/image%2F0695922%2FobpiccwoYkd.jpeg)
/http%3A%2F%2Frecettes.de%2Fimages%2Fmisc%2Frecettes_badge.png){kind=icon}
/http%3A%2F%2Fwidget.mytaste.fr%2Fblogcounter%2Fimage%3Fimage%3Dblue_m%26blog_id%3DJJ3Cq)
Deux beaux filets mignons de porc qui attendaient dans mon congel depuis un certain temps que j'ai cuisiné façon blanquette et accompagné de blé Ebly, à comptabiliser pour les wet-wet, un vrai délice !!!!!
Je me suis inspiré d'une recette trouvée sur le blog la petite cuisine d'Isa, un blog que j'aime beaucoup.
Pour 6 pers / 6 PP
Pour une portion de 290 gr
- 2 beaux filets mignons / 900 gr ici
- 1 cc d'huile d'olive
- 500 gr de carottes
- 1 boite de champignons de Paris entiers
- 100 gr de crème épaisse à 15 % de MG
- 1/2 oignon
- sel, poivre
- thym
- 2 cs de sauceline (facultatif)
Bien mélanger.
Rajouter de l'eau au 3/4, couvrir et faire mijoter à feu très doux pendant 35 min en remuant régulièrement.
A la fin de la cuisson rajouter les champignons et la crème fraiche, mélanger et faire mijoter à nouveau 15 min.
Si la sauce est trop liquide, rajouter la sauceline dans la cocotte et faire épaissir tout en remuant.
Déguster.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com
je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur
commentaires