750 grammes
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386 résultats pour “omelette champignons pommes de terre

Croque-monsieur géant (à partager)

Publié le par Sonia

Croque-monsieur géant (à partager)

 

Je fais remonter aujourd'hui une des premières recettes du blog car il ne faut pas oublier ces recettes qui même si elles sont anciennes sont toujours aussi bonnes. J'aime les refaire pour savoir si elles méritent toujours d'être sur le blog et celle ci y trouve parfaitement sa place. J'ai néanmoins rectifier un petit peu la recette.

Je ne suis jamais déçue avec ce croque-monsieur c’est très bon, je l’ai accompagné d’une salade verte pour un repas du soir équilibré.

Je me suis servie de mon moule tablette de chez Demarle pour la cuisson.

J'ai calculé la recette pour 16 portions afin d'obtenir le nombre de points pour un carré.

 

Pour 16 carrés / 3 points le carré

 

  • 8 tranches de pain de mie sans croûte (petites tranches)
  • 4 tranches de fromage à croque-monsieur
  • 2 tranches de jambon blanc (Fleury Michon Jambon le torchon -25% de sel)
  • 50 gr de gruyère râpé
  • 200 ml de crème liquide à 12 % de mg
  • 2 œufs
  • sel, poivre
  • ail en poudre

 

Préchauffer votre four à 190°.

Mettre 4 tranches de pain de mie dans le fond de votre moule. Recouvrir le pain de mie avec les 2 tranches de jambon, puis avec les 4 tranches de fromage.

Dans un saladier battre les œufs en omelette, rajouter la crème, le sel, le poivre et l’ail, bien mélanger.

Verser la moitié de cette préparation dans votre moule, et mettre les 4 tranches de  pain de mie restantes par-dessus.

Etaler le gruyère râpé sur votre croque géant et verser le reste de la préparation. Tasser légèrement afin d'imbiber le pain de mie.

Mettre au four pour 25 minutes.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Croque-monsieur géant (à partager)
Croque-monsieur géant (à partager)
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Tartelettes jambon fromage

Publié le par Sonia

Tartelettes jambon fromage

 

J’ai trouvé cette recette sur le site cookilink, un site dédié aux recettes utilisant les moules Demarle ou le Cook’in. J’ai légèrement modifié la recette originale que vous trouverez ici pour l’alléger un peu et pour la parfumer d’avantage.

Ces tartelettes sont délicieuses, à refaire sans hésiter car en plus d’être rapide pour un repas du soir c’est aussi très simple à réaliser. Accompagnées d’une salade verte c’est juste parfait

 

J’ai utilisé le moule « grand rond » de chez Demarle. Si vous ne le possédez pas vous pouvez prendre un moule à grandes tartelettes à condition que les bords de votre moule soient tout de même pas trop bas.

 

 

Pour 6 tartelettes / 7 points par tartelette

 

 

  • 6 tranches de pain de mie sans croûte
  • 3 œufs
  • 150 gr de râpé de jambon fumé
  • 300 gr de fromage blanc à 20 % de mg
  • 100 gr de gruyère râpé
  • sel, poivre
  • persil

 

 

Faire griller les tranches de pain de mie et couper des cercles de la taille de vos empreintes à l’aide d’un découpoir.

Disposer le pain de mie dans le fond de vos empreintes.

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Battre les œufs en omelette. Rajouter le fromage blanc et bien mélanger

Incorporer ensuite le gruyère râpé, le jambon puis le persil. Saler, poivrer.

 

Faire cuire 20 minutes.

 

Laisser refroidir 2/3 minutes avant de démouler délicatement.

 

Print Friendly and PDF

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Tartelettes jambon fromage

Publié dans TARTES QUICHES ETC, WW

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Vos tests......vos photos n°19

Publié le par Sonia

 

Avant le publication d'une nouvelle recette voici une nouvelle mise à l'honneur composée des photos de vos réalisations

 

Je vous rappelle l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Viandes

 

Shakotte qui ne pense pas souvent à cuisiner les côtes de porc a testé les côtes de porc sauce boursin champignons ww : "recette délicieuse"

 

            

 

Hélène qui n'est pas fan des asperges a réalisé le poulet aux asperges et au bacon ww et a été agréablement surprise. Ce plat l'a réconcilié avec les asperges : "Aussi léger et aussi bon, je recommencerai".

 

       

 

Recettes sucrées

 

A l'occasion de l'escapade en cuisine du mois de février sur le thème du chocolat Aurélie du paradis d'Aurélie a choisi de réaliser la mousse au chocolat et au mascarpone : "c'est désormais la mousse que je préfère!!"

 

    

 

Et pour finir je vais mettre à l'honneur Alison ou Lilouno qui fait partie comme beaucoup d'autres  de mes plus fidèles lectrices et "testeuses de recettes " et qui a testé 4 recettes cette fois ci.

