359 résultats pour “omelette champignons pommes de terre”

Des petits gratins de légumes en cocotte individuelle pour aujourd’hui, parfait pour un repas du soir, on s’est régalés.

Recette trouvée sur le blog de cha-cha va être bon en format plat familial.

Pour 4 cocottes / 7 pp par pers

• 800 gr courgettes
• 500 gr pommes de terre
• 150 gr de râpé de jambon
• 80 gr de gruyère râpé
• 8 cs de crème à 15 % de MG
• Sel, poivre
• 1 bouillon cube de légumes
• ail
• thym

Couper les courgettes en dés et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante dans laquelle vous aurez fait fondre le bouillon cube.

Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salée.

Préchauffer votre four à 200°.

Répartir les pommes de terre, puis les courgettes dans vos cocottes. Assaisonner de sel, de poivre, d’ail et de thym.

Rajouter le râpé de jambon par dessus, puis verser 2 cs de crème dans chaque cocotte.

Pour finir disperser 20 gr de gruyère sur chaque cocotte.

Mettre au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus de vos cocottes soit gratiné.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Si vous aimez les endives cuites et la cancoillotte ce plat est pour vous. Ce légume ne faisant pas partie de mes légumes préférés j’ai un peu de mal à le cuisiner. Associées à ce fromage et à quelques pommes de terre c’est juste parfait. Et pour plus de facilité et de rapidité elle sera confectionnée au Cookeo.

Pour 4 pers / 5 pp par pers pour une portion de 270 gr

• 4 endives
• 400 gr de pomme de terre
• 150 gr de râpé de jambon
• 125 ml de vin blanc
• 60 gr de cancoillotte nature
• sel, poivre

Lancer le mode dorer du Cookeo.

Emincer les endives.

Eplucher les pommes de terres et les couper en cubes.

Mettre tous les ingrédients dans la cuve, excepté la cancoillotte et faire dorer 2 minutes.

Passer en cuisson rapide et faire cuire pendant 10 minutes.

A la fin de la cuisson mettre à nouveau en mode dorer et ajouter la cancoillotte et laisser fondre quelques instants

Servir.

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Pour ce soir je vous propose un plat complet style gratin,qui nécessite une bonne demi-heure de préparation pour une résultat trop trop bon.

pour 4 pers / 6 PP ou 6 sp par pers

• 400 gr de pommes de terre
• 2 courgettes
• 4 tomates
• 200 gr d'allumettes de bacon
• 400 ml de lait 1/2 écrémé
• 2 cs de maïzena
• 2 cs de parmesan
• origan
• sel,poivre

Commencer par éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les faire cuire à l'eau ou à la vapeur et les étaler dans un plat à gratin.

Ebouillanter les tomates pour pouvoir les éplucher facilement.

Préchauffer votre four à 210°.

Couper les courgettes en cubes et les mettre dans une sauteuse munie d'une feuille de cuisson, rajouter les tomates épluchées et coupées en dés et les allumettes de bacon. Faire cuire sur feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes.

Prélever un peu de lait et y mélanger la maïzena. Verser le reste du lait dans une casserole, rajouter la maïzena diluée et faire épaissir sur feu doux. Rajouter le parmesan, l'origan, le sel et le poivre. Mélanger et réserver.

Une fois les légumes cuits les étaler sur les pommes de terre et verser dessus la béchamel.

Faire cuire au four 15 à 20 min.

C'est prêt.

J'ai l'habitude d'accompagner tous mes gratins d'une bonne salade verte

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Pour les personnes qui comptent leurs points vous compterez 1 pp ou 2 sp pour 100 ml de sauce.

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Un accompagnement parfait pour mon filet de cabillaud à la dijonnaise ( recette à venir ) et pour la simplicité et la rapidité confectionné avec l’aide de mon Cookeo.

Très bon.

