Ragoût de pommes de terre et carottes au boeuf haché WW

Pour aujourd’hui une recette issue d’un ancien livre ww, recette fléxipoint que j’ai converti en Propoints 2 et smartpoint liberté.  Les pommes de terres et carottes  sont vraiment fondantes et goûteuses cuitent dans le bouillon, un vrai régal et très simple, ça cuit tout seul.

Pour 4 pers / 5 spl ou 5 pp

Pour une portion de 353 gr

• 700 gr carottes
• 300 gr de pommes de terre
• 1 cc d’huile d’olive
• 350 gr de bœuf haché à 5 % de mg
• 1 bouillon cube de bœuf
• 50 ml d’eau
• 2 cs de crème à 15 % de mg
• sel, poivre
• persil

Éplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en petits morceaux.

Dans une sauteuse faire chauffer l’huile et faire revenir la viande en l’émiettant avec une fourchette.

Rajouter ensuite les pommes de terre et les carottes, le bouillon cube et l’eau. Saler, poivrer.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer régulièrement et rajouter  de l’eau si nécessaire.

Une fois les légumes cuits, rajouter la crème hors du feu, mélanger et rajouter le persil.

Servir.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur