750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2016-09-01T21:12:20+02:00

Salade de boulgour à la feta ww

Publié par
Salade de boulgour à la feta ww

 

Cette salade rafraîchissante de boulgour apportera de la diversité à vos salades d’été et un soupçon de parfum grec.

J’ai vu cette recette dans un magazine télé et  voici ma version de cette salade très simple à réaliser.

 

 

Pour 5 pers / 6 spl ou 6 sp pour une portion de 320 gr

 

 

  • 200 gr de boulghour cru
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 concombre
  • 4 tomates
  • 200 gr de feta nature
  • 2 cs de vinaigre balsamique
  • Moutarde au citron (à défaut de la moutarde avec un 1 cs de jus de citron)
  • Sel, poivre
  • 850 ml d’eau
  • persil

 

Faire chauffer l’eau avec le bouillon cube.

Rajouter le boulghour et faire cuire jusqu’à  l’absorption complète de l’eau pour que le boulghour soit cuit.

Une fois cuit rincer sous l’eau froide, et réserver.

 

Pendant la cuisson du boulghour éplucher le concombre, le couper en dés et le mettre dans une passoire. Mettre du gros sel dessus, mélanger et laisser dégorger.

 

Mettre le boulghour cuit  dans un saladier. Rajouter les tomates coupées en quartier et la feta coupé en dés. Mélanger.

Dans un récipient mélanger la moutarde, le vinaigre (le jus de citron) sel  et poivre et verser dans le saladier, rajouter le persil et mélanger

Laisser refroidir au frais avant de déguster.

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

Salade de boulgour à la feta ww
Salade de boulgour à la feta ww
Salade de boulgour à la feta ww
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

aspirante 02/09/2016 20:49

je prends, pour l'année prochaine ;)
bizzzzzzzz

aspirante 02/09/2016 20:47

Je

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...