Mousse au chocolat et au fromage blanc

Voici ma première participation du mois d’avril  du groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" et ce sera une recette pour le défi ayant pour thème  "le chocolat "et pour commencer ce défi c’est une mousse au chocolat délicieuse, aérée et légère que je vous propose. Un vrai délice et très facile à faire. 

Pour commencer c’est chez Emeline qui tient le blog "aussi délicieux qu’un gâteau" que je devais aller faire mon choix et étant une grande fan de mousse au chocolat j’ai voulu tester cette recette.

Je me suis même amusée à calculer les points de la recette pour celle qui suivent le programme ww et une verrine vous coûtera 9 pp, ce que je trouve hyper raisonnable pour de la mousse au chocolat.

Et comme j’ai vraiment aimé cela, mon choix effectué sur le second blog  a aussi été une mousse au chocolat (recette à venir).

Pour 4 pers / 8 points par verrine

• 3 blancs d'œufs
• 1 pincée de sel
• 75 gr de chocolat noir
• 100 gr de fromage blanc à 3,2 de mg
• 30 gr de sucre glace

Monter les blancs en neige ferme avec le sel.

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Dans  un saladier mélanger le chocolat fondu avec le fromage blanc et le sucre glace. Incorporer délicatement les blancs en neige à l’aide d’une maryse.

Répartir la mousse dans des verrines ou ramequins et laisser prendre au frais au minimum pendant 1 heure.

Décorer à votre guise et servir de suite.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur