373 résultats pour “omelette champignons pommes de terre”

La recette du jour sera ma  participation au défi du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" ayant pour thème "la carotte".

Pour ce défi je suis allée fouiner sur le blog de Christelle la cuisine de Poupoule chez qui j’ai trouvé ce plat de légumes à faire au Cookeo.

J’ai pour ma part retirer l’oignon. Vous le savez peut-être déjà mais je ne suis pas une grande fan des oignons alors autant parfois j’en mets tout de même un peu, pour cette recette j’ai estimé que ce n’était pas nécessaire.

Evidement vous pouvez en rajouter sans problème.

Sans cookeo, vous pourrez faire cette recette en cocotte minute.

Pour 4 personnes

• 4 blancs de poireaux
• 4 carottes
• 4 pommes de terre
• 250 ml d’eau
• 2 cs de crème épaisse à 15 % de mg
• 10 gr de beurre
• sel, poivre

Éplucher  les carottes et les pommes de terre.

Couper les poireaux en rondelles, les carottes et les pommes de terre en cubes.

Mettre le beurre dans  la cuve du cookeo et lancer le mode dorer.  Quand le beurre est fondu y  faire revenir  les poireaux. Stopper le mode dorer. Ajouter ensuite les pommes de terre et les carottes, verser l’eau, saler poivrer et passer le cookeo en cuisson sous pression pour 5 minutes.

En fin de cuisson ajouter la crème, mélanger et servir immédiatement

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Ce beau temps me donne envie de publier une salade pour le beau week end qui arrive.

Pour 4 pers / 8 pp ou 8 sp par pers

• 10 bâtons de surimi
• 700 gr de pommes de terre
• 3 tomates
• 280 gr de maïs en boite égoutté
• sel, poivre
• basilic
• 3 cs de crème épaisse à 15 % de mg
• 1 cs de vinaigre balsamique
• 2 cc de moutarde

Faire cuire les pommes de terre.

Les couper en rondelles et les répartir sur 4 assiettes.

Couper les tomates en quartiers et le surimi en dés.

Dans un saladier mélanger les tomates, le surimi et le maïs.

Faire une vinaigrette avec le vinaigre, la crème et la moutarde, basilic, sel et poivre.

Verser dans le saladier et mélanger le tout.

Répartir ce  mélange sur les pommes de terre et servir immédiatement.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Une nouvelle recette pour le Cookeo aujourd'hui et un mélange de légume et de féculent qui accompagnera à merveille une viande blanche ou un poisson.

Hyper simple et rapide à faire, un accompagnement au bon goût de Provence que je vous recommande.

Pour 4 pers / 4 pp par pers

• 650 gr de carottes épluchées
• 600 gr de pommes de terre épluchées
• 2 kub'or
• 400 ml d'eau
• sel, poivre
• Herbes de Provence

Couper les pommes de terre en cubes (pas trop gros) et les carottes en rondelles.

Les mettre dans la cuve du Cookeo.

Rajouter les kub'or, le sel et le poivre et les herbes de Provence.

Verser l'eau, remuer et lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.

Quand je vous disais que c'était hyper simple :-)

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.

Un bon  gratin accompagné d’aiguillettes de poulet à la forestière. Miam,miam !!!!!!

Pour 5 pers / 3 pp par pers

• 500 gr de pommes de terre
• 500 gr de poireaux
• 2 cs de crème liquide à 15% de mg
• 30 gr de gruyère râpé
• 2 cubes kub’or
• 200 ml eau
• Sel, poivre

Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles.

Emincer les poireaux.

Faire cuire le tout 12 min dans de l’eau bouillante.

Préchauffer votre four à 200°.

Egoutter les légumes et les répartir dans un plat allant au four.

Faire un bouillon avec le kub’or et l’eau et verser sur les légumes

Saler, poivrer.

Mélanger la crème avec le gruyère et verser dans le plat

Enfourner pour 30 minutes.

Adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Ce mois ci je participe pour la première fois au jeu "Recette autour d’un ingrédient " lancé par les 2 blogueuses Samar du blog "Mes inspiration culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". Merci à la marraine du jeu, lic_ du blog "Aussi délicieux qu’un gâteau" de m’avoir invitée. Elle a choisi comme ingrédient "le fromage blanc".

J’ai de suite été inspirée par une recette salée et plus précisément par une recette avec du filet mignon et c’est donc cette recette que je vous livre aujourd’hui.