 

 

​        

 

 

 

​       

 

​     

 

Merci à tous les participants

 

Publié dans A VOUS L HONNEUR

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Vos tests.....vos photos n°21

Publié le par Sonia

 

Une petite mise à l'honneur pour aujourd'hui. J'ai reçu beaucoup de photos donc si votre photo n'apparaît pas dans cette publication, pas de panique elle sera dans le prochain billet. Je ne voulais pas faire un article trop long et peut être ennuyeux à lire donc vous serez à l'honneur très prochainement.

 

 

Tartes salées

 

Aspirante du blog l'art d'accompagner les restes et sa quiche aux 3 poivrons ww : "Rapide facile, légère"

 

         

 

Alaro du blog mes petites recettes préférées et ses oeufs sur le plat revisités "Une recette top qui change... nous avons adoré surtout ces blancs si aérés et ces jaunes tout coulants "

 

    

 

Viandes

 

Flob du blog ma petite cuisine gourmande et son sauté de veau aux champignons et à la crème qu'elle a réalisé à l'occasion d'un tour en cuisine: "une recette très gourmande"

 

         

 

 

Alison et son filet mignon de porc au paprika ww qu'elle a réalisé au Cookeo :"on s'est régalés"

 

 

 

 

Recettes sucrées

 

 

Béa Trice et son gâteau au yaourt,aux amandes et pépites de chocolat qu'elle a confectionné pour l'anniversaire de son papa, gâteau qui remporta un grand succès

 

               

 

Un grand merci et à bientôt pour de nouvelles photos 

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Publié dans A VOUS L HONNEUR

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vos tests....vos photos n°7

Publié le par Sonia

 

Encore beaucoup de photos pour cette nouvelle mise à l’honneur

Je l’ai déjà dit mais c‘est une grande joie de recevoir toutes ces photos et de plus en plus de personnes se prêtent au jeu, ça me fait vraiment plaisir.

Tout comme vos gentils commentaires et vos messages privés

 

Un grand merci à tous

 

Je vous rappelle qu’ici je publie toutes les photos que vous m'avez transmises, ainsi que les liens de vos blogs que vous m'avez adressés soit à cette adresse carflaga@gmail.com soit par le formulaire de contact du blog, soit sur ma page facebook . Je me ferai une joie de publier vos envois, c'est toujours une grande satisfaction de voir que mes recettes vous plaisent et que vous les testez.

 

Pour commencer les recettes sucrées :

La tropézienne qui a été effectuée par Isabelle et qui s'est servie de son Kitchen'aid puisqu'elle n'a pas le cook'in

Concetta qui est devenue accro à la brioche buchty est qui a fait un essai façon chinois, bravo elle est très belle ta brioche

 

Stéphanie s'est régalée avec les chouquettes 

 

 

et Aurore une nouvelle venue dans le monde  "des testeuses" a tenté les craquelés au chocolat et n'a pas été convaincue non plus par la recette 

 

 

Passons aux recette salées :

 

les minis quiches saumon champignons ont été cuisinées par:

Aurore  et ont été très appréciées

 

et par Isabelle qui s'est régalée également

cette dernière a également été attirée par les pâtes gratinées au thon

recette qu'elle faisait auparavant mais sans les faire gratiner

 

 

et enfin Auréliewa du blog mes envies et délices a confectionné le risotto aux crevettes et au boursin lors d'un tour en cuisine 

 

Publié dans A VOUS L HONNEUR

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Risotto carottes bacon (Cookeo)

Publié le par Sonia

Risotto carottes bacon (Cookeo)

 

Un bon risotto que j’avais l’habitude de faire à la casserole avant d’avoir le Cookeo.

A présent ils sont tous fait au Cookeo, tellement plus pratique.

Et pour varier les plaisirs vous trouverez sur le blog deux autres recettes de risotto au Cookeo: un risotto aux champignons et un risotto poireaux jambon

 

Pour 4 pers / 6 pp ou 7 sp pour une portion de 301 gr

 

  • 500 gr de carottes
  • ½ oignon émincé
  • 2 cc d’huile
  • 180 gr de riz à risotto
  • 1 bâtonnet de kub’or soit 2 cubes
  • 150 gr de bacon en lardons
  • 450 ml d’eau
  • Sel, poivre

 

Eplucher les carottes, les laver et les couper en rondelles. Réserver

Lancer le Cookeo en mode dorer et mettre dans la cuve l’huile.

Lorsque l’huile est chaude faire dorer l’oignon et le riz tout en mélangeant jusqu’à ce que le riz soit translucide.

A ce moment stopper le mode dorer

Rajouter les carottes et le bacon et mélanger le tout.

Emietter le kub’or par-dessus, verser l’eau , mélanger et lancer une cuisson rapide de 15 minutes.

