387 résultats pour “omelette champignons pommes de terre”

Bon je vous l'accorde volontiers la photo n'est pas terrible…..Le plat est néanmoins très bon alors ne vous fiez pas aux apparences:)

Pour 4 pers / 9 pp ou 8 sp par pers

pour une portion de 466 gr

• 600 gr de blanc de poulet
• 1 cc d’huile d’olive
• 600 gr pommes de terre
• 400 gr d’épinards frais
• 125 ml de vin blanc
• 1 bouillon cube de volaille
• 300 ml d’eau
• 5 cs de crème épaisse à 15 % de mg
• 1 cs de maïzena
• sel, poivre

Couper le poulet en cube réserver.

Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes, réserver.

Faire chauffer l'huile en mode "dorer".

L’étaler au pinceau dans le fond de la cuve du Cookeo et y faire dore le poulet.

Stopper le mode dorer.

Rajouter les épinards, les pommes de terre, l’eau, le vin blanc et le bouillon cube.

Mélanger.

Saler, poivrer et faire cuire 12 minutes en cuisson rapide.

En fin de cuisson rajouter la crème et la maïzena diluée dans du liquide de cuisson.

Faire épaissir en mode dorer tout en remuant.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Une recette de saison et avec ce grand froid c'est un plaisir de se réchauffer avec une bonne assiette de soupe.

Pour 3 pers / 3 pp par pers

• 1 gousse d'ail
• 550 gr de courgettes
• 150 gr de pommes de terre
• 1 cs d'huile d'olive
• 1 bâtonnet de kub'or soit 2 cubes
• 1 petit oignon
• 150 ml d'eau
• 2 cs de crème à 15 % de mg
• sel, poivre

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol du cook'in et mixer 10s, Vit 4.

Rajouter les courgettes couper en cubes, l'huile, le sel et le poivre et mixer à nouveau 10s , Vit 4.

Rajouter ensuite les pommes de terre épluchées et coupées en dés, l'eau et le kub'or et programmer 20 min,120°,Vit 2 en mettant le panier inox à l'envers sur le couvercle pour éviter les éclaboussures.

Incorporer la crème et mixer à l'aide de la touche turbo jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Avec cette recette je participe au tour n°315 du site un tour en cuisine.

Comme c’est ma première participation je vais vous expliquer le principe.

A une date et heure donnée je dois publier sur mon blog une recette que je dois aller piocher dans le blog d’une participante qui m’est attribuée par tirage au sort et une autre participante doit faire de même en venant piocher une recette sur mon blog

Pour cette première participation je devais aller piocher une recette sur le blog de Buddlehia.

Et c’est Julie du blog bon pour les papilles qui devait venir fouiner chez moi.

Pour cette réalisation je n’ai pas cherché longtemps car dans les premières pages du blog de Buddlehia je suis tombée sur une recette de soupe qui m’a immédiatement conquise.

J’ai juste diminué la quantité de gruyère râpé pour qu’elle convienne davantage à ma façon de cuisiner et pour les wet-wet j’ai calculé les points.

On s’est régalés, une soupe délicieuse que je referai sans hésiter.

Pour 5 pers / 4 pp

• 500 gr de pomme de terre
• 4 carottes
• 100 gr de gruyère râpé
• 2 cs de crème épaisse à 15 % de mg
• Sel
• 1 litre et demi d’eau

Eplucher les carottes et les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salée.

Mixer. Ajouter le fromage râpé et mixer à nouveau jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.

Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Servir.

Très simple et parfaite pour une repas du soir 

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C’est le jour et l’heure du tour en cuisine n°325

Pour ce faire je suis allée fouiner sur le blog de  clairette 01

Et c’est virginie  qui est venue trouver son bonheur sur mon blog.

De mon côté je suis tombée sur une recette de  «  tartiflette façon clairette »et j’ai de suite eu envie de la tester.

Comme la recette n’est pas light du tout, j’ai décidé de l’alléger en remplaçant les lardons par du bacon, et j’ai diminué la quantité de crème et de morbier.

J’ai calculé les points pour les wet-wet et on arrive encore à 14 pp la portion, c’est beaucoup mais c’est tellement bon que je n’ai pas regretté d’avoir craqué et de m’être fait plaisir.

Et pour les légumes qu’ils manquaient pour l’équilibre de mon assiette j’ai accompagné ce plat d’une salade de mâche.

Pour 4 pers / 14 pp par pers

• 1 kg de pommes de terre
• 220 gr de morbier sans la croute
• 4 cs de crème à 15 % de MG
• 15 cl de vin blanc
• ½ oignon
• 150 gr de bacon
• Poivre

Eplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes et les faire cuire, pour moi à l’autocuiseur.

