Moelleux pommes spéculoos

Publié le par Sonia

Moelleux pommes spéculoos

 

Un bon moelleux light mais néanmoins très bon pour les fans de spéculoos pour aujourd'hui. Je ne suis pas une grande amatrice des desserts avec édulcorant, cependant cette version m'a convaincue donc je partage cette recette.

 

Pour les wet-wet vous compterez

3 spl ou 2 pp pour un carré

 

  • 3 pommes à cuire
  • 50 gr de farine
  • 100 gr de  maïzena
  • 10 gr de sucralose ou autre édulcorant
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 ml de lait 1/2 écrémé
  • 3 oeufs
  • 75 gr de beurre à 41 %
  • 5 spéculoos

 

 

Commencer par éplucher les pommes et les couper en cubes, réserver.

Puis mixer les spéculoos, réserver.

 

Préchauffer votre four à 180°.

 

Faire fondre le beurre, au micro-onde pour moi.

Mélanger les sucres avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la maïzena et la levure, mélanger puis ajouter le lait et le beurre fondu, mélanger à  nouveau.Puis ajouter les spéculoos.

Ajouter ensuite les pommes et mélanger délicatement.

 

Verser dans un moule en silicone ( ici le moule tablette ) et enfourner 30 minutes

 

un vrai délice !!!!!!

 

Edit : pour une version moins light vous remplacerez l'édulcorant par 100 gr de sucre en poudre et la maïzena par de la farine, ça fera donc 150 gr de farine pour la recette. Testé hier avec une crème anglaise maison, c'est une tuerie.

 

 

     

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Moelleux pommes spéculoos
Moelleux pommes spéculoos

Publié dans WW, PATISSERIES

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V
merci pour ta recette très bonne elle va plaire à ma nièce
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L
hummm pommes et spéculoos une alliance du tonnerre alors ton moelleux je m'en lèche les babines ! bonne journée bises
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L
Un beau moelleux miam
Bonne journée
bises
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S
hummmm j'adore l'association pommes spéculos, merci pour ce partage! bonne journée
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S
merci, bonne journée à toi
S
UN TRES BEAU ET BON MOELLEUX
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A
Quel beau moelleux ! Il a l'air vraiment délicieux. Très bien !
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P
j'ai tester cette recette aujourd'hui, et mon mari et moi l'avons trouver très bonne mais pas assez sucré, si je met du sucre normal il faut que j'en mette combien de gramme ? merci par avance ;)
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P
Merci pour ta réponse bisou :)
S
Il faudra mettre 100 à 110 gr de sucre à la place de la sucralose
Et je suis comme toi moyennement fan des gâteaux sans sucre
S
Merci Virginie
Bienvenu(e) Allaume
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A
merci d'avance pour vos recettes légères
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V
Je ne suis pas très forte en pâtisserie mais cette recette est très simple à réaliser pour un résultat délicieux:)
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