A la fin de la cuisson, saler, poivrer, mélanger  et servir aussitôt.

page fb la cuisine de BOOMY

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Risotto carottes bacon (Cookeo)

Publié dans WW, COOKEO, PLAT COMPLET

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Soupe aux légumes et orge perlé (Cookeo)

Publié le par Sonia

Soupe aux légumes et orge perlé (Cookeo)

 

La recette du jour sera une nouvelle soupe et cette fois ci elle sera non mixée. J'y ai ajouté une céréale que je cuisine rarement, de l'orge perlé. Une soupe réalisée au Cookeo que vous pourrez faire à la cocotte ou à l'autocuiseur que nous avons beaucoup aimée.

 

Pour 5 personnes / 4 points par personne

 

  • 100 gr d'orge perlé
  • 1 branche de céleri
  • 2 blancs de poireaux
  • 2 gros champignons de Paris
  • 2 litre d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 350 gr de patates douces
  • 10 gr de beurre à 41 % de mg
  • sel, poivre

 

Faire chauffer une casserole d'eau salée et faire cuire l'orge perlé comme indiqué sur le paquet, égoutter, rincer et réserver.

Pendant ce temps laver et émincer le céleri et le poireau. Eplucher les carottes et les patates douces. Couper les carottes en rondelles et les patates douces en cubes (pas trop gros).

Lancer le cookeo en mode dorer et faire fondre le beurre. Ajouter tous les légumes, les cubes de bouillon de légumes émiettés, saler et poivrer modérément et lancer une cuisson sous pression pour 25 minutes.

En fin de cuisson passer en mode maintien au chaud et ajouter l'orge perlé dans la cuve, mélanger, faire réchauffer 1/2 minutes puis servir de suite.

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.

 

Soupe aux légumes et orge perlé (Cookeo)
Soupe aux légumes et orge perlé (Cookeo)
Soupe aux légumes et orge perlé (Cookeo)
Soupe aux légumes et orge perlé (Cookeo)
Soupe aux légumes et orge perlé (Cookeo)
Soupe aux légumes et orge perlé (Cookeo)
Soupe aux légumes et orge perlé (Cookeo)
Soupe aux légumes et orge perlé (Cookeo)
Soupe aux légumes et orge perlé (Cookeo)

Publié dans SOUPES, COOKEO, WW

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Vos tests.....vos photos n°25

Publié le par Sonia

 

J'ai pris l'habitude de publier mes mises à l honneur une fois par semaine alors voici 2 nouvelles photos.
Une photo d Hélène transmise via ma page Facebook et une recette Cookeo: 
Pilons de poulet au riz 

 

"Je vous remercie pour votre recette de Pilons de Poulet au riz au cookéo que je réalise souvent et qui a beaucoup de succès ! 

Facile, rapide et délicieuse !"

 

                              

 

Puis Mel du blog Mel en cuisine 
Qui à l occasion d une escapade en cuisine a réalisé la tarte aux pommes et aux amandes 

 

                

 

Un grand merci pour ces réalisations

 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Publié dans A VOUS L HONNEUR

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Vos tests .... vos photos n°27

Publié le par Sonia

 

Le retour des mises à l honneur, ça faisait longtemps.

 


Tout d abord Annette avec le flan pâtissier aux pommes sur lit de speculos.

" Nous venons de le goûter , et nous nous sommes régalés, merci pour ces recettes "

 

         

 

Puis Hélène du blog "les délices d'Hélène allégés "

Et son one pot pasta au saumon (Cookeo )

qu'elle a de son côté réalisé dans un faitout 

"tout le monde s'est régalés".

 

           

 

Un grand merci à toutes les 2 pour ces photos et à bientôt pour une nouvelle mise à l'honneur 
 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Publié dans A VOUS L HONNEUR

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vos tests.....vos photos n°5

Publié le par Sonia

 

Une rubrique qui me tient vraiment à cœur car c'est toujours une immense joie de recevoir vos photos.

 

En effet cette rubrique c'est la vôtre, ici je publie toutes les photos que vous m'avez transmises, ainsi que les liens de vos blogs que vous m'avez adressés soit à cette adresse carflaga@gmail.com soit par le formulaire de contact du blog, soit sur ma page facebook . Je me ferai une joie de publier vos envois, c'est toujours une grande satisfaction de voir que mes recettes vous plaisent et que vous les testez.

 

Commençons par Solange, une grande habituée de mes mises à l'honneur qui a testé les clafoutis tomates thon au boursin 

 

Isabelle s'est régalé avec le Tiramisu au Nutella

 

Et pour finir Piroma du blog quelques grammes de gourmandises a testé les moelleux aux pommes

 

 

Un grand merci à toutes les 3 

 

 

Publié dans A VOUS L HONNEUR

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