Flans de carottes (Cook'in ou non)

Des flans de carottes qui feront un accompagnement parfait pour les prochains repas de fêtes.

Un délice !!!!

Je me suis servie de mon cook’in pour cette recette.Si vous n’avez pas de robot culinaire vous trouverez ici la recette traditionnelle. J’ai juste diminué la quantité de gruyère râpé par rapport à la recette originale.

Pour la forme j'ai utilisé le moule briochette de chez G.Demarle et j’ai fait 9 flans.

• 500 gr de carottes
• 4 cs de crème épaisse à 15% de mg
• 3 œufs
• 70 gr de gruyère râpé
• Sel, poivre

Dans le bol du cook’in mettre 900 ml d’eau et du gros sel.

Eplucher les carottes, les couper en rondelles et le mettre dans le panier inox.

Mettre le panier inox dans le bol et programmer 25 min, 120°, vit 2.

Sortir le panier du bol, vider l’eau, mettre les carottes cuites dans le bol et rajouter les œufs, la crème, le gruyère, le sel et le poivre, puis programmer 30s, vit5, puis 2 fois turbo.

Préchauffer votre four à 180°.

Répartir cette préparation dans vos empreintes et faire cuire 35 minutes.

Pour les personnes qui suivent le programme weight watchers vous compterez 2 pp par flan.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur