tout le liquide.

 

Préchauffer le four à 240°.

 

Dans un plat à four disposer les pommes de terre, et mettre le poisson et les crevettes au-dessus. Saler, poivrer.

 

Mélanger la crème et le jaune d’œuf, saler, poivrer et verser dans votre plat

 

Passer au four 10 minutes environ.

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Gratin de la mer WW

Publié dans WW, PLAT COMPLET, POISSONS

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Gratin de brocolis et pommes de terre au saumon

Publié le par Sonia

Gratin de brocolis et pommes de terre au saumon

 

Avec ces températures un peu frisquettes l’envie d’un bon gratin bien chaud se fait ressentir.

Il s’agit d’un plat que j’affectionne particulièrement. Déclinable à l’infini, ce plat saura être savoureux, gourmand et complet en fonction des ingrédients choisis.

 

 

 

Pour 5 pers /  6 spl ou 12 pp par pers

 

  • 500 gr de pommes de terre
  • 500 gr de brocolis surgelés
  • 100 gr de saumon fumé
  • 500 gr de saumon frais
  • 200 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 30 gr de parmesan
  • 2 œufs
  • sel, poivre
  • aneth

 

 

 

Pour la cuisson du brocoli et des pommes de terre j’ai utilisé le Cookeo.

 

Mettre le brocoli surgelé dans le panier vapeur et faire cuire 3 minutes en cuisson rapide.

 

Pendant ce temps éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.

 

Une fois le brocoli cuit le mettre dans un plat à gratin.

 

Mettre les pommes de terre dans le panier vapeur et lancer une cuisson rapide pour 15 minutes.

Rajouter ensuite les pommes de terre cuites dans le plat avec le brocoli.

 

Couper le saumon fumé en fines lamelles et le saumon frais en gros cubes.

Le rajouter dans le plat.

Mélanger brièvement et délicatement.

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Dans un bol battre les œufs avec la crème, l’aneth, le sel et le poivre.

 

Verser dans le plat.

Saupoudrer de parmesan et enfourner pour 30 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

page fb la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Gratin de brocolis et pommes de terre au saumon
Gratin de brocolis et pommes de terre au saumon
Gratin de brocolis et pommes de terre au saumon
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Poêlée pommes de terre / asperges

Publié le par Sonia

Poêlée pommes de terre / asperges

 

Avec cette recette je participe au défi anniversaire du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs".

Chaque mois les blogueurs du groupe qui fêtent leur anniversaire proposent leur blog respectif aux participants, ces derniers doivent tester une de leurs recettes au choix.

 

Ce mois-ci il y a beaucoup de blogueurs inscrits, c'est donc ma première participation mais non la dernière.

 

J’ai choisi cette poêlée à cause des asperges qu’elle contient. Cette recette est issue du blog de Michelle à qui je souhaite un joyeux anniversaire.

La saison est courte, profitons-en pour déguster ce légume de différente manière et cette poêlée est vraiment très bonne.

 

Pour 4 pers / 5 spl par pers

 

 

  • 650 gr de pommes de terre
  • 1 kg d’asperges violettes
  • 10 gr de beurre à 41% de mg
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 2 gousses d'ail
  • sel, poivre
  • thym

 

Éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en gros cubes et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salée, environ 7 minutes.

Éplucher les asperges, couper la base, les laver et les couper en tronçons. Les faire cuire à la vapeur, pour moi 4 minutes au Cookeo.

Dans une sauteuse ou dans un wok faire chauffer l’huile avec le beurre. Ajouter les gousses d'ail épluchées et écrasées et les pommes de terre. Faire cuire les pommes de terre pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Rajouter alors les asperges, saler, poivrer et parsemer de thym, mélanger délicatement. Couvrir à moitié et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 10 minutes.

Servir comme ici avec des blancs de poulet grillés.

 

 

 

page Facebook la cuisine de Boomy

 

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Poêlée pommes de terre / asperges
Poêlée pommes de terre / asperges
Poêlée pommes de terre / asperges
Poêlée pommes de terre / asperges
Poêlée pommes de terre / asperges

Publié dans POMMES DE TERRE, asperges

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Gratin poireaux / pommes de terre

Publié le par Sonia

Gratin poireaux / pommes de terre

 

Avec cette recette je participe au défi "blogs à l’honneur" du groupe Facebook "tests de recette entre blogueurs" du mois de février.

Chaque moi 2 blogs sont tirés au sort et sont mis à l’honneur sur le groupe,

Le deuxième blog de ce mois ci est le blog de Muriel.

 

J’avais des blancs de poireaux et ce gratin m’a fait envie.

 

J’ai un peu changé le déroulé de la recette et la quantité des ingrédients (comme d’habitude) et le résultat était divin.

Un plat basique qui pourra accompagner une viande blanche ou un morceau de poisson.

 

Pour 5 personnes / 6 spl par pers

 

 

  • 430 gr de blancs de poireau soit 4 pièces
  • 700 gr de pommes de terre
  • 200 ml d’eau chaude
  • 2 cc de bouillon de légumes en poudre
  • 200 ml de crème liquide à 15 % de mg
  • 70 gr de gruyère râpé
  • sel, poivre

 

Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les faire cuire 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.

 

Laver les blancs de poireaux, les couper en rondelles et les faire blanchir 5 minutes dans de l’eau bouillante salée.

 

Mettre le bouillon de légumes dans l'eau et laisser dissoudre.

 

Préchauffer votre four à 200°.

 

Dans un plat à gratin mettre la moitié des pommes en terre, les étaler dans le fond du plat .

 

Mettre par-dessus le poireau, saler, poivrer et verser le bouillon.

 

Rajouter le reste des pommes de terre.

 

Dans un bol mélanger la crème avec le sel et le poivre et verser le tout dans votre plat.

 

Parsemer de gruyère râpé et enfourner pour 20 minutes.

 

 

page Facebook la cuisine de Boomy

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Gratin poireaux / pommes de terre
Gratin poireaux / pommes de terre
Gratin poireaux / pommes de terre
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