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2016-03-09T12:22:42+01:00

Velouté de carottes à la crème WW + recette au Cook'in

Publié par Sonia
Velouté de carottes à la crème WW + recette au Cook'in

 

 

Je publie à nouveau cette recette car je rajoute la version Cook'in pour celles et ceux que ça intéressent.

 

 

 

Une bonne assiette de soupe, rien de tel pour se réchauffer et seulement 1 pp l’assiette pour ce velouté. Et c’est délicieux !!!!!

 

Pour 4 pers / 1 pp ou 1 sp

 

  • 8 carottes soit 700 gr
  • 1 cc d’huile d’olive
  • une échalote
  • 3 cs de crème à 15 % de mg
  • 1 bâtonnet de cub’or soit 2 cubes
  • Sel
  • 500 ml d'eau

 

- Sans le Cook'in

 

Eplucher et couper les carottes en rondelles

Dans une cocotte minute ou dans un auto-cuiseur faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’échalote émincée.

Rajouter les carottes, mélanger et faire revenir quelques instants.

 

Couvrir d’eau, rajouter le cub’or et faire cuire 15 à 20 minutes.

 

Rajouter la crème et mixer. Saler si nécessaire.

 

- Au Cook'in

 

Mettre l'huile et l'échalote coupée grossièrement dans le bol et faire revenir 1 min, 90°, Vit S ou 1.

Rajouter les carottes coupées en rondelles, le kub'or et l'eau et programmer 20 min, 120°, vit 2.

Enfin rajouter la crème puis mixer à l'aide de la touche turbo jusqu'à obtenir la consistance souhaitée ( 6 à 7 fois pour moi).

Saler si nécessaire.

 

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

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commentaires

Vivet 10/03/2016 15:34

j'ai fait le velouté hier soir, il est super bon, mon mari en a mangé 2 bols

mélie melo en cuisine 09/03/2016 13:17

hummm sa me réchauffe tout sa , bonne journée bises

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