J’ai fait 2 essais avant de trouver la bonne recette et je suis assez satisfaite car ce plat était vraiment très bon

Pour 4 pers / 6  spl ou 7 pp par pers pour 150 gr de viande

• 1 beau filet mignon ou 2 petits
• 1 échalote
• 2 tomates coupées en dés
• 150 ml de vin blanc
• 500 gr de champignons de Paris frais émincés
• 200 ml d’eau
• 200 gr de fromage blanc à 20% de mg
• 1 bouquet garni
• Fleur de sel
• Poivre
• 1 cs de sauceline

Couper le filet mignon en morceaux et le faire dorer sur une feuille de cuisson avec l’échalote ciselée pendant 5 minutes.

Une fois la viande bien dorée rajouter les tomates coupées en dés et les champignons émincés.

Verser le vin blanc et l’eau.

Assaisonner de fleur de sel et de poivre puis ajouter le bouquet garni.

Couvrir et faire cuire 10 min à feu doux.

Au bout de ce temps rajouter le fromage blanc et la sauceline et faire épaissir 5 min à découvert.

Servir accompagné de riz, de pommes de terre vapeur, de purée....

.

Vous trouverez ci-dessous toutes les participantes à ce super défi culinaire et leur proposition :

lic_ de Aussi délicieux qu'un gâteau avec Mousse au chocolat et fromage blanc

Ponpon du blog Miam Ponpon avec Brioche extra moelleuse à la ricotta et perles de chocolat

Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec Aiguillettes de poulet aux champignons sauce fromage blanc et moutarde

Mauricette du blog Momo délice avec Gâteau au chocolat/nutella et fromage blanc

Chrystel du blog  Entre rire et cuisine avec Beignets au fromage blanc

Soulef du blog  Amour de cuisine avec Pains au fromage frais fourrés au féta

Zika de La cuisine de Zika avec Pancakes au fromage blanc et sauce au chocolat noir

Sylvie du blog  La table de Clara avec Gâteau poires fromage blanc

Brigite du blog Les filles a Table avec Tarte au fromage blanc et curd de bergamote

Michèle du blog  Croquant fondant gourmand avec Tarte chou-fleur aux 3 fromages

Catalina du blog  Le blog de Cata avec Gâteau au fromage blanc, lait concentré et cerises

Helene du blog Keskonmangemaman? avec Panna cotta de fromage blanc à la fève tonka

Ilhem du blog Les Délices de Kenza avec Verrines au fromage blanc et saumon fumé

Michelle du blog  Plaisir de la Maison avec Knödels aux abricots (recette d'autriche)

Natalia du blog Sucre et epices avec Gâteau au fromage blanc et à la semoule

Samar du blog  Mes Inspirations Culinaires avec Gaufres au fromage blanc

Delphine du blog  Oh la gourmande avec Moelleux aux poires, fromage blanc et pépites de chocolat

Lolo du blog Lolo et sa tambouille avec Bouchées aux amandes & dragées

Colinette du blog  Les Re7 de Colinette avec Champignons des bois au fromage blanc

Sofia du blog  So-CuiZine avec Gâteau au fromage blanc et son coulis de myrtilles

Sonia du blog La cuisine de Boomy avec Filet mignon de porc au fromage blanc

Assia du blog Gourmandise Assia avec Petits pains au fromage blanc

Mie du blog  Miechambo avec Muffins aux Bananes et Fromage Blanc

Virgine du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Pancakes au fromage blanc et au miel

Amal du blog La Cuisine de Amal avec Labneh fraîche, fromage blanc libanais

Elodie du blog  Gourmandises d'Elodie avec Sernik, cheesecake polonais

Martine du blog Kilomètre-0 avec Charlotte aux kiwis

Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Mousse aux clémentines

Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Galette beauceronne

Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec Gâteau au fromage blanc

Rosa du blog  La cuisine de Rosa avec Glace au fromage blanc à la pêche

Daniela du blog Quelque part en Provence avec Gâteau au fromage blanc au citron sans cuisson

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Pour aujourd’hui une recette issue d’un ancien livre ww, recette fléxipoint que j’ai converti en Propoints 2 et smartpoint liberté.  Les pommes de terres et carottes  sont vraiment fondantes et goûteuses cuitent dans le bouillon, un vrai régal et très simple, ça cuit tout seul.

Pour 4 pers / 5 spl ou 5 pp

Pour une portion de 353 gr

• 700 gr carottes
• 300 gr de pommes de terre
• 1 cc d’huile d’olive
• 350 gr de bœuf haché à 5 % de mg
• 1 bouillon cube de bœuf
• 50 ml d’eau
• 2 cs de crème à 15 % de mg
• sel, poivre
• persil

Éplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en petits morceaux.

