Poêlée champignons et courgettes au St Moret WW
Avec cette recette je participe au tour n° 322 du site un tour en cuisine
Cette fois ci je devais trouver une recette sur le blog de bibica http://www.bibica.be et c’est Shinobi du blog http://aubeurrefondu.
Je fus contente de constater que sur le blog de bibca il y avait des recettes weight watchers, c’est sûr que j’allais y trouver mon bonheur.
Il me fallait un légume pour accompagner mon sauté de poulet au thym et quand j’ai vu cette poêlée j’ai sauté sur l’occasion. Et je n’ai pas été déçue, ce fromage fondu donne une saveur aux légumes qu’on a bien apprécié. Je referai sans hésiter.
Pour 4 pers / 1 pp par pers
- 500 gr de champignons surgelés
- ½ oignon
- 2 courgettes
- 4 portions individuelles de St Moret ligne et plaisir soit 75 gr
- 2 cc d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Ail en poudre
Dans une sauteuse faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon émincé.
Rajouter les courgettes coupées en morceaux, laisser chauffer 5 minutes.
Rajouter ensuite les champignons surgelés, bien mélanger et faire chauffer environ 20 minutes. L’eau rendue par les champignons doit s’être évaporée.
Ajouter ensuite le St Moret préalablement écrasé à la fourchette dans un bol, bien mélanger et laisser fondre le fromage.
C’est prêt