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2014-06-23T10:45:57+02:00

Salade de pâtes, sauce Pesto Rosso WW

Publié par Sonia
Salade de pâtes, sauce Pesto Rosso WW

 

Je me suis inspirée pour cette salade d’une recette trouvée sur le blog de green-cook. J’ai été plus particulièrement attirée par l’assaisonnement proposé dans cette recette. Pour le reste je n’ai pas vraiment respecté l'originale et je vous propose une salade de pâtes vraiment très bonne que vous pourrez agrémenter des ingrédients en votre possession et en fonction de vos goûts.

 

 

Pour 4 pers / 9 pp par pers pour une portion de 300gr

 

  • 280 gr de pâtes crues
  • 75 gr de pesto Rosso
  • 2 cs de vinaigre balsamique
  • 3 tomates
  • 150 gr de râpé de jambon
  • Sel, poivre
  • Basilic

 

Commencer par faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Les égoutter, les passer sous l’eau froide et les laisser refroidir.

 

Pendant ce temps couper les tomates en petits morceaux. Réserver.

Dans un bol mélanger le vinaigre balsamique et le pesto Rosso. Réserver.

 

Une fois les pâtes refroidies les mettre dans un saladier. Rajouter les tomates et le râpé de jambon. Assaisonner avec du basilic, du sel et du poivre.

Rajouter ensuite le mélange vinaigre / pesto et bien mélanger le tout.

 

Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

 

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Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

commentaires

Solange 13/07/2014 13:25

Recette délicieuse, fait ce midi avec les tomates cerises du jardin : Résultat trop bon :)

Sonia 13/07/2014 19:49

tu as déjà des tomates ? veinarde
ici elles sont encore toutes vertes

merci Solange

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