Gâteau au yaourt aux pommes et à la rhubarbe

Publié le par Sonia

Gâteau au yaourt aux pommes et à la rhubarbe

 

Un classique gâteau au yaourt mais agrémenté de fruits pour changer et pour consommer les fruits de saison il sera à la rhubarbe.

Pour celles qui ne connaissent pas le principe du gâteau au yaourt, c’est le pot de yaourt qui sert de mesure pour tous les ingrédients utilisés (sauf les œufs bien sur) donc veillez à bien conserver le pot de yaourt vide.

 

Un délice et bien chargé en fruits, à refaire sans hésiter.

 

Source : La cuisine d'Angelle

 

  • 3 pommes à cuire
  • 200 gr de rhubarbe
  • 1 yaourt nature
  • 3 œufs
  • ½ pot de sucre roux ou cassonade
  • 3 pots de farine
  • ½ pot d’huile
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique

 

 

Eplucher les pommes et la rhubarbe et couper le tout en petits morceaux.

 

Préchauffer votre four à 170°.

 

Vider le yaourt dans un saladier. Rajouter les œufs, le sucre, et le sucre vanillé et bien mélanger.

Tamiser la farine et la levure ensemble et rajouter les à la préparation.

Bien mélanger.

Incorporer ensuite l’huile et mélanger à nouveau.

 

Rajouter pour finir les fruits et bien mélanger le tou

 

Verser votre pâte dans un moule en silicone, le moule marguerite de chez Demarle pour moi et faire cuire 45 à 50  min (45 minutes, four à chaleur tournante pour moi)

 

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Publié dans PATISSERIES

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Commenter cet article

delphine 06/06/2021 19:59

Un grand merci à toi, nous nous sommes régalés
Bisous

Sonia 07/06/2021 18:53

Merci Delphine pour ce retour et ta confiance, j'en suis ravie. Bisous

isabelle 21/04/2016 12:49

il est excellent ce gateau j'adore

Angelle 03/05/2014 22:24

Ravie qu'il t'ai plu. Merci pour le clin d'œil. Bisous

Somphet@lafourchettegourmande 03/05/2014 17:57

Voilà une douceur qui me tente énormément! Biz