La cuisine de Boomy

Les poêlées sont des plats très pratiques, on met tout dans la sauteuse et en rien de temps on se retrouve avec un bon plat complet, c’est l’idéal pour les repas du soir. Cette fois ci elle sera à base de riz et de poisson.

Pour 4 pers / 6 pp par pers

• 1 cœur de bouillon de légumes méditerranéen
• 500 ml d’eau
• 1 grosse courgette ( jaune pour moi )
• 200 gr de riz blanc cru
• ½ oignon
• 1 cc d’huile d’olive
• 1 cc paprika
• Sel, poivre
• Persil
• 130 gr de thon au naturel égoutté
• 2 tomates

Dans une casserole faire chauffer l’eau avec le cœur de bouillon. Réserver.

Dans une sauteuse faire chauffer l’huile et faire revenir l’oignon émincé.

Rajouter ensuite la courgette coupée en dés et faire cuire 2 minutes.

Rajouter le riz et mouiller le tout avec le bouillon. Mélanger et faire cuire 20 min à feu doux à couvert. Au besoin rajouter de l’eau.

Une fois le riz cuit rajouter le thon et les tomates coupés en quartiers.

Saler, poivrer.

Puis ajouter le persil et le paprika et faire cuire 2 minutes de plus tout en remuant.

Servir bien chaud.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur