Quinoa aux carottes et aux courgettes (Cookeo)
Avec cette recette je participe au thème « en mai fais ce qu’il te plaît » recettes salées, du groupe fb, tests de recettes entre blogueurs.
J’ai choisi, pour ce thème, ma recette sur le blog de Vanda qui propose de son côté une cuisson en omnicuiseur, je vous livre pour ma part une version Cookeo.
Pour ceux et celles qui n’ont ni l’un ni l’autre j’ai déjà une recette du même type sur le blog pour une cuisson traditionnelle, ici.
Pour 4 pers / 7 spl ou 7 pp par pers
Pour une portion de 340 gr
- 250 gr de quinoa cru
- 250 gr de carottes
- 250 gr de courgettes
- 1 cc d’ail en poudre
- 1 cc de curry
- 1 petit oignon
- 1 kub’or soit un bâtonnet complet (2 cubes)
- 600 ml d’eau
- Sel, poivre
Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur puis en rondelles.
Mettre le quinoa dans la cuve.
Rajouter les carottes, les courgettes et l’oignon émincé.
Emietter le kub’or et rajouter l’eau.
Rajouter ensuite l’ail, le curry, le sel et le poivre et mélanger le tout.
Lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.
Verdict / C'était très bon, simple et parfait pour un repas du soir ou un accompagnement, merci Vande.
Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com. Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur.
