Tagliatelles aux poivrons et au cabillaud (Cookeo)
Bon la photo n’est vraiment pas top, désolée.
Je la changerai lorsque je referai ce plat en attendant je vous livre tout de même cette recette car c'était vraiment très bon et tellement pratique.
Une nouvelle recette Cookeo pour aujourd’hui.
Pour 4 pers / 9 spl ou
11 pp pour 120 gr de cabillaud par pers
- 4 dos de cabillaud
- 280 gr de tagliatelles
- 300 gr de mini poivrons (diverses couleurs)
- 10 gr de beurre à 41% de mg
- 1/2 oignon
- 600 ml d’eau
- sel, poivre
- ail
- 30 gr de concentré de tomate
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 cs de crème épaisse à 15% de mg
Émincer les poivrons et l’oignon.
Faire fondre le beurre en mode dorer et y faire revenir le poivron et l'oignon.
Saler, poivrer et rajouter l’ail pressé.
Rajouter les tagliatelles (j’ai utilisé des nids), le concentré de tomate et le bouillon cube émietté.
Saler, poivrer.
Rajouter de l’eau à hauteur, le contenu de la cuve doit être couvert.
Mélanger le tout.
Poser les dos de cabillaud sur les pâtes et lancer une cuisson rapide pour 10 minutes.
À la fin de la cuisson, sortir le poisson et réserver au chaud.
Rajouter la crème dans la cuve, mélanger le tout et servir aussitôt.

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations: carflaga@gmail.com.
Je me ferai une joie de les publier lors d'une prochaine mise à l'honneur