Pour 4 pers / 3 pp par pers 

• 500 gr de pommes de terres
• 1 belle courgette ou 2 petites courgettes
• ½ oignon ou 1 petit
• 400 ml d’eau
• 1 cœur de bouillon de légumes à la méditerranéenne
• sel, poivre
• herbes de Provence

Eplucher les pommes de terres, les laver et les couper en gros cubes.

Laver les courgettes  et les couper en 2 puis dans le sens de la longueur et en rondelles.

Lancer le mode dorer du Cookeo et pendant le préchauffage faire dorer l’oignon émincé.

Une fois l’oignon doré rajouter les pommes de terre et les courgettes, le cœur de bouillon et l’eau.

Lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

A la fin de la cuisson rajouter des herbes de Provence, du sel, du poivre, mélanger le tout et servir.

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Un gratin diététique, la cancoillotte étant un fromage peu calorique, qui constituera un plat complet pour un soir ou qui se mariera à merveille avec une viande blanche. Un délice.

Pour 4 pers / 7 PP

• 600 gr de pommes terres cuites
• ½ oignon
• 1 cs d’huile d’olive
• 700 gr de courgettes ( soit 3 courgettes moyennes pour moi )
• 150 gr d’allumettes de jambon
• 180 gr de cancoillotte
• sel, poivre

Préchauffer votre four à 180°

Dans une sauteuse faire chauffer l’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Rajouter ensuite les courgettes coupées en petits morceaux et faire cuire 10 minutes.

Ajouter ensuite les allumettes de jambon, saler, poivrer et mélanger.

Dans un plat allant au four, mettre les pommes de terre coupées en rondelles, et étaler au-dessus le mélange courgettes/jambon.

Mettre par-dessus la cancoillotte et mettre au four 15 minutes pour faire fondre la cancoillotte qui va ainsi enrober les légumes et les pommes de terre

Source : gourmandise attitude

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Un grand classique pour cette soupe à  base de courgettes, poireaux, carottes et pomme de terres.  Une valeur sûre pour faire le plein de vitamines  et se réchauffer par ces températures hivernales.

Recette confectionnée avec l’aide de mon cook’in, sans vous pratiquerez de la même manière dans une casserole avant de la mixer avec le matériel en votre possession.

Pour 4 pers / 2 pp

• 30 gr de beurre à 41 %
• 2 carottes
• 2 courgettes
• 150 gr de pommes terre
• 1 blanc de poireau
• 600 ml d’eau
• 1 cube de bouillon de volaille
• sel, poivre
• 2 vache qui rit

Eplucher les carottes et les pommes de terre.

Laver et couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.

Mettre le beurre, puis les légumes dans le bol du cook’in et programmer 5 min, 100° , vit 2.

Rajouter l’eau, le sel, le poivre et le bouillon cube et faire cuire 20 min, 120°, vit 2.

Ajouter la vache qui rit et mixer 3 min, vit 5 puis 3 fois turbo.

Une soupe que j'apprécie tout particulièrement

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Un bon gratin de chou-fleur aux pommes de terre avec une béchamel light au bouillon....trop trop bon !!!!!

pour 4 pers / 8 spl ou 6 pp par pers 

• 1 kg de chou-fleur surgelé
• 400 gr de pommes de terre
• 2 cs de maïzena
• 1 bouillon cube de volaille
• 500 ml de lait 1/2 écrémé
• 60 gr de gruyère râpé
• sel, poivre

​

Faire cuire  le chou-fleur, au Cookeo pour moi, 5 min en mode ingrédients "chou-fleur". Étaler dans un plat allant au four.

Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante et les étaler sur le chou fleur.

Préchauffer votre four à 210°.

Faire chauffer le lait dans une casserole avec le bouillon cube jusqu'à ce qu'il soit entièrement dilué.

Prélever un peu de lait et y dissoudre la maïzena.

Reverser le tout dans la casserole et faire chauffer tout en remuant pour faire épaissir la béchamel.

Saler, poivrer.

Verser la béchamel dans votre plat.

Parsemer le gruyère sur le dessus de votre plat et faire gratiner 20 minutes environ.

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