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122 résultats pour “croque saumon

Risotto de la mer aux champignons WW ( Cookeo )

Publié le par Sonia

Risotto de la mer aux champignons WW ( Cookeo )

 

Une envie de risotto au poisson et pour se faire je voulais utiliser mon cookeo pour lequel je ne vous ai pas encore publié de recette de cette catégorie.

Je me suis inspirée d’une recette déjà présente sur mon blog en version traditionnelle pour vous proposer ce délicieux risotto aux saveurs de la mer.

 

Pour 4 pers / 10 pp par pers

 

  • 200 gr de riz à risotto cru
  • ½ oignon
  • 1 boite de 400 gr de champignons de paris soit 230 gr égoutté
  • 1 bouillon cube de légumes
  • 350 ml d’eau
  • 300 gr de crevettes surgelées
  • 2 pavés de saumon frais de 120 gr chacun
  • 30 gr parmesan

 

 

Lancer le mode dorer et pendant le préchauffage mettre les crevettes non décongelées, l’oignon émincé, le saumon coupé en cube et les champignons dans la cuve.

 

Lorsque le préchauffage est terminé rajouter le riz et faire dorer 1min.

 

Puis rajouter l’eau et le bouillon cube et passer en cuisson rapide pendant 15 minutes.

 

Une fois cuit rajouter le parmesan et mélanger.

 

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

 

Publié dans WW, COOKEO, RIZ-QUINOA- BLE

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Poêlée de blé aux 2 poissons

Publié le par Sonia

Poêlée de blé aux 2 poissons

 

Bonsoir, aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de poissons. J'ai choisi d'y mettre des haricots plats, un légume que je n'ai pas l'habitude de cuisiner, ça change un peu.

 

Pour 5 pers / 3 spl ou 8 pp

Pour une portion de 347 gr/pers

 

  • 500 gr de dos de cabillaud
  • 200 gr de saumon frais
  • 150 gr de blé type Ebly
  • 1 petite boîte de tomates concassées (400gr)
  • 400 gr d'haricots plats ( surgelés)
  • 4 petits cubes kub'or (soit 2 bâtonnets)
  • 1 gousse d'ail
  • basilic
  • sel, poivre

 

Mettre de l'eau dans une casserole avec les Kub'or et y faire cuire les haricots plats comme indiqué sur le paquet.

Une fois cuits les retirer de la casserole à l'aide d'une écumoire et faire cuire le blé dans le même bouillon .

Couper le cabillaud et le saumon en gros cube, réserver.

Dans une sauteuse antiadhésive mettre la gousse d'ail pressée, les cubes de poissons et une petite louche du bouillon de cuisson du blé pour que ça n'attache pas. Saler, poivrer et faire cuire 2 minutes.

Ajouter le blé et les haricots plats, les tomates concassées et le basilic.

Faire chauffer quelques minutes,  vérifier que le poisson est cuit, servir.

 

page fb la cuisine de boomy

 

 

Adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Poêlée de blé aux 2 poissons
Poêlée de blé aux 2 poissons

Publié dans WW, PLAT COMPLET, POISSONS

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Vos tests .... vos photos

Publié le par Sonia

 

Petite mise à l’honneur pour ce soir avec  2 recettes Cookeo.

La première réalisation est celle d’une blogueuse : Minoux du blog thermominoux qui a réalisé la fricassée de pommes de terre et courgettes à la méditerranéenne. Elle a de son côté utilisé un simple cœur de bouillon de légumes.

 

Puis nous retrouvons Carole, qui dès sa première visite sur le blog a eu envie de tester une recette et de me transmettre une photo par mail.

Elle a réalisé les pavés de saumon sauce crevettes/poireaux.

 

"ça présente bien....un régal"

 

Un grand merci à vous 2

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Publié dans A VOUS L HONNEUR

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Vos tests....vos photos

Publié le par Sonia

Vos tests....vos photos

 

Ce soir je mets 2 recettes à l'honneur avec 2 de vos photos.

 

La première sera celle d'une blogueuse Ghislaine du blog la cuisine de gigi

 

qui a réalisé le saumon au riz et haricots plats

 

Elle s'est servi de son Cookeo pour cette recette, je testerai très certainement prochainement .

"un plat délicieux pas très calorique"

 

 

Fatma quant à elle a testé une recette au Cookeo

les pilons de poulet au riz

"Je viens de faire cette recette pour la première fois, vraiment top, à refaire. Mille mercis pour cette recette."

 

Un grand merci à vous 2

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com.Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Publié dans A VOUS L HONNEUR

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Vos tests.....vos photos n°20

Publié le par Sonia

 

Je remercie toutes les personnes qui participent régulièrement ou occasionnellement à ces mises à l'honneur. J'apprécie toujours autant la découverte de vos réalisations lorsque je reçois vos photos

 

Apéritifs

 

​ 

 

  • et ses palmiers au saumon : qu'elle a choisi de couper en tranches plus épaisses et les palmiers étaient très moelleux, du coup je testerai également son idée.