Dans une sauteuse faire chauffer l’huile et faire revenir la viande en l’émiettant avec une fourchette.

Rajouter ensuite les pommes de terre et les carottes, le bouillon cube et l’eau. Saler, poivrer.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer régulièrement et rajouter  de l’eau si nécessaire.

Une fois les légumes cuits, rajouter la crème hors du feu, mélanger et rajouter le persil.

Servir.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Cette recette je la fait habituellement à la cocotte minute et dorénavant je ne la ferai plus qu’au Cookeo.

Une recette économique, rapide pour un plat délicieux

Pour 4 pers / 8 pp par pers pour 110 gr de volaille

• 600 gr de pommes de terre
• 1 échalote
• 2 cc d’huile d’olive
• 100 ml de vin rouge
• 25 ml d’eau
• 1 boite de 400 gr de tomates concassées
• 4 filets de poulet
• Sel, poivre
• Thym

Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en quartiers. Réserver.

En mode dorer faire revenir l’échalote émincée dans l’huile d’olive avec les tomates concassées.

Stopper le mode dorer et rajouter les pommes de terre.

Mouiller avec le vin et l’eau.

Poser les escalopes de poulet sur les pommes de terre.

Saler, poivrer, parsemer de thym et lancer une cuisson rapide pendant 13 minutes.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Un accompagnement qui se mariera à merveille avec une viande blanche ou un filet de poisson.

Je me suis inspirée d’une recette du blog cuisine-ophélie, recette que j’ai cependant largement modifiée.

Pour 4 pers / 8 pp par pers

• 700 gr de pommes de terre
• 4 belles tomates
• 2 boules de mozzarella soit 250 gr
• 50 ml vin blanc
• Sel, poivre
• Herbes de Provences

Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur 10 minutes ou dans une casserole d’eau bouillante salée 20 minutes.

Pendant ce temps couper les tomates et les boules de mozzarella en tranches.

Préchauffer votre four à 200°.

Une fois les pommes de terres cuites, les mettre dans un plat allant en four en faisant une rangée de pommes de terre, une rangée de tomates et une rangée de mozzarella jusqu’à épuisement des ingrédients.(pas étager les ingrédients voir photo)

Verser le vin blanc sur le dessus de votre plat.

Saler, poivrer et parsemer d’herbes de Provences.

Faire cuire 20 minutes.

Conseil : vous pouvez également rajouter des courgettes, à faire précuire .

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Aujourd’hui c’est un pot de cancoillotte qu’il fallait que je termine.

J’ai improvisé ce plat qui fut une grande réussite.

Faut dire que la cancoillotte fondue sur les pommes de terre, c’est juste trop bon.

Pour 4 pers /

6 spl ou 6 pp par pers

• 500 gr pommes de terre
• 500 gr de courgettes
• 150 gr de râpé de jambon
• 60 gr de cancoillotte 
• 8 cs de crème liquide à 15 % de mg
• sel, poivre
• persil

Laver les courgettes et les couper en demi-rondelles. Les disposer dans le fond d’un plat à gratin. Saler, poivrer.

Répartir le râpé de jambon sur les courgettes.

Eplucher les pommes de terre, les couper en fines rondelles et les mettre sur le jambon.

Saler, poivrer et disperser le persil.

Faire fondre la cancoillotte  2 minutes au micro-onde.

Rajouter la crème dans votre récipient, bien mélanger.

Répartir ce mélange sur les pommes de terre.

Préchauffer votre four à 200° et faire cuire 25 à 30 minutes.

Les pommes de terre doivent être fondantes, à défaut prolonger la cuisson.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.

Une recette trouvée sur le site recettes cookeo

Pour 4 pers / 12 pp par pers

• 520 gr de pommes de terre
• 4 pavés de saumon soit 600 gr
• 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
• 1 cc de fumet de poison
• sel, poivre
• 125 ml d’eau
• persil

Couper les pommes de terres en cubes.

Dans le mode « ingrédients » sélectionner « pommes de terre » et les faire cuire en suivant les instructions du Cookeo.

Une fois les pommes de terre cuites les mettre dans la cuve avec le saumon coupé en cubes.

Rajouter le fumet de poisson, l’eau, le sel et le poivre.

Mélanger et lancer une cuisson rapide pour 3 minutes.

Rajouter ensuite la crème et le persil.

Faire épaissir en mode dorer si nécessaire (si la sauce est trop liquide).

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur