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2015-05-08T16:20:23+02:00

Poulet, courgettes et pommes de terre au cidre (Cookeo)

Publié par Sonia
Poulet, courgettes et pommes de terre au cidre (Cookeo)

 

Une nouvelle recette Cookeo pour aujourd’hui.

Je me suis inspirée d’une recette que je faisais régulièrement en cocotte et j’ai voulu tenter de la faire au Cookeo. Et j’ai bien fait c’était parfait et la cuisine au cidre j’aime beaucoup ça.

Par contre la photo n’est pas terrible je suis désolée.

 

 

Pour 4 pers / 7 pp par pers

 

 

  • 600 gr d’escalopes de poulet
  • 480 gr de pommes de terre
  • 480 gr de courgettes
  • 150 ml de cidre
  • 100 ml d’eau
  • 3 cs de crème fraiche épaisse à 15% de mg
  • 1 cœur de bouillon de volaille
  • 1 cs de maïzena
  • 1 petit oignon
  • Sel, poivre

 

 

Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.

Couper les courgettes en morceaux (pas trop petits les morceaux).

 

Emincer l’oignon et le faire revenir en mode dorer dans la cookeo avec le poulet coupé en gros cubes.

Rajouter les pommes de terre, les courgettes, le cidre, l’eau, le cœur de bouillon de volaille, saler, poivrer.

 

Fermer le cookeo et lancer une cuisson rapide pour 20 minutes.

 

A la fin de la cuisson, si nécessaire, si la sauce est trop liquide, diluer la maïzena dans un peu de liquide prélevé, rajouter dans la cuve et faire épaissir en mode dorer.

 

Rajouter ensuite la crème, mélanger le tout et servir immédiatement.

 

Print Friendly and PDF

 

Je vous rappelle pour conclure l'adresse mail à laquelle vous pouvez m'envoyer les photos de vos réalisations:  carflaga@gmail.com

 je me ferai une joie de les pubier lors d'une prochaine mise à l'honneur

 

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commentaires

chipie 17/04/2016 18:53

excellent

Sandra 16/11/2015 19:36

Bonjour, merci pour ta recette c'était vraiment très bon !
Par contre j'ai trouvé qu'en ajoutant la crème on perdait un peu trop le gout du cidre...

Natacha 24/08/2015 17:45

Peut mètre du vin blanc à la place du cidre

Sonia 25/08/2015 19:01

oui bien sur

Hélène et Mahélia 07/06/2015 23:30

Et grâce à toi, nous voici à nous relécher les babines, dès qu'on ^pense à ta recette !! MERCI BOOMY !!!
Tu peux piquer la photo juste là : http://www.helene-et-mahelia.com/archives/2015/06/06/32182484.html

Sonia 09/06/2015 08:12

Merci à toi Hélène, j'ai l'impression que ce plat a bien plus :) et merci pour la photo

aspirante 28/05/2015 21:09

j'ai copie merci

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