 

 

              

Légumes

 

 

                  

 

                                                   Cookeo

 

 

               

 

Recettes sucrées

 

 

                                      

 

         

 

 

                           ​

 

  • Angelique du blog la cuisine d'Angelle et ses tigrés

 

Poissons

 

​             

 

               ​

 

 Et pour finir je vais mettre à nouveau 2 personnes à l'honneur :

 Alison ou Lilouno qui a cette fois encore testé beaucoup de recettes et qui me transmets régulièrement ces photos et qui a testé 4 recettes cette fois ci.

 

                                      

 

                

 

 

​      

 

          

 

Et Annick ou aspirante du blog l'art d'accomoder les restes qui est devenue ma plus fidèle blogueuse testeuse de recettes

 

         ​

 

          ​

 

           ​

 

  • La blanquette de crevettes : "une petite merveille si l’on aime les crevettes. C’est la première fois que je fais mon fumet, j’ai beaucoup apprécié. Je le referai."

           ​

 

          ​

 

              

 

Encore un grand merci et à bientôt pour une nouvelle mise à l'honneur.

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Publié dans A VOUS L HONNEUR

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Vos tests.....vos photos n°30

Publié le par Sonia

 

Une nouvelle mise à l'honneur et ce sont 2 blogs que je mets en avant aujourd'hui.

 


- Shakotte du blog la cuisine de shakotte 
et son filet de fletan à la dijonnaise

la recette du blog est réalisée avec du cabillaud qu'elle a remplacé par du flétan car elle n'en avait pas.
Petite variante que je testerai volontiers car c'est un poisson que j'aime beaucoup.

 

           

 

Et une recette au Cook'in avec Delphine
et son pavé de saumon et légumes sauce boursin 

"Bonne recette"

 

           

 

Un grand merci à toutes les 2 

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

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Vos tests .... vos photos n°27

Publié le par Sonia

 

Le retour des mises à l honneur, ça faisait longtemps.

 


Tout d abord Annette avec le flan pâtissier aux pommes sur lit de speculos.

" Nous venons de le goûter , et nous nous sommes régalés, merci pour ces recettes "

 

         

 

Puis Hélène du blog "les délices d'Hélène allégés "

Et son one pot pasta au saumon (Cookeo )

qu'elle a de son côté réalisé dans un faitout 

"tout le monde s'est régalés".

 

           

 

Un grand merci à toutes les 2 pour ces photos et à bientôt pour une nouvelle mise à l'honneur 
 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

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Top 3 du mois de février

Publié le par Sonia

 

1er mars 2014 : c'est le jour du top 3.

 

Pour ce mois ci nous retrouvons dans le top 3 des recettes les plus consultées, deux recettes à base de viande, et une à base de poisson. Deux recettes ww et une recette Cook'in.

Je vous rapelle également ma page facebook.

 

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Boomy/253957604781331

 

Sur cette page vous pouvez me transmettre les photos de vos réalisations par Mp ou également à cette adresse mail si vous le désirez  carflaga@gmail.com

 

Passons au top 3 :

 

1 : Sauté de veau aux champignons et à la crème

 

2 : Sauté de porc à la provençale WW

 

3 : Pavés de saumon et ses légumes sauce boursin ww

Publié dans TOP 3

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Vos tests.......vos photos n°16

Publié le par Sonia

 

Une petite mise à l'honneur pour ce dimanche 

 

 

Nous retrouvons la fidèle Isabelle et ses pennes aux légumes en gratin: " gratin simple à faire et très bon juste j'ai juste rajouter le gruyère après"

 

              

Mon amie et colègue Catherine qui avait réalisé la tarte aux 2 asperges et au bacon à l'occasion d'in pôt de départ.

 

Vanes31 du blog la cuisine de Mimi qui a été séduite par la brioche Buchty.

et enfin Ninou du blog le Miam de Ninou qui a réalisé la blanquette de saumon en modifiant la recette en une blanquette de poisson: " cette recette est vraiment excellente,rapide à préparer et très équilibrée"

 

                             

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Publié dans A VOUS L HONNEUR

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Top 3 du mois de décembre et meilleurs voeux

Publié le par Sonia

 

Avant de vous présenter les 3 recettes qui ont été les plus consultées au mois de décembre de l'année 2013 je voulais vous souhaiter à tous une très bonne année 2014 remplie de joie et de bonheur.

 

 

Pour ce premier top 3 de l'année, nous retrouvons 2 apéritifs et une recette ww.

 

toujours la recette disponible sur le titre et toujours mon adresse mail si vous voulez me transmettre des photos de vos réalisations carflaga@gmail.com.

 

1 : Verrines betterave boursin 

 

 

2: Roti de dinde aux champignons et au vinaigre balasamique ww

3 : Mise en bouche saumon concombre

 

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