Emincer l’oignon. Dans une sauteuse à bord haut recouverte d’une feuille de cuisson faire revenir quelques minutes le bacon coupé en lanières et l’oignon. Poivrer légèrement.

Déglacer la sauteuse avec le vin blanc.

Rajouter alors les pommes de terre cuites dans la sauteuse, mélanger et laisser mijoter jusqu’à ce que le vin blanc se soit un peu évaporé.

Rajouter ensuite la crème et bien mélanger.

Préchauffer votre four à 180°.

Verser cette préparation dans un plat à gratin.

Poser sur le dessus de votre plat le morbier coupé en fines  tranches.

Enfourner pour 30 minutes environ

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Un accompagnement qui se mariera parfaitement avec une viande blanche ou un poisson.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

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Saupoudrer de parmesan et enfourner pour 20 minutes.

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 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Une petite soupe pour aujourd'hui. Le soir c'est un plat qui est encore bien apprécié et j'en fait très régulièrement alors il faut varier les saveurs. Celle ci sera à la carotte et aux pommes de terre et comportera du curcuma qui lui apportera une saveur différente.

Avec cette recette je validerai une participation au défi blog à l'honneur du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" et le blog à l'honneur est celui de Sandrine chez qui je suis allée piocher cette recette.

Pour 5 pers /  3 points par pers

• 1 échalote
• 600 gr de carottes
• 200 gr de pommes de terre
• 1litre d'eau
• 1 cube de bouillon de  légumes
• 5 cs de crème liquide à 15 % de mg
• 2 cc  de curcuma
• 1 cc d'huile olive
• sel, poivre

Eplucher les carottes et les pommes de terre, et les couper en petits morceaux, réserver.

Eplucher et émincer  l'échalote.

Mettre l'huile d'olive dans la cuve du  cookéo et faire chauffer en mode dorer.

Ajouter l'échalote et la faire revenir jusqu'à coloration.

Ajouter alors les légumes, l'eau, le cube de bouillon de légumes et le curcuma.

Lancer une cuisson rapide ou  sous pression pendant 20min.

Pour finir mixer le tout, saler poivrer, mélanger.

Servir en ajoutant une cuillère à soupe de crème dans chaque bol ou assiette.

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Un bon rôti de dinde cuit en cocotte et accompagné de légumes savoureux cuits dans le jus de cuisson, voici la recette que je propose aujourd’hui.

Pour 5 pers / 1 Persopoint par pers

• 1 rôti de dinde d’environ 1 kg
• 2 cs de moutarde mi- forte
• 1 cube de bouillon de volaille
• 2 belles courgettes
• 600 gr de pommes de terre
• 2 cc d’huile d’olive
• sel, poivre
• 250 ml d’eau
   

Enduire le rôti de moutarde.

Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.

Faire chauffer l’huile dans une cocotte en fonte et y faire dorer le rôti sur toutes ses faces.

Ajouter le bouillon cube, l’eau, le sel et le poivre et gratter le fond de la cocotte avec une cuillère en bois afin de récupérer les sucs de la viande.

Disposer les pommes de terre autour du rôti et faire cuire le tout 30 minutes à couvert et sur feu doux.

Pendant ce temps laver et couper les courgettes en grosses rondelles.

A la fin de la cuisson de la viande les rajouter dans la cocotte, saler à nouveau, rajouter de l’eau si nécessaire et faire cuire 10 à 15 minutes supplémentaires.

Servir la viande coupée en tranche et accompagnée de légumes.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com,  je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

Quoi de meilleur que les potatoes faites maison. Une fois que vous les aurez goutées vous n’achèterez plus de sachet de potatoes surgelées car elles sont vraiment délicieuses et c’est très facile à faire.

J'ai calculé les points pour les personnes qui font ww

Pour 4/5 pers

Pour 5 pers /  6 points par personne (portion de 160 grs)

• 800 gr de pomme de terre à frites
• 1 cs de farine
• 1 cc de paprika
• 1 cc d’origan
• 2 cs d’huile neutre
• Sel

Préchauffer votre four à 210°.

Eplucher les pommes de terre. Les laver et les couper en quartiers. Les mettre dans une grosse boite plastique avec couvercle ou à défaut dans un sac congélation à zip.

Rajouter tous les ingrédients et mélanger bien le tout en secouant afin que tous les quartiers de pomme de terre soient enrobés d’huile et d’épices.

Prendre une plaque allant au four et y disposer une feuille de cuisson. (papier sulfurisé).

Etaler les potatoes en une couche. Et faire cuire au four 25 à 30 minutes.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur