Rajouter les kub'or, le sel et le poivre et les herbes de Provence.
Verser l'eau, remuer et lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.
Quand je vous disais que c'était hyper simple :-)
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.
Et c’est sur le blog de Christelle, la cuisine de Poupoule, le blog à l’honneur au mois de février que j’ai trouvé cette recette . J’ai réalisé ce plat pour un dîner accompagné d’une belle salade verte.
J’ai quelque peu modifié la recette pour qu’elle colle le plus possible au programme ww et j’ai donc pu compter les points de la recette sans exploser le quota du jour.
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles. Émincer l’oignon.
Faire chauffer l’huile dans une sauteuse (diamètre pas trop large) et faire dorer l’oignon. Rajouter le bacon, puis les pommes de terre.
Verser un fond d’eau , couvrir et faire cuire 20 min à feu doux en remuant régulièrement et en rajoutant un peu d’eau si nécessaire.
En fin de cuisson vérifier si les pommes de terres sont cuites, saler poivrer et parsemer de persil et ajouter à nouveau un fond d’eau si nécessaire afin que les pommes de terre n’attachent pas.
A ce moment-là casser les œufs un à un sur les pommes de terre en les espaçant, saler, et poivrer, couvrir et faire cuire 4 /5 minutes, le blanc doit être pris et servir de suite accompagnée d’une belle salade.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur
J’ai de suite été inspirée par une recette salée et plus précisément par une recette avec du filet mignon et c’est donc cette recette que je vous livre aujourd’hui.
J’ai fait 2 essais avant de trouver la bonne recette et je suis assez satisfaite car ce plat était vraiment très bon
Pour 4 pers / 6 spl ou 7 pp par pers pour 150 gr de viande
1 beau filet mignon ou 2 petits
1 échalote
2 tomates coupées en dés
150 ml de vin blanc
500 gr de champignons de Paris frais émincés
200 ml d’eau
200 gr de fromage blanc à 20% de mg
1 bouquet garni
Fleur de sel
Poivre
1 cs de sauceline
Couper le filet mignon en morceaux et le faire dorer sur une feuille de cuisson avec l’échalote ciselée pendant 5 minutes.
Une fois la viande bien dorée rajouter les tomates coupées en dés et les champignons émincés.
Verser le vin blanc et l’eau.
Assaisonner de fleur de sel et de poivre puis ajouter le bouquet garni.
Couvrir et faire cuire 10 min à feu doux.
Au bout de ce temps rajouter le fromage blanc et la sauceline et faire épaissir 5 min à découvert.
Servir accompagné de riz, de pommes de terre vapeur, de purée....
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Vous trouverez ci-dessous toutes les participantes à ce super défi culinaire et leur proposition :
lic_ de Aussi délicieux qu'un gâteau avec Mousse au chocolat et fromage blanc
Ponpon du blog Miam Ponpon avec Brioche extra moelleuse à la ricotta et perles de chocolat
Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec Aiguillettes de poulet aux champignons sauce fromage blanc et moutarde
Mauricette du blog Momo délice avec Gâteau au chocolat/nutella et fromage blanc
Chrystel du blog Entre rire et cuisine avec Beignets au fromage blanc
Soulef du blog Amour de cuisine avec Pains au fromage frais fourrés au féta
Zika de La cuisine de Zika avec Pancakes au fromage blanc et sauce au chocolat noir
Sylvie du blog La table de Clara avec Gâteau poires fromage blanc
Brigite du blog Les filles a Table avec Tarte au fromage blanc et curd de bergamote
Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Tarte chou-fleur aux 3 fromages
Catalina du blog Le blog de Cata avec Gâteau au fromage blanc, lait concentré et cerises
Helene du blog Keskonmangemaman? avec Panna cotta de fromage blanc à la fève tonka
Ilhem du blog Les Délices de Kenza avec Verrines au fromage blanc et saumon fumé
Michelle du blog Plaisir de la Maison avec Knödels aux abricots (recette d'autriche)
Natalia du blog Sucre et epices avec Gâteau au fromage blanc et à la semoule
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Gaufres au fromage blanc
Delphine du blog Oh la gourmande avec Moelleux aux poires, fromage blanc et pépites de chocolat
Lolo du blog Lolo et sa tambouille avec Bouchées aux amandes & dragées
Colinette du blog Les Re7 de Colinette avec Champignons des bois au fromage blanc
Sofia du blog So-CuiZine avec Gâteau au fromage blanc et son coulis de myrtilles
Sonia du blog La cuisine de Boomy avec Filet mignon de porc au fromage blanc
Assia du blog Gourmandise Assia avec Petits pains au fromage blanc
Mie du blog Miechambo avec Muffins aux Bananes et Fromage Blanc
Virgine du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Pancakes au fromage blanc et au miel
Amal du blog La Cuisine de Amal avec Labneh fraîche, fromage blanc libanais
Elodie du blog Gourmandises d'Elodie avec Sernik, cheesecake polonais
Martine du blog Kilomètre-0 avec Charlotte aux kiwis
Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Mousse aux clémentines
Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Galette beauceronne
Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec Gâteau au fromage blanc
Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Glace au fromage blanc à la pêche
Daniela du blog Quelque part en Provence avec Gâteau au fromage blanc au citron sans cuisson
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Pour faire cuire les pommes de terre, le saumon et les épinards je me suis servie de mon Cookeo.
Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes. Les faire cuire 14 minutes en mode ingrédients / pomme de terre.
Les écraser à la fourchette, rajouter la ricotta, le sel et le poivre. Mélanger le tout jusqu’à obtention d’une purée.
Réserver.
Faire cuire le saumon 6 minutes en mode ingrédients / poisson.
Une fois cuit l'émietter à l’aide d’une fourchette.
Rajouter le concentré de tomate, le sel et le poivre et mélanger.
Faire cuire les épinards 5 minutes en mode ingrédients / épinards.
Préchauffer votre four à 180°.
Étaler le saumon dans un plat à gratin, saupoudrer d’aneth.
Mettre les épinards par-dessus, saler, poivrer et saupoudrer d’ail en poudre.
Finir avec la couche de purée de pommes de terre.
Répartir le gruyère sur le dessus du gratin et enfourner pour 20 minutes.
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Rajouter l’huile dans la cuve et faire dorer l’oignon émincé et les escalopes sur les 2 faces.
Stopper le mode dorer et sortir les escalopes.
Rajouter les tomates coupées en dés, le sucre, sel, poivre, le vin blanc et mélanger le tout.
Remettre les escalopes dans la cuve.
Poser le panier sur les escalopes et lancer une cuisson rapide pour 12 minutes.
Sortir les pommes de terre et les escalopes.
En mode dorer rajouter la crème et la sauceline et faire épaissir en remuant.
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Avec cette recette je participe au défi de l’anniversaire des blogueurs du mois de décembre du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs".
Je souhaite donc un joyeux anniversaire à Aude puisque c’est sur son blog que j’ai sélectionné ma recette.
Je recherchais une recette de soupe pour un soir de la semaine lorsque je suis tombée sur ce velouté poireaux / pommes de terre lors de mes recherches sur son blog.
Je vous propose pour ma part une recette à faire au Cookeo.
Verdict : un velouté rapide à faire et délicieux. Merci Aude pour cette recette que je pense faire souvent.
Pour 4 pers/ 1 spl ou 1 pp par pers
3 blancs de poireaux
150 gr de pomme de terre
1 oignon doux
700 ml d’eau
1 cube de bouillon de légumes
sel, poivre
Laver et émincer les blancs de poireaux.
Émincer l’oignon.
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés.
Mettre le tout dans la cuve.
Verser l’eau.
Émietter le bouillon cube, saler, poivrer et lancer une cuisson rapide pour 8 minutes.
A la fin de la cuisson, mixer, rectifier l’assaisonnement et servir aussitôt.
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Pour aujourd’hui une recette issue d’un ancien livre ww, recette fléxipoint que j’ai converti en Propoints 2 et smartpoint liberté. Les pommes de terres et carottes sont vraiment fondantes et goûteuses cuitent dans le bouillon, un vrai régal et très simple, ça cuit tout seul.
Pour 4 pers / 5 spl ou 5 pp
Pour une portion de 353 gr
700 gr carottes
300 gr de pommes de terre
1 cc d’huile d’olive
350 gr de bœuf haché à 5 % de mg
1 bouillon cube de bœuf
50 ml d’eau
2 cs de crème à 15 % de mg
sel, poivre
persil
Éplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
Dans une sauteuse faire chauffer l’huile et faire revenir la viande en l’émiettant avec une fourchette.
Rajouter ensuite les pommes de terre et les carottes, le bouillon cube et l’eau. Saler, poivrer.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer régulièrement et rajouter de l’eau si nécessaire.
Une fois les légumes cuits, rajouter la crème hors du feu, mélanger et rajouter le persil.
Servir.
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je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur
Un accompagnement qui se mariera à merveille avec une viande blanche ou un filet de poisson.
Je me suis inspirée d’une recette du blog cuisine-ophélie, recette que j’ai cependant largement modifiée.
Pour 4 pers / 8 pp par pers
700 gr de pommes de terre
4 belles tomates
2 boules de mozzarella soit 250 gr
50 ml vin blanc
Sel, poivre
Herbes de Provences
Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur 10 minutes ou dans une casserole d’eau bouillante salée 20 minutes.
Pendant ce temps couper les tomates et les boules de mozzarella en tranches.
Préchauffer votre four à 200°.
Une fois les pommes de terres cuites, les mettre dans un plat allant en four en faisant une rangée de pommes de terre, une rangée de tomates et une rangée de mozzarella jusqu’à épuisement des ingrédients.(pas étager les ingrédients voir photo)
Verser le vin blanc sur le dessus de votre plat.
Saler, poivrer et parsemer d’herbes de Provences.
Faire cuire 20 minutes.
Conseil : vous pouvez également rajouter des courgettes, à faire précuire .
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